„Banofi“ pyragas puodelyje: magiškas bananų ir karamelės derinys

Karamelės, banano ir grietinėlės derinys ne tik tirpsta burnoje, bet ir sukuria jaukumo akimirką, kuria galėsite pasimėgauti tiek vieni, tiek pasidalindami su artimaisiais.

Sudėtis

Pagrindui reikės:

• 150 g paprastų sausainių
• 1/3 puodelio ištirpinto nesūdyto sviesto
• žiupsnelio cinamono

Įdarui reikės:

• 1 skardinės saldinto kondensuoto pieno
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 1/4 puodelio sviesto

Paruošimui reikės:

• 2-3 plonai supjaustytų bananų
• Citrinos sulčių
• 1 puodelio šaltos, riebios plakamosios grietinėlės
• 2 šaukštų cukraus pudros
• 1 arb. š. vanilės ekstrakto
• kakavos miltelių arba tarkuoto šokolado pabarstymui

Kaip gaminti?

1. Paruoškite pagrindą. Virtuviniu kombainu sausainius sutrinkite iki smulkių miltelių. Trupinius sumaišykite su ištirpintu sviestu ir cinamonu, kol gerai sudrėks. Į kiekvieną puodelį įdėkite maždaug po 2 valgomuosius šaukštus pagrindo, šaukštu paspauskite, kad gautųsi lygus, suspaustas sluoksnis, ir padėkite į šaldytuvą, kol ruošite įdarą.
2. Paruoškite karamelę. Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite įdarui skirtą sviestą ir rudąjį cukrų. Įpilkite kondensuoto pieno, padidinkite ugnį iki vidutinės ir kelias minutes virkite nuolat maišydami, kol mišinys užvirs, sutirštės ir patamsės iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Nuimkite nuo ugnies.
3. Elektriniu plaktuvu išplakite riebią grietinėlę su cukraus pudra ir vanile, kol susidarys minkštos putos.
4. Atskirame dubenyje supjaustykite bananus su citrinos sultimis – tai padės išvengti parudavimo.
5. Išimkite puodelius iš šaldytuvo ir ant sausainių trupinių kiekviename puodelyje įdėkite po 1–2 valgomuosius šaukštus karamelės įdaro, tada uždėkite pjaustytų bananų sluoksnį ir plaktos grietinėlės sluoksnį. Jei puodelyje yra vietos, pakartokite sluoksnius su daugiau sausainių trupinių, karamelės, bananų ir plaktos grietinėlės.
6. Laikykite šaldytuve iki patiekimo. Geriausia, jei desertas šaldytuve išbus kelias valandas arba per naktį.