Dabar populiaru
Publikuota: 2018 kovo 12d. 13:00

„100 tortų Lietuvai“: cukrainės „Laimė“ tortas „Šimtmetis“

Cukrainės „Laimė“ tortas „Šimtmetis“
Cukrainės archyvo nuotr. / Cukrainės „Laimė“ tortas „Šimtmetis“

Lietuvai minint Nepriklausomybės šimtmetį įvairiuose šalies kampeliuose netrūksta savų mažesnių progų, įsiliejančių į bendrą šventišką atmosferą. Gegužės 26-ąją Kurorto šventę organizuojantys Druskininkai įvairius restoranus, kavines, desertines ir konditerijos meistrus pakvietė skirti Lietuvos Nepriklausomybės šimtmečiui po vieną tortą – taip gimė projektas „100 tortų Lietuvai“, kurio vedle tapo kulinarinių knygų autorė Renata Ničajienė. Portale 15min kasdien nuo Vasario 16-osios skelbiama po vieną torto receptą. Ir taip iki pat gegužės 26-osios, kai tortų bus visas 100-as!

Ingredientai:

kakaviniam biskvitui:

  • 80 g miltų;
  • 80 g cukraus;
  • 40 g kiaušinių;
  • 40 g aliejaus;
  • 40 g pieno;
  • 4 g kakavos;
  • 2 g vanilinio cukraus;
  • 2 g kepimo miltelių.

aviečių kremui:

  • 200 g aviečių tyrės;
  • 42 g grietinėlės (35 proc. riebumo);
  • 21 g smulkaus cukraus;
  • 50 g vandens;
  • 5 g želatinos.

pistacijų skonio kremui:

  • 114 g baltojo šokolado;
  • 61 g grietinėlės (35 proc. riebumo);
  • 76 g grietinėlės (35 proc. riebumo);
  • 38 g desertinės pastos „Pistacija“;
  • 40 g vandens;
  • 4 g želatinos.

mango skonio kremui:

  • 167 g mango tyrės;
  • 84 g grietinėlės (35 proc. riebumo);
  • 17 g smulkaus cukraus;
  • 40 g vandens;
  • 4 g želatinos.

Iškepkite kakavinį biskvitą:

1. Kiaušinį, cukrų, vanilinį cukrų išplakite iki purumo. Į išplaktą mišinį supilkite pieną, aliejų, suberkite kakavą. Išmaišykite iki vientisos masės.

2. Suberkite išsijotus miltus su kepimo milteliais, išmaišykite iki vientisos masės.

3. Paruoštą masę pilkite į skardeles su išklotu kepimo popieriumi, kad gautųsi ~1 cm storio sluoksnis. Kepkite 170–180⁰C, apie 10 minučių.

4. Atvėsinkite. Išspauskite apvalius torto formos lakštus.

Paruoškite aviečių skonio kremą 1-am torto sluoksniui:

1. Grietinėlę išplakite su cukrumi. Sumaišykite su aviečių tyre, įmaišykite ir išbrinkintą, tirpintą želatiną.

Paruoškite pistacijų skonio kremą 2-am torto sluoksniui:

1. Baltąjį šokoladą ištirpinkite su mažesniu grietinėlės kiekiu. Įmaišykite pistacijų pastą. Visą masę sumaišykite su likusia plakta grietinėle.

2. Supilkite išbrinkintą ir ištirpintą želatiną, išmaišykite iki vientisos masės.

Paruoškite mangų skonio kremą 3-iam torto sluoksniui:

1. Grietinėlę su cukrumi išplakite iki purumo, sumaišykite su mangų tyre. Supilkite išbrinkintą ir tirpintą želatiną, išmaišykite iki vientisos masės.

2. Prieš pilant kitą sluoksnį įsitikinkite, kad prieš tai supiltas sluoksnis sustingęs.

3. Papuoškite tortą!

Cukrainės archyvo nuotr./Cukrainės „Laimė“ tortas „Šimtmetis“
Cukrainės archyvo nuotr./Cukrainės „Laimė“ tortas „Šimtmetis“

Tortas „Šimtmetis“ papuoštas jį projektui pristatančios, Šakiuose veikiančios cukrainės „Laimė“ logotipu. Tuo tarpu Druskininkų logotipą 2008 metais sukūrė Emilija Užukauskienė. Logotipą sudaro pagrindiniai kurortinio miesto simboliai: pušys, mineralinio vandens srovės ir vandens biuvetė, simbolizuojantys Druskininkų gamtinius ir gydomuosius išteklius bei turistinę infrastruktūrą. Pagrindinė ženklo versija – žalia biuvetė ir pavadinimas bei melsvų atspalvių vandens srovės ir pušys. Logotipas gal būti naudojamas su šūkiu „Druskininkai – sveikatos šaltinių kurortas“

100 tortų Lietuvai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius, grįždamas į Romą, pareiškė: Baltijos šalys visada yra pavojuje

Aktualu

Dvasinis kapitalas: kodėl Ukraina atsiskiria nuo Rusijos stačiatikių bažnyčios?

Aktualu

Valdžios paslauga narkomafijai: prekeivių įkliūva vis mažiau, taikiklyje – jaunimas su „žole“ kišenėje

Prie Jono Žemaičio-Vytauto buvo...

Donatas Motiejūnas apie uždirbamus milijonus, sūnų ir Lietuvos rinktinę

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius žada, kad Bažnyčia nebedangstys seksualinių nusikaltėlių

Aktualu

Dėl kanapių auginimo kalta pripažinta lietuvė: „Maniau, kad tai – egzotiškas augalas iš Japonijos“

Sportas

J.Mourinho vėl ant skydo: „Man Utd“ iš taurės išspyrė F.Lampardo auklėtiniai

Aktualu

Ką daryti su A.Hitlerio rezidencija Alpėse, į kurią plūsta neonaciai?

24sek

M.Kalnietis ir ASVEL neklumpa: Prancūzijoje – antra pergalė

Gyvenimas

Mes lygūs. Su spalvų lagaminu keliaujanti Sigita: „Piešdama vizijas, jaučiuosi įrankiu“

15min recenzija Kultūra

Filmas „Iš kur tas žydėjimas“: pastelinis Nomedos Saukienės portretas

Mokslas.IT

„Google“ pristatė vizualesnį ir intuityvesnį paieškos variklį

Vardai

Lietuvoje kaip modelis išgarsėjusi Erika Stasiulevičiūtė – JAV geidžiama aktorė ateivės vaidmenims

24sek

Po D.DeRozano mainų Kyle'as Lowry vengė „Raptors“ vadovų skambučių

Vardai

Teismas M.Tylai negailestingas: „Jis – suaugęs asmuo, už neteisėtus veiksmus privalo atsakyti“

Vardai

Aristokratiškų jūros gėrybių mėgėjai šventiškai atidarė austrių sezoną

Aktualu

Popiežius turės galutinio sprendimo teisę dėl Kinijos vyskupų skyrimo

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius sako, kad religinė priespauda paskatino Baltijos šalių krikščionis vienytis

Aktualu

Sukrėsti vietiniai surinko daugiau kaip 6000 svarų Dandolke nužudytos lietuvės laidotuvėms

Naujienos

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius, grįždamas į Romą, pareiškė: Baltijos šalys visada yra pavojuje

Aktualu

Dvasinis kapitalas: kodėl Ukraina atsiskiria nuo Rusijos stačiatikių bažnyčios?

Aktualu

Valdžios paslauga narkomafijai: prekeivių įkliūva vis mažiau, taikiklyje – jaunimas su „žole“ kišenėje

Prie Jono Žemaičio-Vytauto buvo...

Donatas Motiejūnas apie uždirbamus milijonus, sūnų ir Lietuvos rinktinę

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius žada, kad Bažnyčia nebedangstys seksualinių nusikaltėlių

Aktualu

Dėl kanapių auginimo kalta pripažinta lietuvė: „Maniau, kad tai – egzotiškas augalas iš Japonijos“

Sportas

J.Mourinho vėl ant skydo: „Man Utd“ iš taurės išspyrė F.Lampardo auklėtiniai

Aktualu

Ką daryti su A.Hitlerio rezidencija Alpėse, į kurią plūsta neonaciai?

24sek

M.Kalnietis ir ASVEL neklumpa: Prancūzijoje – antra pergalė

Gyvenimas

Mes lygūs. Su spalvų lagaminu keliaujanti Sigita: „Piešdama vizijas, jaučiuosi įrankiu“

15min recenzija Kultūra

Filmas „Iš kur tas žydėjimas“: pastelinis Nomedos Saukienės portretas

Mokslas.IT

„Google“ pristatė vizualesnį ir intuityvesnį paieškos variklį

Vardai

Lietuvoje kaip modelis išgarsėjusi Erika Stasiulevičiūtė – JAV geidžiama aktorė ateivės vaidmenims

24sek

Po D.DeRozano mainų Kyle'as Lowry vengė „Raptors“ vadovų skambučių

Vardai

Teismas M.Tylai negailestingas: „Jis – suaugęs asmuo, už neteisėtus veiksmus privalo atsakyti“

Vardai

Aristokratiškų jūros gėrybių mėgėjai šventiškai atidarė austrių sezoną

Aktualu

Popiežius turės galutinio sprendimo teisę dėl Kinijos vyskupų skyrimo

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius sako, kad religinė priespauda paskatino Baltijos šalių krikščionis vienytis

Aktualu

Sukrėsti vietiniai surinko daugiau kaip 6000 svarų Dandolke nužudytos lietuvės laidotuvėms

Vardai

Daugiau vandens

Ginekologė pataria

Video

09:06
00:29
01:11

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką