Dabar populiaru
Publikuota: 2015 lapkričio 17d. 18:00

BAF organizatoriai: maisto kultūra – daugiau nei patiekalai ir ingredientai

BAF 2015 / Litexpo nuotr.
BAF 2015 / Litexpo nuotr.

Jau septintąjį kartą LITEXPO organizuojama Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF šiemet pritraukė didžiausią Lietuvos ir užsienio dalyvių skaičių. 114 kompanijų iš Lietuvos, Latvijos, Estijos, Danijos, Lenkijos, Vokietijos, Vengrijos, Italijos, Indonezijos pristatys savo šalių maisto produktus, tradicijas ir įvairius paruošimo būdus.

„Siekiame stiprinti suvokimą, jog maisto kultūra – tai ne vien maisto produktai ar įmantrūs patiekalai bei jų ruošimo būdai. Tai – visapusiškas domėjimasis maistu.

Todėl BAF lankytojus kviesime ne tik pasižvalgyti, paragauti ir pasigaminti patiems, bet ir domėtis, atrasti, plėsti savo žinių bagažą“, – sako LITEXPO parodos BAF projekto vadovė Lilijana Dirsienė.

Visas tris dienas parodos lankytojai galės stebėti įvairiausius maisto gaminimo pasirodymus atviroje „Virtuvės studijoje“. Čia vyks žurnalistų kulinarinės varžytuvės, tinklaraštininkų konkursas

BAF 2015 / Litexpo nuotr.
BAF 2015 / Litexpo nuotr.

„Mano gardžiausias kalėdinis desertas“, šeimų kulinarinės dvikovos, Alfo Ivanausko, virtuvės meistrų iš užsienio Gian Luca Demarco ir Gaspar Fernandes kulinarinės improvizacijos.

„Virtuvės studijos“ svečias – šefas, „Le Cordon Blue“ kulinarinės mokyklos mokinys Gaspar Fernandes Lietuvoje gyvena daugiau nei metus. „Virtuvės studijai“ jis pasiūlė tarpkultūrines maisto improvizacijas, kurias bus galima ne tik stebėti, bet ir jose dalyvauti.

„Mano seneliai iš Portugalijos, aš pats gimiau Indijoje, augau Britanijoje, o dabar gyvenu Lietuvoje. Šis skirtingų patirčių mišinys bei maisto tradicijų išmanymas ir leidžia man kurti tai, ką vadinčiau indišku maistu su europietišku prieskoniu“, – pasakoja netrukus Lietuvoje restoraną atidarysiantis G.Fernandes.

Dvi parodos dienas „Virtuvės studijoje“ savo patiekalus gaminsiantis svečias sakė norintis, jog maisto gamybos procesas būtų ne tik įdomus ir įkvepiantis, bet ir linksmas.

Beata Nicholson / BAF 2015 / Litexpo nuotr.
Beata Nicholson / BAF 2015 / Litexpo nuotr.

„Man smagu gaminti prieš auditoriją, smagu ją pakviesti į talką ir vėliau visiems kartu ragauti patiekalus. Taip tiesiog sukuriama bendra smagi ir šilta nuotaika. O maistas man ir yra apie tai – jaukumą ir dalijimąsi“, – sakė virtuvės šefas Gaspar Fernandes.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF vyks lapkričio 20-22 d. Lietuvos parodų ir kongresų centre LITEXPO. Be „Virtuvės studijos“ parodoje taip pat veiks atvira „Šefų virtuvė“, kurioje konkursinius patiekalus gamins Lietuvos virėjų nacionalinė komanda, besiruošianti pasaulio kulinarijos olimpiadai.

Alfas Ivanauskas / BAF 2015 / Litexpo nuotr.
Alfas Ivanauskas / BAF 2015 / Litexpo nuotr.

Pirmąją parodos dieną, lapkričio 20-ąją, bus įteikti BAF aukso medaliai, Nacionaliniai pakuotės dizaino apdovanojimai NAPA. Tą pačią dieną vyks ir rinkodaros konferencija “Prekių ženklo legenda – nuo idėjos ir pakuotės iki vartotojų pripažinimo”.

Parodos programa ir visa informacija apie parodą.

Partnerio turinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Kalėdų magija Klaipėdoje: smulkieji verslininkai džiaugsmą kuria nebyliai

Vardai

TV žvaigždės vyras A.Čelkis nuteistas dėl pagrobto milijono: „Aukščiausiajame Teisme teisybė bus atkurta“

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: ką laimėjo mokytojai, kas didins mokesčius ir ką reklamuoja R.Karbauskis

Aktualu

Teisėjai patikėjo žudike tapusios žmonos versija: atėmiau peilį iš vyro ir nudūriau

Gyvenimas

Psichologas Kaune įkūrė svečių namus katinams: „Poreikis tikrai yra“

Aktualu

„The New Yorker“: D.Grybauskaitė vasarą gynė A.Merkel nuo D.Trumpo

Pasaulis kišenėje

Kalėdų Meksikoje belaukiant: kokia tikroji puansetijų reikšmė

24sek

„Žalgirį“ sutinkantys turkai mato dvi Šaro ekipos stiprybes, kurios braukia netektis

Namie skaniausia. Kalėdinis viščiukas tabaka

Vardai

Prieš metus prisipažinę, kad skiriasi, Giedrius Masalskis ir Asta Stašaitytė kreipėsi į teismą

Aktualu

Teismas buvusiam „Go Vilnius“ vadovui Dariui Udriui priteisė dar solidesnę kompensaciją

15min recenzija Kultūra

Ant krištolinių ašmenų: spektaklio „Helverio naktis“ recenzija

Sportas

Plaukimo vadas – apie ypatingą komandą, R.Meilutytės nuoskaudą ir A.Juozaičio repliką

Vardai

Natalijos Bunkės mylimasis Edgaras Eidėjus pirmąkart prabilo, kodėl metė kriminalisto darbą

Kultūra

15min studijoje – pokalbis apie tai, kaip kitąmet bus kovojama su piratavimu internete

24sek

Apie LKL titulą svajojantis R.Stipčevičius: „Rytas“ tobulas klubas man

Vardai

Sandros Grafininos antrininke vadinama Milda May: kaip buvusi policininkė tapo turtuole Londone

Aktualu

Seimo narys Robertas Šarknickas atsidūrė ligoninėje

Pasaulis kišenėje

Ukmergėje nušvito ne tik Kalėdų eglė, bet ir piliakalnis

Sportas

Jose Mourinho paliko viešbutį, sumokėjęs milžinišką čekį

Naujienos

Verslas

Kalėdų magija Klaipėdoje: smulkieji verslininkai džiaugsmą kuria nebyliai

Vardai

TV žvaigždės vyras A.Čelkis nuteistas dėl pagrobto milijono: „Aukščiausiajame Teisme teisybė bus atkurta“

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: ką laimėjo mokytojai, kas didins mokesčius ir ką reklamuoja R.Karbauskis

Aktualu

Teisėjai patikėjo žudike tapusios žmonos versija: atėmiau peilį iš vyro ir nudūriau

Gyvenimas

Psichologas Kaune įkūrė svečių namus katinams: „Poreikis tikrai yra“

Aktualu

„The New Yorker“: D.Grybauskaitė vasarą gynė A.Merkel nuo D.Trumpo

Pasaulis kišenėje

Kalėdų Meksikoje belaukiant: kokia tikroji puansetijų reikšmė

24sek

„Žalgirį“ sutinkantys turkai mato dvi Šaro ekipos stiprybes, kurios braukia netektis

Namie skaniausia. Kalėdinis viščiukas tabaka

Vardai

Prieš metus prisipažinę, kad skiriasi, Giedrius Masalskis ir Asta Stašaitytė kreipėsi į teismą

Kultūra

„Vilnius – literatūros erdvė“: savo eiles skaito Kornelijus Platelis

15min recenzija Kultūra

Ant krištolinių ašmenų: spektaklio „Helverio naktis“ recenzija

Sportas

Plaukimo vadas – apie ypatingą komandą, R.Meilutytės nuoskaudą ir A.Juozaičio repliką

Maistas

Nidos receptas: šventiškas varškės tortas su spanguolių putėsiais

Kultūra

15min studijoje – pokalbis apie tai, kaip kitąmet bus kovojama su piratavimu internete

Vardai

Natalijos Bunkės mylimasis Edgaras Eidėjus pirmąkart prabilo, kodėl metė kriminalisto darbą

Vardai

Sandros Grafininos antrininke vadinama Milda May: kaip buvusi policininkė tapo turtuole Londone

24sek

Apie LKL titulą svajojantis R.Stipčevičius: „Rytas“ tobulas klubas man

Aktualu

Teismas buvusiam „Go Vilnius“ vadovui Dariui Udriui priteisė dar solidesnę kompensaciją

Aktualu

Seimo narys Robertas Šarknickas atsidūrė ligoninėje

Vardai

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Sveikata