Šonkauliukus galite supjaustyti smulkiai, paliekant po vieną kauliuką, o galite palikti visą jų „armonikėlę“, tačiau tada juos kepti reikės gerokai ilgiau.
D.Bartošius šonkauliukus marinavo su garstyčiomis ir rozmarinu. Visą kepimo procesą ir patarimus rasite apačioje esančiame vaizdo reportaže.
