Visa tai ir dar daugiau jums garantuos šis pupelių kotletų receptas, kurį pranešime žiniasklaidai siūlo prekybos tinklo „Maxima“ subalansuotos mitybos partnerė, dietistė Vaida Kurpienė.
Ingredientai
- 200 g skaldytų pupelių;
- 50 g paprikos;
- 50 g morkų;
- 40 g svogūno;
- 40 g cukinijos;
- 1 kiaušinis;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 v. š. balkšvojo gysločio sėklų luobelių;
- 1 v.š. petražolių;
- druskos ir pipirų (pagal skonį).
Kaip gaminti?
- Pupeles mirkykite apie porą valandų. Nuplaukite jas ir virkite apie 5 minutes.
- Išvirtas pupeles sudėkite į smulkintuvą ir susmulkinkite iki kol nebeliks gabalėlių. Į pupelių masę sudėkite smulkintą svogūną, česnako skilteles, papriką, petražoles, tarkuotą morką ir cukiniją.
- Viską sumaišius įmuškite kiaušinį. Įdėkite šaukštą balkšvojo gysločio sėklų luobelių, druskos ir pipirų. Visą masę išminkykite ir palikite 20 minučių pastovėti.
- Praėjus 20 minučių formuokite kepsnelius, kepkite keptuvėje ant lydyto sviesto, ant silpnos ugnies. Patiekite su šviežiomis daržovėmis bei graikišku jogurtu.
Taip pat skaitykite
