Mitybos ekspertas paragino žmones nebūti „snobams“ ir nepeikti šaldytų daržovių, mat jos išties yra naudingos sveikatai, rašo „Surrey Live“.
Profesoriaus teigimu, nors jo patarimai daugelį gali „nustebinti“, jų besilaikydami galime ženkliai pagerinti savo mitybą.
Kaip atkreipė dėmesį T.Spectoras, šaldytos daržovės gali veiksmingiau išlaikyti vitaminą C, o pomidorų šaldymas gali padidinti likopeno juose kiekį, kuris yra susijęs su mažesne insulto, širdies ligų ir vėžio rizika.
„Kaip ir aš, tikriausiai visada manėte, kad šviežias maistas visada yra geriausias pasirinkimas. Nebūkite snobai, kai kalbama apie šaldytus ar konservuotus maisto produktus, kurie dažnai gali išgelbėti jums gyvybę“, – tvirtino vyras.
