Šis receptas įrodo, kad iš paprastų, gamtos dovanotų ingredientų galima sukurti patiekalą, vertą ypatingos vakarienės.
Sudėtis
- 1 l voveraičių;
- 1 v.š. sviesto;
- 2 morkos;
- 1 poras;
- petražolių;
- 1 v.š. miltų;
- 800 g mėsos sultinio;
- 1 kiaušinio trynys;
- 100 g saldžios grietinėlės;
- druskos ir pipirų.
Kaip gaminti?
- Išvalykite grybus. Didesnes voveraites šiek tiek supjaustykite. Nuskuskite morkas, nuplaukite porą. Visas daržoves supjaustykite kubeliais, tada dėkite grybus ir šiek tiek pakepinkite. Įberkite šiek tiek miltų, supilkite mėsos sultinį ir virkite apie 10 minučių.
- Išplakite kiaušinio trynį su saldžia grietinėle. Nukelkite puodą nuo viryklės ir įmaišykite kiaušinių-grietinėlės mišinį. Mišinys sutirština sriubą ir padaro ją aksominę. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Sriubai sutirštėjus – skanaukite. Pagardinkite pertražolėmis.
