Dabar populiaru
Publikuota: 2015 lapkričio 17d. 18:00

BAF organizatoriai: maisto kultūra – daugiau nei patiekalai ir ingredientai

BAF 2015 / Litexpo nuotr.
BAF 2015 / Litexpo nuotr.

Jau septintąjį kartą LITEXPO organizuojama Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF šiemet pritraukė didžiausią Lietuvos ir užsienio dalyvių skaičių. 114 kompanijų iš Lietuvos, Latvijos, Estijos, Danijos, Lenkijos, Vokietijos, Vengrijos, Italijos, Indonezijos pristatys savo šalių maisto produktus, tradicijas ir įvairius paruošimo būdus.

„Siekiame stiprinti suvokimą, jog maisto kultūra – tai ne vien maisto produktai ar įmantrūs patiekalai bei jų ruošimo būdai. Tai – visapusiškas domėjimasis maistu.

Todėl BAF lankytojus kviesime ne tik pasižvalgyti, paragauti ir pasigaminti patiems, bet ir domėtis, atrasti, plėsti savo žinių bagažą“, – sako LITEXPO parodos BAF projekto vadovė Lilijana Dirsienė.

Visas tris dienas parodos lankytojai galės stebėti įvairiausius maisto gaminimo pasirodymus atviroje „Virtuvės studijoje“. Čia vyks žurnalistų kulinarinės varžytuvės, tinklaraštininkų konkursas

BAF 2015 / Litexpo nuotr.
BAF 2015 / Litexpo nuotr.

„Mano gardžiausias kalėdinis desertas“, šeimų kulinarinės dvikovos, Alfo Ivanausko, virtuvės meistrų iš užsienio Gian Luca Demarco ir Gaspar Fernandes kulinarinės improvizacijos.

„Virtuvės studijos“ svečias – šefas, „Le Cordon Blue“ kulinarinės mokyklos mokinys Gaspar Fernandes Lietuvoje gyvena daugiau nei metus. „Virtuvės studijai“ jis pasiūlė tarpkultūrines maisto improvizacijas, kurias bus galima ne tik stebėti, bet ir jose dalyvauti.

„Mano seneliai iš Portugalijos, aš pats gimiau Indijoje, augau Britanijoje, o dabar gyvenu Lietuvoje. Šis skirtingų patirčių mišinys bei maisto tradicijų išmanymas ir leidžia man kurti tai, ką vadinčiau indišku maistu su europietišku prieskoniu“, – pasakoja netrukus Lietuvoje restoraną atidarysiantis G.Fernandes.

Dvi parodos dienas „Virtuvės studijoje“ savo patiekalus gaminsiantis svečias sakė norintis, jog maisto gamybos procesas būtų ne tik įdomus ir įkvepiantis, bet ir linksmas.

Beata Nicholson / BAF 2015 / Litexpo nuotr.
Beata Nicholson / BAF 2015 / Litexpo nuotr.

„Man smagu gaminti prieš auditoriją, smagu ją pakviesti į talką ir vėliau visiems kartu ragauti patiekalus. Taip tiesiog sukuriama bendra smagi ir šilta nuotaika. O maistas man ir yra apie tai – jaukumą ir dalijimąsi“, – sakė virtuvės šefas Gaspar Fernandes.

Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF vyks lapkričio 20-22 d. Lietuvos parodų ir kongresų centre LITEXPO. Be „Virtuvės studijos“ parodoje taip pat veiks atvira „Šefų virtuvė“, kurioje konkursinius patiekalus gamins Lietuvos virėjų nacionalinė komanda, besiruošianti pasaulio kulinarijos olimpiadai.

Alfas Ivanauskas / BAF 2015 / Litexpo nuotr.
Alfas Ivanauskas / BAF 2015 / Litexpo nuotr.

Pirmąją parodos dieną, lapkričio 20-ąją, bus įteikti BAF aukso medaliai, Nacionaliniai pakuotės dizaino apdovanojimai NAPA. Tą pačią dieną vyks ir rinkodaros konferencija “Prekių ženklo legenda – nuo idėjos ir pakuotės iki vartotojų pripažinimo”.

Parodos programa ir visa informacija apie parodą.

Partnerio turinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Tragedija pasibaigusios regatos dalyviai: sąlygos buvo nelengvos, bet niekas varu nevarė

Aktualu

Popiežiaus Pranciškaus vizito pabaiga Vilniuje: pagarba holokausto ir sovietų aukoms

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežiaus susitikime su Baltijos šalių pašvęstaisiais – neplanuotas pokalbis su vienuolėmis

Verslas

Pabėgėliai iš Sirijos Lietuvoje gyvena laukimu ir mokosi lietuvių kalbos

Aktualu

Politologai įvertino: artėjantys prezidento rinkimai gali sukelti net ir vyriausybinę krizę

Susitikimų su popiežiumi vietos ir programa

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius po „Viešpaties angelo“ maldos prakalbo lietuviškai: „Gražaus sekmadienio! Skanių pietų!“

Vardai

Eurika Masytė sukėlė audrą feisbuke: kodėl popiežių oro uoste pasitiko būtent ši mergaitė?

Aktualu

Buvusio Vilniaus geto vietoje iš akmenų sudėta Dovydo žvaigždė

Aktualu

Sigitas Tamkevičius: Sekmadienio Evangelija. Įsiklausykime į popiežiaus Pranciškaus žodžius

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius Pranciškus Kaune: „Lietuva gali paliudyti, kaip nukrečia šiurpas ištarus žodį Sibiras arba getai“

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 rugsėjo 16 – 22 d.)

Gyvenimas

Kokios kaktos raukšlės rodo tikimybę susirgti širdies ligomis?

Maistas

Atsargos žiemai su obuoliais: košės, kompotai, čatniai ir kiti skanėstai

Popiežiaus vizitas Aktualu

Kodėl per šv. Mišias Kaune popiežius ir dvasininkai dėvėjo žalius drabužius

Vardai

Liucinos Rimgailės atostogos Balyje: be vyro, švenčiant pasakiškas draugės vestuves

Vardai

Julia Roberts išnuomoja namą Malibu: pas žvaigždę gyventi galima už 10,5 tūkst. dolerių per mėnesį

Gazas

Įtemptas didysis BEC 4H finalas Estijoje: avarijos ir paaiškėję čempionai

Gyvenimas

Vietoj citrinų – svarainiai. Kokiomis naudingomis savybėmis jie pasižymi?

Aktualu

Tragiška regata: iš jachtos iškritę tėvas ir sūnus nerasti, išgelbėta mergina mirė

Naujienos

Aktualu

Tragedija pasibaigusios regatos dalyviai: sąlygos buvo nelengvos, bet niekas varu nevarė

Aktualu

Popiežiaus Pranciškaus vizito pabaiga Vilniuje: pagarba holokausto ir sovietų aukoms

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežiaus susitikime su Baltijos šalių pašvęstaisiais – neplanuotas pokalbis su vienuolėmis

Verslas

Pabėgėliai iš Sirijos Lietuvoje gyvena laukimu ir mokosi lietuvių kalbos

Aktualu

Politologai įvertino: artėjantys prezidento rinkimai gali sukelti net ir vyriausybinę krizę

Susitikimų su popiežiumi vietos ir programa

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius po „Viešpaties angelo“ maldos prakalbo lietuviškai: „Gražaus sekmadienio! Skanių pietų!“

Vardai

Eurika Masytė sukėlė audrą feisbuke: kodėl popiežių oro uoste pasitiko būtent ši mergaitė?

Aktualu

Buvusio Vilniaus geto vietoje iš akmenų sudėta Dovydo žvaigždė

Aktualu

Sigitas Tamkevičius: Sekmadienio Evangelija. Įsiklausykime į popiežiaus Pranciškaus žodžius

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius Pranciškus Kaune: „Lietuva gali paliudyti, kaip nukrečia šiurpas ištarus žodį Sibiras arba getai“

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 rugsėjo 16 – 22 d.)

Gyvenimas

Kokios kaktos raukšlės rodo tikimybę susirgti širdies ligomis?

Maistas

Atsargos žiemai su obuoliais: košės, kompotai, čatniai ir kiti skanėstai

Popiežiaus vizitas Aktualu

Kodėl per šv. Mišias Kaune popiežius ir dvasininkai dėvėjo žalius drabužius

Vardai

Liucinos Rimgailės atostogos Balyje: be vyro, švenčiant pasakiškas draugės vestuves

Vardai

Julia Roberts išnuomoja namą Malibu: pas žvaigždę gyventi galima už 10,5 tūkst. dolerių per mėnesį

Gazas

Įtemptas didysis BEC 4H finalas Estijoje: avarijos ir paaiškėję čempionai

Gyvenimas

Vietoj citrinų – svarainiai. Kokiomis naudingomis savybėmis jie pasižymi?

Aktualu

Tragiška regata: iš jachtos iškritę tėvas ir sūnus nerasti, išgelbėta mergina mirė

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų