Šį receptą pristato prekybos tinklas „Lidl“, rašoma pranešime žiniasklaidai.
Taip pat skaitykite
Kiaulienos sprandinės kepsneliams reikės:
- 800 g kiaulienos sprandinės
- 80–100 g minkšto sviesto
- 3–4 skiltelių česnako
- Saujos žolelių (petražolių, čiobrelių ar rozmarino)
- 1 šaukštelio garstyčių
- Druskos, juodųjų pipirų
- Šlakelio citrinos sulčių
Shutterstock nuotr./Orkaitėje kepta kiaulienos sprandinė
Gaminame:
- Sprandinę supjaustykite norimo storio kepsneliais – geriausia, kad vieno plotis būtų apie 1 cm. Mėsą lengvai pamuškite, pagardinkite druska ir pipirais.
- Iš kambario temperatūros sviesto pasidarykite mėsos padažą: sumaišykite jį su smulkintu česnaku, žolelėmis, trupučiu garstyčių ir citrinos sulčių.
- Kepimo formą lengvai patepkite sviestu, sudėkite kepsnelius. Ant kiekvieno uždėkite po gabalėlį aromatingo sviesto su prieskoniais. Viską uždenkite folija ir kepkite apie 25–30 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
- Po pusvalandžio nuimkite foliją ir kepkite dar 15–20 minučių, kepsnelius vis palaistant su mėsos sultimis sumišusiu sviesto padažu.
Gaivios agurkų-krapų salotos
Shutterstock nuotr./Agurkų ir krapų salotos
Greta mėsos garnyrui puikiai tiks agurkų-krapų salotos su lengva rūgštele.
Reikės:
- Ilgavaisio agurko
- Ketvirčio raudonojo svogūno
- Nedidelės saujos krapų
- 1,5 šaukšto obuolių acto arba citrinos sulčių
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 0,5 šaukštelio cukraus
- 0,5 šaukštelio druskos
- Šiek tiek juodųjų pipirų
Gaminame:
- Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną taip pat, sumaišykite su prieskoniais ir palikite pastovėti 10–15 minučių, kad šiek tiek pasimarinuotų.
- Jei po kelių minučių atsiranda daug skysčio, dalį jo galima nupilti, kad salotos nebūtų per daug vandeningos.
- Jei norisi švelnesnio skonio, galima įdėti šaukštą grietinės arba jogurto – taip salotos bus kremiškesnės.
- Patiekite salotas kartu su paruoštais kiaulienos sprandinės kepsneliais.
