Ingredientai:
- 1/3 puodelio miltų;
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- 2 dideli kiaušiniai, išplakti;
- 3/4 puodelio „Panko“ džiūvėsėlių;
- 1 puodelis kokoso drožlių;
- 450 g žalių didelių krevečių, nuluptų ir išvalytų, su uodegomis;
- 3-4 šaukštai augalinio aliejaus;
- pasirinktinai papuošimui: 1 šaukštas smulkiai supjaustytos kalendros.
Taip pat skaitykite
Patiekimo padažas (pasirinktinai):
- 3 šaukštai aitriųjų paprikų padažo;
- 6 šaukštai apelsinų, persikų arba abrikosų uogienės.
Gaminimo eiga:
- Pradėkite nuo 3 vidutinių dubenėlių. Viename sumaišykite miltus, druską ir pipirus. Antrajame dubenėlyje išplakite kiaušinius. Trečiajame dubenėlyje sumaišykite „Panko“ džiūvėsėlius ir kokosų drožles.
- Krevetes pamirkykite miltuose, tada kiaušiniuose, o po to apibarstykite kokoso mišiniu, švelniai spausdami, kad jis priliptų. Kiekviena krevetė turi būti gausiai apibarstyta kokosu.
- Į vidutiniu karščiu įkaitintą keptuvę įpilkite pakankamai aliejaus, kad jis padengtų dugną. Krevetes kepkite partijomis, neapkraukite keptuvės. Po 2 minučių apverskite ir kepkite kitą pusę 2 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
- Iškeptas krevetes padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniu rankšluosčiu, kol kepsite likusias. Pabarstykite smulkiai supjaustyta kalendra. Sumaišykite padažo ingredientus ir patiekite su krevetėmis.
- Likusias krevetes uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų.
Skanaus!
