Kaip Niujorkas kovoja su klimato krize: valgiaraščiuose – mažiau mėsos

Šį pirmadienį milijonas Niujorko miesto valstybines mokyklas lankančių mokinių pietums galėjo rinktis „sūrią česnakinę picą“, šparagines pupeles ir salotas. Tačiau ne jautienos kepsnį.

Dana Rubinstein

Šaltinis:

The New York Times

Didelis žalios jautienos gabalas. Tarrare tokį kiekį jautienos suvalgydavo vienu prisėdimu / Scanpix / DPA nuotr.

Pranešti klaidą

Temos: 10 Mėsa Klimato kaita Jautiena Anglis Maistas Meras „15min prenumerata“ Klimato krizė Niujorkas The New York Times

Niujorko viešųjų ligoninių pacientai galėjo pavalgyti paeljos (tik be jūros gėrybių) arba marokietiško tadžino su šakniavaisiais.

Iš Niujorko miesto viešųjų įstaigų valgiaraščių po truputį dingsta mėsa.

Miesto meras Ericas Adamsas pirmadienį pažadėjo iki 2030 metų 33 proc. sumažinti išmetamųjų teršalų kiekį, susijusį su maisto vartojimu mieste, ir pristatė duomenis, rodančius, kad Niujorke maistas prilygsta transportui.

Pranešti klaidą

Pažymėtas klaidos tekstas

Jūsų komentaras*

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą