Ingredientai
- Sausainiai 250 g trapių avižinių su šokoladu - pagrindui
- Sviestas 140 g pagrindui
- Cukrus 2 valg. š. pagrindui
- Riešutai 1 st. 0,5 maltų - pagrindui
- Ledai: (vanilinio plombyro - ledų masei) 800 ml
- Likeris 80 ml migdolų - ledų masei
- Grietinėlė 250 g plakamosios - viršui
- Avietės 2 st. 1,5 - viršui
- Citrinos 1 vnt. šlakelis sulčių - viršui
- Juodasis šokoladas 100 g viršui
- Miltelinis cukrus 2 arbat. š. viršui
Kaip gaminti
- Sausainius sutrupinkite, sugrūskite ar sumalkite mėsmale.
- Trupinius sumaišykite su lydytu sviestu, riešutais, cukrumi, masę paskirstykite apvalioje kepimo formoje, suspauskite, apdenkite folija ir 7–8 min. pašaukite į karštą orkaitę. Ištraukusi atvėsinkite.
- Ledus apie 15 min. palaikykite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų ir būtų lengviau išplakami. Sumaišykite juos su likeriu, elektriniu plakikliu išplakite iki purumo ir užpilkite ant kepto sausainių pagrindo. Viską trumpai palaikykite šaldiklyje, kad ledų masė sustingtų.
- Avietes perrinkite, nuplaukite, gražesnes palikite papuošti, mažesnes pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su citrinų sultimis bei milteliniu cukrumi iki standžių putų išplakta grietinėle. Smarkiai nemaišykite – masė bus blizgi, tarsi marmurinė.
- Paruošta grietinėle aptepkite ledų tortą, ant viršaus išdėliokite avietes ir vonelėje virš garų išlydytu šokoladu išraizgykite dailius nėrinius. Paruoštą tortą mažiausiai 3 val. laikykite šaldiklyje.
- Prieš pjaustydami trumpai palaikykite kambario temperatūroje.
Pagaminsite per 45 min. (neskaičiuojant šaldymo laiko).
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
- Noriu patiekalo: Desertai
- Rengiu šventę: Vaikų šventė, Vakarėlis
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
