Kiaulienos sprandinėje iš prekybos centro – salmonelės: kokie ligos simptomai?

Trečiadienį paskelbta, kad viename prekybos tinkle pirkėjai galėjo įsigyti nesaugios vartoti mėsos. Kaip nurodo Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, atlikus savikontrolės tyrimus marinuotoje kiaulienos sprandinėje laukinio česnako marinate aptikta salmonelės bakterijų.
Marinuota kiauliena buvo užkrėsta salmonelėmis
Salmoneliozės sukelti simptomai / Shutterstock nuotr.

Kur rastas nesaugus produktas, skaitykite čia.

Kokie salmoneliozės simptomai?

Salmonelioze dažniausiai vadiname viduriavimą ir skrandžio skausmus, kuriuos sukelia salmonelės bakterijos. Tai viena dažniausių bakterijų apsinuodijimo maistu forma pasaulyje, rašoma tinklalapyje „Cleveland Clinic“.

Užsikrėtus salmonelioze, ją sukeliančios bakterijos patenka pro skrandžio rūgštį ir imuninę sistemą – tuomet pajuntami pirmieji ligos simptomai.

Shutterstock nuotr./Salmoneliozė
Shutterstock nuotr./Salmoneliozė

Infekcija pasireiškia, kai salmonelės bakterijos įsiveržia ir sunaikina žarnyną dengiančias ląsteles. Dėl to organizmui sunkiau pasisavinti vandenį, o tai gali sukelti skrandžio spazmus. Vanduo iš organizmo pasišalina viduriavimo pavidalu.

Suserga ne visi užsikrėtę – kodėl?

Nors salmonelėmis gali užsikrėsti bet kas, tačiau, priklausomai nuo amžiaus, gyvenimo sąlygų, tam tikrų ligų ir vaistų, jums gali būti didesnė infekcijos ar sunkios ligos rizika.

Didesnė salmoneliozės rizika, jei:

  • Gyvenate arba dirbate šalia didelės rizikos gyvūnų. Tai apima vištas, antis, vėžlius ir driežus;
  • Vartojate vaistus, mažinančius skrandžio rūgštingumą, arba neseniai vartojote antibiotikus. Šie vaistai sumažina jūsų apsaugą nuo salmonelių ir palengvina susirgimą;
  • Gyvenate su uždegimine žarnyno liga. Jos padaryta žala palengvina infekcijos pasigavimą;
  • Esate jaunesnis nei 5 metų.

Jums yra didesnė rizika susirgti rimta salmoneliozės infekcija, jei:

  • Esate vyresnis nei 65 metų arba jaunesnis nei 12 mėnesių (vienerių metų);
  • Turite susilpnėjusią imuninę sistemą (dėl ŽIV, chemoterapijos ar kitų ligų ar vaistų);
  • Sergate pjautuvine anemija. Pjautuvinė anemija kelia osteomielito, retos salmoneliozės komplikacijos, riziką.

Salmoneliozės simptomai pasireiškia nuo kelių valandų iki kelių dienų po sąlyčio su salmonelės bakterijomis. Salmoneliozės simptomai paveikia skrandį ir žarnyną (virškinimo traktą) ir apima:

Shutterstock nuotr./Storosios žarnos vėžys (asociatyvinė nuotr.)
Shutterstock nuotr./Storosios žarnos vėžys (asociatyvinė nuotr.)
  • Viduriavimą (kartais su krauju);
  • Karščiavimą;
  • Skrandžio skausmus ar spazmus;
  • Pykinimą ir vėmimą;
  • Galvos skausmą.

Gali pasireikšti kai kurie arba visi šie simptomai.

Kaip gydyti ir kada būtina pasirodyti gydytojui?

Paprastai salmoneliozė negydoma vaistais. Tik tuomet, jei ligos eiga sunki arba yra didelė komplikacijų rizika, jums bus skirtas gydymas antibiotikais.

Gausiai viduriuojant greičiausiai tekti gultis į ligoninę, kur bus pasirūpinta, kad nedehidratuotumėte ir organizmas išsaugotų visas jam reikalingas medžiagas.

Ūmiai prasidėjusi salmoneliozė paprastai išnyksta pati, nors pirmiausia gali tekti palaukti kelias dienas, kol simptomai išnyks. Visą laiką (nuo pirmųjų iki paskutinių simptomų) gerkite daugiau nei įprastai geriate skysčių, kad išvengtumėte dehidratacijos. Tam netinka kava! Kur kas geriau – paprastas geriamasis vanduo. Jei norisi, galima vartoti ir gazuotus gėrimus, pvz., „Coca Cola“ ir pan.

Pranešti klaidą
Sėkmingai išsiųsta
Dėkojame už praneštą klaidą