Kalbama apie telomerus – apsaugines struktūras DNR galuose. Su kiekvienu ląstelių dalijimusi jos trumpėja, o tai laikoma natūraliu senėjimo procesu.
Vitaminas D gali sulėtinti ląstelių senėjimą
Mokslininkai pirmiausia tyrė, ar vitaminas D gali sulėtinti telomerų trumpėjimą. Ketverius metus trukusiame tyrime daugiau nei 1000 vyresnio amžiaus amerikiečių kasdien gavo po 2000 tarptautinių vienetų (TV) vitamino D3, tai yra apie 50 mikrogramų per dieną.
Rezultatas: telomerų trumpėjimas šioje grupėje pastebimai sulėtėjo, palyginti su placebo grupe.
Tyrimo duomenimis, kasdienis vitamino D3 vartojimas reikšmingai sumažino telomerų trumpėjimą per ketverius metus, o tai rodo, kad jis gali prisidėti prie ląstelių senėjimo lėtinimo.
Kodėl pusryčiai su žuvimi ir kiaušiniais gali būti naudingi
Kiaušiniai – ypač kiaušinio trynys – ir riebios žuvys, tokios kaip silkė ar lašiša, yra natūraliai turtingos vitamino D.
Be to, jose gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios daugelyje tyrimų siejamos su teigiamu poveikiu:
-
širdžiai
-
kraujagyslėms
-
smegenų veiklai
Todėl klasikiniai britiški pusryčiai iš tikrųjų gali būti naudingi organizmui.
Kava taip pat siejama su ilgesniu gyvenimu
Poveikis gali būti dar ryškesnis, jei tokie pusryčiai derinami su kava. Kita studija rodo, kad žmonės, kurie reguliariai geria kavą, turi didesnę tikimybę gyventi ilgiau ir sveikiau.
Svarbi sąlyga – tai turi būti įprasta kofeino turinti kava, o ne saldūs kavos gėrimai su sirupais ar grietinėle.
Studija rodo, kad žmonės, kurie reguliariai geria kavą, turi didesnę tikimybę gyventi ilgiau ir sveikiau.
Ilgalaikis tyrimas su daugiau nei 47 tūkst. slaugytojų
Didelio masto ilgalaikiame tyrime mokslininkai kelis dešimtmečius stebėjo daugiau nei 47 tūkst.JAV slaugytojų, pradedant nuo 1970-ųjų.
Dalyvės reguliariai pildė klausimynus apie mitybą, įskaitant:
-
kavos vartojimą
-
arbatos vartojimą
-
gaiviųjų gėrimų vartojimą.
2016 metais tyrėjai analizavo, kurios moterys vis dar gyvos ir laikomos sveikai senstančiomis. Tai reiškė:
-
bent 70 metų amžių,
-
gerą atmintį,
-
jokio fizinio neįgalumo,
-
ir jokių sunkių ligų, tokių kaip vėžys, 2 tipo diabetas, širdies ligos, Parkinsono liga ar inkstų nepakankamumas.
Kava didino sveiko senėjimo tikimybę
Tik apie 3700 moterų atitiko šiuos griežtus kriterijus. Tačiau tikimybė taip senėti buvo didesnė toms, kurios 45–60 metų amžiaus reguliariai gėrė kavą su kofeinu.
Moterys, kurios suvartojo daugiausia kofeino (apie septynis mažus puodelius kavos per dieną), turėjo 13 % didesnę tikimybę senatvėje išlikti sveikos nei tos, kurios kavos beveik negėrė.
Tyrime buvo įvertinti ir kiti veiksniai:
-
fizinis aktyvumas
-
rūkymas
-
mityba.
Arbata ir kava be kofeino tyrime reikšmingo poveikio neparodė.
Tyrimo vadovė Sara Mahdavi iš Toronto universiteto teigė, kad šiam ryšiui geriau suprasti reikalingi papildomi tyrimai.
Svarbiausia – bendras gyvenimo būdas
Mokslininkai pabrėžia, kad vienas maisto produktas negali padaryti žmogaus nemirtingu. Sveikam senėjimui svarbus daugelio veiksnių derinys:
-
mityba
-
fizinis aktyvumas
-
socialiniai ryšiai
-
streso mažinimas
-
prasminga gyvenimo veikla.
Vadinamosiose „mėlynose zonose“ – regionuose, kur žmonės gyvena ypač ilgai, pavyzdžiui, Okinavoje Japonijoje ar Sardinijoje Italijoje – dažniausiai pasitaiko penki bendri bruožai:
-
daug augalinio maisto turinti mityba (panaši į Viduržemio jūros dietą)
-
kasdienis fizinis aktyvumas
-
stiprūs socialiniai ryšiai
-
aiškus gyvenimo tikslas
-
gebėjimas valdyti stresą
Senos pusryčių tradicijos grįžta
Įdomu tai, kad panašūs mitybos įpročiai anksčiau buvo įprasti ir Europoje. Anglijoje ilgą laiką populiarūs pusryčiai buvo silkė (kippers) ir patiekalas kedgeree – žuvies, kiaušinių, ryžių ir kario mišinys.
Abu šie patiekalai yra turtingi vitamino D ir baltymų.
Trumpai
-
Pusryčiai su kiaušiniais, žuvimi ir kava gali prisidėti prie lėtesnio ląstelių senėjimo.
-
Moterys, kurios reguliariai gėrė kavą su kofeinu, turėjo didesnę tikimybę senatvėje išlikti sveikos.
-
Sveikam senėjimui svarbiausi veiksniai yra mityba, fizinis aktyvumas, socialiniai ryšiai, gyvenimo prasmė ir streso valdymas.
