Jums reikės:
- raugintų kopūstų,
- morkos,
- svogūno,
- 1 skiltelės česnako
- žiupsnio pipirų,
- žiupsnio kmynų,
- žiupsnio džiovinto čiobrelio,
- žiupsnio česnakinės druskos,
- 2 v. š. pomidorų padažo (naudotas naminis)
- šlakelio aliejaus daržovėms kepti,
- šiek tiek vandens,
- bulvių,
- žiupsnio česnakinės druskos,
- bulvių prieskonių,
- 1 a. š. persilado prieskonių,
- džiovintų svogūno granulių,
- džiovintų česnako granulių,
- šlakelio alyvuogių aliejaus,
- kepamų mėsinių dešrelių.
Kaip gaminti:
1. Daržoves nulupame, nuplauname. Morką sutarkuojame, svogūną ir česnaką supjaustome smulkiais gabalėliais. Keptuvėje įkaitiname aliejų, pakepiname daržoves. Sudedame raugintus kopūstus, pomidorų padažą, suberiame prieskonius, užpilame vandeniu. Gerai išmaišome ir troškiname ant silpnos kaitros apie 30 min.
2. Bulves nulupame, nuplauname ir supjaustome skiltelėmis. Pagardiname prieskoniais ir apšlakstome aliejumi. Sudedame į kepimo rankovę ir dedame į kepimo indą. Šalia dedame mėsines kepimo dešreles. Kepame 180°C apie 1 val. Kol bulvės iškeps ir taps minkštos, o dešrelės apskrus.
