Sekite 15min Google
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- ½ valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. sviesto
- 15 g brandinto čederio, smulkiai sutarkuoto
Gaminimo eiga:
1 žingsnis. Sudaužykite kiaušinius į ąsotėlį ir gerai išplakite šakute. Pagardinkite žiupsneliu druskos.
2 žingsnis. Vidutinio dydžio nelipnioje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies įkaitinkite aliejų ir sviestą. Kai sviestas pradės putoti, supilkite kiaušinius ir pakreipdami keptuvę paskleiskite juos per visą jos dugną. Mentele švelniai patraukite kiaušinius nuo keptuvės kraštų link centro keturiose vietose, kad susidarytų raukšlės viduryje. Pakartokite šį veiksmą vieną ar du kartus, tada palikite kiaušinius lėtai kepti 2–3 minutes, kol centre liks šiek tiek neiškepusio kiaušinio. Pabarstykite sūriu ir mentele švelniai perlenkite omletą per pusę. Išjunkite kaitrą ir leiskite likusiam keptuvės karščiui ištirpinti sūrį – palikite 1 minutei. Perkelkite omletą į lėkštę ir prieš patiekdami pabarstykite juodaisiais pipirais.
Skanaus!
