Dabar populiaru
Publikuota: 2018 gruodžio 7d. 16:00

„KitchenJulie“ receptas: traškūs migdoliniai sausainiai, puikiai tinkantys dovanoti

Julija Steponavičiūtė ir jos kepti sausainiai
Julijos Steponavičiūtės, asmeninio albumo nuotr. / Julija Steponavičiūtė ir jos kepti sausainiai

Šie sausainukai skirti Kalėdoms, nes, manau, jie puikiai tiks šventei, bet tikrai ne tik jai. Migdolinių sausainukų galite iškepti kelios dienos iki Kalėdų ir iš jų paruošti dovanas, labai gražiai atrodytų supakuoti stikliniuose indeliuose.

Pati šiemet planuoju ruošti būtent namuose gamintas valgomas dovanas: sausainius, granolą, riešutų sviestus, galbūt kepintus ir prieskoniais skanintus riešutus. Negaliu sau leisti pirkti šlamšto tik todėl, kad mūsų visuomenėje suformuota nuomonė „taip reikia“.

Nereikia! Juk jūs patys pasirenkate, kokias vertybes puoselėti savo šeimos ir artimųjų rate. Tikiuosi šiais metais jos bus nuoširdžios.

Jei Kitchenjulie.com sekate jau kurį laiką, tikriausiai žinote, jog nesu nei veganė, nei vegetarė, bet gerbiu kiekvieno mitybos pasirinkimą. Stengiuosi, kad mano receptai atspindėtų būtent tai, ką mėgstu valgyti ir tokius ingredientus, kokius rinkčiausi pati. Man labai patinka daugybė veganinių desertų, tačiau sausanius daug mieliau rinkčiausi tradicinius: su sviestu, cukrumi (visgi renkuosi nerafinuotą rudąjį, o sviesto taip pat dažniausiai ieškau ekologiško) – noriu, kad jie tikrai sukurtų žiemišką jaukumą ir būtų nors kiek nuodėmingi.

Ateity jūsų lauks dar daugybė panašių ir tokia pati daugybė veganinių ar sveikuoliškų skanėstų receptų, nes aš tikiu ir gyvenime vadovaujuosi Balansu.

Ingredientai:

  • 200 g migdolų sviesto;
  • 100 g sviesto (kambario temperatūros) ar lydyto ghee, arba abiejų mišinio;
  • 1 kiaušinis;
  • 60 g migdolų miltų;
  • 110 g kvietinių miltų (arba begliutenių miltų mišinio);
  • 140 g smulkaus nerafinuoto rudojo cukraus;
  • 1 arbat. šaukšt. sodos + 2 arbat. šaukšt. citrinos sulčių;
  • 1/2 arbat. šaukšt. jūros druskos.

Gaminimas:

1. Išsukite sviestą ir cukrų iki lengvos. balsvos masės. Sudėkite migdolų sviestą, suberkite druską. Įmuškite kiaušinį, išmaišykite, kad tolygiai pasiskisrytų, o tada dėkite citrinos sultimis nugesintą sodą, vėl išmaišykite.

2. Suberkite ir abiejų rūšių miltus, pamaišykite masę, o tada suformuokite iš jos rutulį ir dėkite į šaldytuvą 20-iai minučių.

3. Tuo metu įkaitinkite orkaitę iki 180°C laipsnių temperatūros.

4. Naudodami šaukštą iš tešlos formuokite pusrutuliukus ir dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos didelės skardos. Palikite vietos tarp sausainių, nes kepdami jie plėsis į šonus.

5. Šiek tiek paspauskite kiekvieną sausainį šakute, dėkite skardą į orkaitę ir kepkite apie 10 min. arba kol sausainiai taps švelniai rusvi.

Julijos Steponavičiūtės nuotr. /Traškūs migdoliniai sausainiai
Julijos Steponavičiūtės nuotr. /Traškūs migdoliniai sausainiai

Šis receptas – iš tinklaraščio Kitchenjulie.com, kurio autorė – Julija Steponavičiūtė, viena žinomiausių lietuvių manekenių, sėkmingai dirbanti ir Lietuvoje, ir užsienyje. Savo asmeniniame tinklaraštyje Julija dalijasi kasdieniais nuotykiais virtuvėje. Ji nėra nei veganė, nei vegetarė, tad svarbiausias jos siekis – išlaikyti protingą pusiausvyrą tiek mityboje, tiek iš dalies beprotiškame savo gyvenime. Julija kartkartėmis pasidalija savo receptais ir su 15min skaitytojais.

Komentarai

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Finalinis mūšis Seime: pradėjo svarstyti biudžetą, prieš tai ištaisė mokesčių spragas

Sportas

D.Rapšys apie triumfo Kinijoje priežastis: „Darbas ir tikėjimas savimi“

Aktualu

Seimo NSGK kvies žvalgybos vadovus dėl premjero Sauliaus Skvernelio pareiškimų

Aktualu

Politologas: S.Skvernelis padarė milžinišką klaidą

Aktualu

Derybose dėl etatinio apmokėjimo dalyvavęs A.Navickas: kol kas streikas nenutraukiamas

Sportas

Čempionų lygos nežinomieji: kuriems galingiesiems užsivers atkrintamųjų vartai?

Sportas

Fantastiška pradžia: D.Rapšys – pasaulio čempionas

Aktualu

Emmanuelis Macronas nusileido „geltonosioms liemenėms“: ar protestai baigsis?

Aktualu

Nelaimingas antradienis BMW vairuotojams Kaune: apdaužyti 4 automobiliai

Vardai

Asta Valentaitė spindėjo Britų mados apdovanojimuose: ant raudono kilimo – su užsienio žvaigždėmis

Aktualu

Biudžeto svarstymo metu sveikinimo atvirukus rašiusi D.Šakalienė: sunku ramiai išsėdėti

24sek

A.Džikičiaus pareiškimai: apie „Žalgirį“, keistą „Ryto“ sprendimą ir įtaką J.Valančiūnui

Vardai

Nauja detalė S.Grafininos byloje: buvo prisijungta prie jos telefono programėlės

Aktualu

Panevėžio rajone prie vairo sėdantį girtą vyrą bandžiusi sulaikyti žmona buvo pervažiuota

Aktualu

Vokietijos laikraštis: Vladimiras Putinas turėjo „Stasi“ pažymėjimą

Pasaulis kišenėje

Egiptas įsiutęs – pradėtas tyrimas dėl lytinio akto ant piramidės nuotraukos

Vardai

A.Bilotaitė gina J.Statkevičiaus užsipultą dizainerę: „Blizgus fasadas, bet supuvęs vidus“

Stiliaus tendencija: Satinas – ne tik šventėms

Sportas

Pasaulio čempionatas: R.Meilutytė užtikrintai įšoko į pirmąjį savo finalą

Gyvenimas

Kodėl kai kuriems žmonėms niekaip nepavyksta mesti rūkyti?

Naujienos

Verslas

Finalinis mūšis Seime: pradėjo svarstyti biudžetą, prieš tai ištaisė mokesčių spragas

Sportas

D.Rapšys apie triumfo Kinijoje priežastis: „Darbas ir tikėjimas savimi“

Aktualu

Seimo NSGK kvies žvalgybos vadovus dėl premjero Sauliaus Skvernelio pareiškimų

Aktualu

Politologas: S.Skvernelis padarė milžinišką klaidą

Aktualu

Derybose dėl etatinio apmokėjimo dalyvavęs A.Navickas: kol kas streikas nenutraukiamas

Sportas

Čempionų lygos nežinomieji: kuriems galingiesiems užsivers atkrintamųjų vartai?

Sportas

Fantastiška pradžia: D.Rapšys – pasaulio čempionas

Aktualu

Emmanuelis Macronas nusileido „geltonosioms liemenėms“: ar protestai baigsis?

Aktualu

Nelaimingas antradienis BMW vairuotojams Kaune: apdaužyti 4 automobiliai

Vardai

Asta Valentaitė spindėjo Britų mados apdovanojimuose: ant raudono kilimo – su užsienio žvaigždėmis

Aktualu

Biudžeto svarstymo metu sveikinimo atvirukus rašiusi D.Šakalienė: sunku ramiai išsėdėti

24sek

A.Džikičiaus pareiškimai: apie „Žalgirį“, keistą „Ryto“ sprendimą ir įtaką J.Valančiūnui

Vardai

Nauja detalė S.Grafininos byloje: buvo prisijungta prie jos telefono programėlės

Aktualu

Panevėžio rajone prie vairo sėdantį girtą vyrą bandžiusi sulaikyti žmona buvo pervažiuota

Aktualu

Vokietijos laikraštis: Vladimiras Putinas turėjo „Stasi“ pažymėjimą

Pasaulis kišenėje

Egiptas įsiutęs – pradėtas tyrimas dėl lytinio akto ant piramidės nuotraukos

Vardai

A.Bilotaitė gina J.Statkevičiaus užsipultą dizainerę: „Blizgus fasadas, bet supuvęs vidus“

Stiliaus tendencija: Satinas – ne tik šventėms

Sportas

Pasaulio čempionatas: R.Meilutytė užtikrintai įšoko į pirmąjį savo finalą

Gyvenimas

Kodėl kai kuriems žmonėms niekaip nepavyksta mesti rūkyti?

Vardai

Ypatingos

03:17
07:15

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie MAISTO rubriką