Dabar populiaru
Publikuota: 2017 kovo 27d. 16:00

5 paprasti būdai stebuklingai pagardinti bulvių košę

Bulvių košė
Vida Press nuotr. / Bulvių košė

Kad ir kaip kai kurie sveikuoliai šaipytųsi iš bulvių košės, prie kai kurių patiekalų ji nepamainoma (o besišaipantieji tegul išsiverda grikių). Naminė bulvių košė gali tapti karališka keptos žuvies, kukulių ar kepsnio palydove, ypač jei išradingai ją pagardinsite. Kuo? Štai keli pasiūlymai!

1. Bulvių košė su grietinėle ir keptais česnakais

Įprastai košę gardiname sviestu ir karštu pienu (karštu – kad nepapilkėtų, juk žinote?), tačiau pieną galite pakeisti tokiu pat kiekiu riebios (35 proc.) grietinėlės, kurią taip pat, kaip ir pieną, pakaitinkite. Antrasis komponentas – keptas česnakas. Jo išsikepti orkaitėje labai patogu, jei bulvių košę ruošiate prie kokio nors orkaitėje kepto patiekalo. Neluptas česnako skilteles pašlakstykite alyvuogių aliejumi, suvyniokite į foliją ir dėkite kur kamputyje prie kepsnio. Iškepusį česnaką išspauskite iš luobelių ir sutrinkite kartu su bulvių koše. Košei, ruošiamai iš 1 kg bulvių, pakaks 2–3 skiltelių.

Vida Press nuotr./Bulvių košė su česnakais
Vida Press nuotr./Bulvių košė su česnakais

2. Bulvių košė su miso pasta

Vienas populiariausių japonų virtuvės ingredientų gali nuostabiai pagardinti bulvių košę. Sūrstelėjęs miso pastos (arba shiro miso – tai sojų ir ryžių pasta) skonis puikiai praturtins tradicinę bulvių košę, ji vos dvelktels egzotika, tačiau skonis tikrai neišgąsdins. Košę ruoškite visiškai įprastai, o grūsdami įdėkite 1–2 šaukštus miso pastos.

3. Bulvių košė su pesto padažu

Dar vienas pagardas, galintis suteikti naujų skonių ir spalvų bulvių košei: grūsdami košę įdėkite 2–3 šaukštus tradicinio žalio itališko padažo, gaminamo iš aliejaus, bazilikų, kedrų riešutų ir sūrio.

4. Bulvių košė su šviežiais žalumynais

Žalumos trūksta, ar ne? Tad ir košę galima nuspalvinti žaliai. Kuklusis variantas – prieš tiekiant pabarstyti kapotais laiškiniais česnakais ar svogūnų laiškais, o jei norisi daugiau žalumos, į ją galite įmaišyti, tarkime, trumpai svieste pakepintų ir smulkiai sukapotų špinatų.

„Scanpix“ nuotr./Bulvių košė su žalumynais
„Scanpix“ nuotr./Bulvių košė su žalumynais

5. Bulvių košė su kitomis daržovėmis (morkomis, saldžiosiomis bulvėmis, moliūgais).

Bulvių košė dažnai kaltinama sunkumu ir kaloringumu. Jei norite košę „palengvinti“ ir net nuspalvinti, nebūtina jos gardinti tik sviestu ar grietinėle, galima ir su įprastomis bulvėmis išvirti kelias morkas ar saldžiąsias bulves (pastarąsias geriau mažesnes, nes stambesnėse išvirus bus savotiškų „plaušų“, kurie gadins košės estetinį vaizdą), taip pat tinka ir vienas kitas gabalėlis kepto ar garuose virto moliūgo. Šios oranžinės daržovės nuspalvins bulvių košę, suteiks jai papildomo skonio. Galite jas grūsti kartu su bulvėmis, o galite sutrinti atskirai ir tik tada įmaišyti į jau sugrūstą košę.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Gyvenimas

Nesusipratimas prekybos centre iškėlė didesnę problemą: neįgalieji išnaudojami

Pasaulis kišenėje

Diena Dubysos regioniniame parke: niekas nenorėjo sušlapti   

Aktualu

Dėl „Zero Live Show“ komandos pasirodymo bažnyčioje policija pradeda ikiteisminį tyrimą

24sek

„Žalgiriui“ siūlytas NBA čempionas karjerą tęs Italijoje

Maistas

Vakarienė pas Jurgą ir Paulių: Itališkai marinuota antis su serbentų džemu. Kaip antieną suminkštinti ir įkvėpinti

Aktualu

Ką vilniečiai valgė ir gėrė XVII–XVIII amžiuose

Aktualu

Šiauliuose praeivei smogęs nepažįstamas vyras – jau pareigūnų rankose

Vardai

Audrius Bružas ir Leonardas Pobedonoscevas neria į TV avantiūrą: tai bus gyvenimo išbandymas

Fotografas kviečia pamatyti, kas slypi po žymiais turistiniais objektais

Tiesiogiai Sportas

Futbolo fiesta Vilniuje: „Žalgiris“ – „Sevilla“

Kultūra

Penktadienį 15min studijoje – prestižiniame Lokarno kino festivalyje apdovanoto filmo „Rūgštus miškas“ kūrėjai

Sportas

„Žalgirio“ ir „Sevilla“ poros laimėtojo laukia Čekijos klubas

Vardai

Išsekinta vėžio mirė soulo legenda Aretha Franklin

Gazas

Ryškiausi Lietuvos RACE žiedinių lenktynių momentai R1600 ir R2000 klasėse

Vardai

15min studijoje – Marijos Grabštaitės premjera „Skanei“ apie Naglį Bierancą ir greitą maistą

Gyvenimas

Konkurso „Mano kiemas“ dalyviai Varanauskai: „Rūpintis sodu – tikras malonumas“

Vardai

Cher parduoda namą Beverli Hilse, kuris anksčiau priklausė „Vedęs ir turi vaikų“ žvaigždei

Aktualu

Panevėžyje girtas „Audi“ vairuotojas apdaužė stovintį automobilį

Gazas

Vilniuje bus atnaujinta T.Kosciuškos gatvė: žada parkavimo vietų ir šviesoforą

Aktualu

Dešimčių tūkstančių eurų pelną nešusią sukčiavimo schemą organizavo Pravieniškių kalinys

Naujienos

Gyvenimas

Nesusipratimas prekybos centre iškėlė didesnę problemą: neįgalieji išnaudojami

Pasaulis kišenėje

Diena Dubysos regioniniame parke: niekas nenorėjo sušlapti   

Aktualu

Dėl „Zero Live Show“ komandos pasirodymo bažnyčioje policija pradeda ikiteisminį tyrimą

24sek

„Žalgiriui“ siūlytas NBA čempionas karjerą tęs Italijoje

Maistas

Vakarienė pas Jurgą ir Paulių: Itališkai marinuota antis su serbentų džemu. Kaip antieną suminkštinti ir įkvėpinti

Aktualu

Ką vilniečiai valgė ir gėrė XVII–XVIII amžiuose

Aktualu

Palangoje – gelbėtojų čempionatas, Vyriausybėje – nerimas dėl skenduolių

Aktualu

Šiauliuose praeivei smogęs nepažįstamas vyras – jau pareigūnų rankose

Fotografas kviečia pamatyti, kas slypi po žymiais turistiniais objektais

Vardai

Audrius Bružas ir Leonardas Pobedonoscevas neria į TV avantiūrą: tai bus gyvenimo išbandymas

Tiesiogiai Sportas

Futbolo fiesta Vilniuje: „Žalgiris“ – „Sevilla“

Kultūra

Penktadienį 15min studijoje – prestižiniame Lokarno kino festivalyje apdovanoto filmo „Rūgštus miškas“ kūrėjai

Sportas

„Žalgirio“ ir „Sevilla“ poros laimėtojo laukia Čekijos klubas

Vardai

Išsekinta vėžio mirė soulo legenda Aretha Franklin

Gazas

Ryškiausi Lietuvos RACE žiedinių lenktynių momentai R1600 ir R2000 klasėse

Vardai

15min studijoje – Marijos Grabštaitės premjera „Skanei“ apie Naglį Bierancą ir greitą maistą

Vardai

Cher parduoda namą Beverli Hilse, kuris anksčiau priklausė „Vedęs ir turi vaikų“ žvaigždei

Gyvenimas

Konkurso „Mano kiemas“ dalyviai Varanauskai: „Rūpintis sodu – tikras malonumas“

Aktualu

Panevėžyje girtas „Audi“ vairuotojas apdaužė stovintį automobilį

Gazas

Vilniuje bus atnaujinta T.Kosciuškos gatvė: žada parkavimo vietų ir šviesoforą

Vardai

Atgal į mokyklą

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką