Vidutinio amžiaus moterys ir vyrai dažnai kenčia nuo nuovargio, pilvo pūtimo ar energijos trūkumo. Todėl siekiant geresnės savijautos vertėtų atkreipti ypatingą dėmesį į virškinimo sistemą.
Nepaisant geriausių ketinimų, dažnai pasirenkame ne pačius sveikiausius produktus. Ryte – kruasanas iš kepyklos, 5 minučių terinas pietums ir šaldyta pica vakare. Skubėjimas ne į naudą mūsų sveikatai.
„Perdirbtas maistas ir maistas, kuriame yra dirbtinių priedų, yra priežastis, kodėl tiek daug žmonių turi antsvorio ir serga“, – teigia mitybos specialistė dr. Nicole Steenfatt.
Sustiprinti žarnyną ne visuomet reikia sudėtingų receptų ar ilgų valandų prie puodų. Tereikia šiek tiek žinių apie mitybą ir žiupsnelio atkaklumo. Žarnynas jums padėkos, pagausės laimės hormonų.
Ir jums, ir jūsų žarnynui patiks šie produktai:
1. Viso grūdo makaronai
Jūsų žarnynui reikalingos skaidulos – sudėtiniai angliavandeniai, kurie suteikia sotumo jausmą ir skatina žarnyno gyvybingumą. Viso grūdo makaronai, pavyzdžiui, su pomidorų padažu, yra gausūs netirpių skaidulų ir tarsi kempinė valo žarnyną.
2. Avižų sėlenos
Sveika mityba taip pat apima vandenyje tirpias skaidulas, žinomas kaip prebiotikai, kurie maitina gerąsias bakterijas mūsų virškinamajame trakte. Avižų sėlenos yra tam tinkamas šaltinis. Ryte įmaišius į natūralų jogurtą ir apibarsčius keletą minučių patroškintų obuolių gabalėliais bei vynuogėmis, gaunami sveiki, maistingi ir gardūs pusryčiai. Verta pastebėti, kad švieži vaisiai sumaišyti su jogurtu sukelia pilvo pūtimą, tad juos „nugesinti“ padeda neilgas pakaitinimas. Jo metu vaisius galima pagardinti ir cinamonu bei kitais mėgstamais prieskoniais.
3. Rauginti kopūstai
Visi pamename raugintus kopūstus iš savo močiutės virtuvės. Pastaruoju metu jie išgyvena atgimimą kaip supermaistas. Raugintuose kopūstuose gausu pieno rūgšties bakterijų, žinomų kaip probiotikai. Jie pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą virškinamajame trakte. Juose taip pat mažai kalorijų.
4. Žuvis
Viskas, kas slopina uždegimą virškinamajame trakte, taip pat naudinga mūsų mikrobiomui. Omega-3 riebalų rūgštys yra būtinos priešuždegiminei mitybai. Jų daugiausia randama riebiose šaltų vandenų žuvyse, tokiose kaip lašiša, silkė ir skumbrė. Nesvarbu, ar valgoma žalia kaip suši, ar švelniai garinta, žuvis prisideda prie sveikos mitybos.
5. Juodasis šokoladas
Augaliniai junginiai taip pat turi priešuždegiminį poveikį. Juodasis šokoladas yra puikus šaltinis. Šiame deserte, kuriame yra mažiausiai 70 procentų kakavos, gausu ląsteles apsaugančių antioksidantų ir jis taip pat gali skatinti sveikų žarnyno bakterijų dauginimąsi.
Valgykite maistą, kurį mėgo protėviai
Nesvarbu, ar tai vaisiai, daržovės, ar ankštiniai augalai, siekdami sveikai maitintis rinkitės neperdirbtus maisto produktus. Rinkitės lęšius vietoj paruoštos lazanijos, bulves vietoj kroketų.
„Apsipirkdami visada atkreipkite dėmesį į sudėtį. Joje neturėtų būti daugiau nei penki ingredientai, ir idealiu atveju turėtumėte juos visus žinoti“, – pastebi dr. Nicole Steenfatt.
