Sekite 15min Google
Nespėsite pagalvoti, kad norite kažko tokio, ko dar neragavote ir noras jau išpildytas – užsukite į „Norfos“ parduotuvę ir rinkitės ko tik širdies geidžia. Namuose teliks susikviesti šeimą, draugus ir įkaitinti grilį.
Jei kepate ant grilio kiekvieną savaitgalį, nemenkas iššūkis nenusibosti ne tik sau, bet ir kitiems – kaip susiplanuoti skirtingą meniu? Nieko sudėtingo: nereikia nei naršyti internete, nei sukviesti šeimą pasitarti, kad kiekvienas pareikštų savo nuomonę. Nereikia net iš anksto ruoštis – be jokio vargo galite kepti nors ir visą vasarą, ir ragauti vis skirtingus skonius.
Jeigu vis dar skamba nerealiai, sudėliokite vieno mėnesio savaitgalio meniu: keturi skirtingi skoniai garantuoti – nuo dūminio aštraus, miško aromato iki pikantiškai sūraus ir egzotiško. Skirtingus skonius mėsos kepsniams ir šašlykams suteikia marinatai.
Pirmas savaitgalis: aštriai dūminis
Šiek tiek pikantiško aštrumo ir naujoviško dūmo poskonio kiaulienai suteikia chipotle marinatas, pagamintas iš dūmuose rūkytų jalapenų, pomidorų pastos, česnakų, svogūnų ir prieskonių.
„Norfos“ vyr. mėsininkas Dainius Bartošius sako, kad chipotle – naujas marinatas, su kuriuo gaminami kepsniai iš kiaulienos sprandinės ir nugarinės: „Su šiuo marinatu kiaulienos kepsniai tiesiog tirpsta burnoje, o skonis toks, kokio dar neragavote – lengvas dūminis, šiek tiek saldus, primenantis laužo kvapą aromatas ir švelnus aitrumas.“
Dar daugiau skonio ir malonios tekstūros mėsos gaminiams suteikia sezono naujiena – „Rivonos“ viščiukų sparneliai su Cremy chipotle“ marinatas tiesiog tobuli – šiek tiek aštrūs ir kremiški.
Antras savaitgalis – dvelkia mišku
Tikras vasaros atradimas – naujo skonio miško grybų voveraičių marinatas, maloniai dvelkiančias lietuvišku mišku, žaliomis samanomis ir skarotomis eglėmis.
Su voveraičių skonio marinatu „Norfoje“ ieškokite naujų gaminių: kiaulienos sprandinės su kaulu, kiaulienos kumpio su oda ir vištienos kepsnelių. Pasak D.Bartošiaus, pirkėjai jau pamėgo šiuos gaminius, mielai perka sprandinę, nes ji visada iškepa sultinga ir minkšta. Marinatas suminkština ir kiaulienos kumpį, o su odelę ši mėsos dalis tikrai turi savo gerbėjų.
„Vištienos kepsneliai skirti visai šeimai, patinka ir mažiems, ir vyresniems, nes marinatas švelnaus skonio, pagamintas iš džiovintų sutrintų voveraičių arba jų ekstrakto, svogūnų, grietinėlės skonio prieskonių, pipirų, česnakų, prieskoninių žolelių“, – sako mėsininkas.
UAB „Rivona“ su šiuo naujo skonio marinatu ruošia viščiukų blauzdeles ir kepsnelius. Blauzdelės parduodamos sveriamos mėsos skyriuje, o kepsneliai patogiai supakuoti į indelius, skirtus kepimui – pasigaminsite dar greičiau.
Trečias savaitgalis – pikantiškai sūrus
Jei reikėtų apibūdinti teriaki marinato skonį, vieno žodžio nepakaktų, nes jame susijungia ir plataus diapazono sodrios sojos padažo natos, ir subtilus imbiero aštrumas. Marinatui saldumo suteikia cukrus, kuris kepimo metu karamelizuojasi su sudaro traškią plutelę.
Su teriaki marinatu „Rivona“ ruošia viščiukų sparnelius – ieškokite „Norfos“ sveriamų mėsos gaminių skyriuje.
Jei norite dar daugiau skonių, išbandykite ant grilio keptus sparnelius su ypatingais „Pfefferico“, „Meksikietišku“ „Cezario“, „Juodojo česnako bbq“ ar „Maroco“ marinatais.
Ketvirtas savaitgalis – naujo skonio šašlykai
Jei manote, kad kepdami šašlykus nieko naujo negalite atrasti – klystate. „Norfoje“ rasite dar daug neragautų marinatų, kurie mėsai suteikia neragautą skonį. Net ir tradiciniais tapę armėniški šašlykai kiekvieno šefo ruošiami skirtingai.
„Norfos“ mėsos technologai taip pat turi savo receptūrą – kiaulienos sprandinės šašlykus su „Armėnišku“ marinatu ruošia iš tradicinių armėniškų prieskonių mišinių ir kvapnių kaukazietiškų žolelių.
Išpopuliarėjo ir „Norfos“ kiaulienos šašlykai su prieskoninėmis žolelėmis. Pasak D.Bartošiaus, marinatas gaminamas su majonezu ir aliejumi, pridedant tradicinių daržo žolelių: čiobrelių, bazilikų, dašių, petražolių, mairūnų, raudonėlių, rozmarinų.
Dar daugiau žolelių prideda „Rivona“ į sprandinės šašlykus su „Žalumynų“ marinatu: čiobrelių, bazilikų, dašių, petražolių, mairūnų ir raudonėlių.
Įdomaus, vaisinio skonio kiaulienos sprandinės šašlykai su „Pikantišku“ marinatu, kuriame dominuoja apelsinų ir obuolių sultys, obuolių milteliai, papajų ekstraktas.
Arčiau klasikos „Rivonos“ ruošiami „Laužo“ kiaulienos šašlykai su tradiciniais marinato ingredientais – svogūnais, lauro lapais ir pipirais.
Technologė Daiva Vaišvilienė rekomenduoja išsikepti šašlykų su „Cezario“ marinatu – pajusite kmynų poskonį. Visai šeimai tinka švelnesnio skonio kiaulienos šašlykai su „Jogurto“ marinatu ar šašlykai su karamelės, dūmo bei pomidorų skonio „Klevų BBQ“ marinatu.
Pasak technologės, skirtingų skonių šašlykų užteks visiems vasaros savaitgaliams – rinkitės sprandinės šašlykus „Griliui“ su įvairių pipirų skoniais, su „Majonezo“ marinatu, kuriame įmaišyta paprikų, kalendrų, bazilikų ir kitų įvairių žolelių. O kur dar vištienos šašlykai – kepkite ir ragaukite šašlykus „Gurmano pasirinkimas“ su paprikomis ir svogūnais, „Pfefferico“ marinatu su paprikos, česnako ir garstyčių poskoniais, „Grietinėlės ir chipotle“ marinatu su rūkytais chipotle pipirais, prieskoniais ir grietinėle.
Mėsos gaminių kokybė niekada nenuvilia
Pirkėjai iš karto pajaučia kepsnio kokybę, kurią pirmiausia lemia šviežia ir kokybiška mėsa. „Norfa“ vertina savo pirkėjų lojalumą, todėl jų niekada nenuvilia. Čia rasite nepriekaištingos kokybės mėsos gaminius, nes jie ruošiami tik iš šviežios mėsos.
Lietuviška kiauliena ruošiama „Rivonos“ mėsinėje Šilalės rajone, per mėnesį parskerdžiama iki 20 tūkst. kiaulių. „Rivonos“ paukštienos apdorojimo ceche per mėnesį pagaminama apie 150 tonų įvairių vištienos gaminių.
