Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2009 vasario 20d. 16:01

Mairūno receptai: žuvies užkepėlė (nuotraukos)

Mairūno žuvies užkepėlė
Mairūno/15min.lt nuotr. / Mairūno žuvies užkepėlė

Senokai nieko negaminau iš žuvies. Tokia mintis nuginė į parduotuvę. Kaip jau įprasta – žuvies skyriuje nieko džiugaus: ne itin šviežia lašiša, stintų likučiai, išblyškusios plekšnės. Nieko tokio, kas sukeltų kulinarinių fantazijų.

Tačiau į žuvies šaldytuvus iki pusės įnėrusios pagyvenusios moterys, besirausiančios tarp maišelių su pangasijais, menkėmis ir kitomis kaina negluminančiomis žuvimis, pamėtėjo idėją, kad ką nors skanaus galima paruošti ir iš paprasčiausios jūros lydekos. Pavyzdžiui, užkepėlę su obuolių kailinukais.

4 asmenims pamaitinti reikalingi produktai:

400 g žuvies filė,

4 vidutinio dydžio bulvės,

1 obuolys,

2 kiaušiniai,

100 ml grietinėlės,

4 valg. šaukštai džiuvėsėlių,

1 valg. šaukštas grietinės,

2 valg. šaukštai sviesto,

druska, pipirai, šlakelis aliejaus kepimo formai patepti.

Pirmiausia nuskuskite bulves ir supjaustykite maždaug 2 mm storio riekelėmis. Jomis išklokite aliejumi suteptą kepimo indą. Apibarstykite bulves druska.

Gabaliukais pjaustytą žuvies filė sudėkite ant bulvių. Kiaušinius išplakite su grietinėle (puikiai tinka grietinėlė kavai, ji ne tokia riebi), į plakinį įberkite druskos, pipirų ir užpilkite juo bulves su žuvimi.

Kitame inde sumaišykite stambiai tarkuotą obuolį, džiuvėsėlius, tirpintą sviestą ir grietinę. Turėtų išeiti pakankamai tiršta masė. Ja kruopščiai užklokite paruoštas bulves su žuvimi ir šaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 35–40 minučių.

Prieš patiekdami užkepėlę pabarstykite žalumynais. Skiltelė citrinos irgi nepakenktų.

Skanaus!

Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Statybininkę Tatjaną Lietuvos pareigūnai siuntė iš šalies, įforminę ją kaip gruziną Gochą

Patikrinta 15min Verslas

Tiesa ar melas? Saulius Skvernelis: „Yra abejonių dėl šiukšlių kiekio, ar netapsime jas importuojančia šalimi“

Verslas

Po sudaryto kartelio „Senukams“ Latvijoje pritaikytos apsaugos priemonės

Aktualu

Seimo komitetui liudijęs buvęs premjeras G.Kirkilas: „Atsakiau į visus klausimus“

„Ginčas“: Šaro ateitis Kaune ir „Žalgirio“ bėgimas nuo praeities košmaro

Aktualu

Europos krepšinio čempionatą Lietuvoje rėmę verslininkai pinigų neskaičiavo, bet juos suskaičiavusi specialistė liko nustebinta

Aktualu

Į patį Vilniaus centrą stirna atplaukė Nerimi – į krantą išlipo išsekusi

24sek

Geros žinios „Neptūnui“: Tomo Delininkaičio trauma nėra rimta

Dėl opiatų krizės JAV vis daugiau moterų atsiduria kalėjimuose

Aktualu

VTEK: nušalintas Santaros klinikų vadovas K.Strupas pažeidė įstatymus

Kultūra

10 faktų apie pirmąją skaityklą po atviru dangumi „Vilnius skaito“

24sek

Kevinui Pangosui – milijoninis pasiūlymas iš Katalonijos

Gyvenimas

Maitinimas šalies ugdymo įstaigose: geriau tvarkosi tos, kurios gamina pačios

24sek

Kauno „Žalgiris“ jau turi pirmąjį pirkinį naujajam sezonui?

Aktualu

Aukšto rango Irano kariškis: „JAV neužtektų drąsos mus pulti“

Aktualu

Dėl milijonus mokesčių mokėtojams kainuosiančios sutarties Vyriausybė sprendė slaptai

Vardai

Iglė ir T.Juodsnukis Barselonos metro stotyje uždainavo B.Adamso „Heaven“: paklausykite dueto

Deuce

Pagal iškovotus titulus Rafaelis Nadalis pranoko Novaką Džokovičių

Sportas

Lietuvos futbolo gėda: du išimties tvarka į lygą priimti klubai surengė 12 įvarčių cirką

Gazas

„Agrorodeo“ komanda dalyvaus 2019 m. Dakaro ralyje – pasirašė sutartis su rėmėjais

Naujienos

Aktualu

Statybininkę Tatjaną Lietuvos pareigūnai siuntė iš šalies, įforminę ją kaip gruziną Gochą

Patikrinta 15min Verslas

Tiesa ar melas? Saulius Skvernelis: „Yra abejonių dėl šiukšlių kiekio, ar netapsime jas importuojančia šalimi“

Verslas

Po sudaryto kartelio „Senukams“ Latvijoje pritaikytos apsaugos priemonės

Aktualu

Seimo komitetui liudijęs buvęs premjeras G.Kirkilas: „Atsakiau į visus klausimus“

„Ginčas“: Šaro ateitis Kaune ir „Žalgirio“ bėgimas nuo praeities košmaro

Aktualu

Europos krepšinio čempionatą Lietuvoje rėmę verslininkai pinigų neskaičiavo, bet juos suskaičiavusi specialistė liko nustebinta

Aktualu

Į patį Vilniaus centrą stirna atplaukė Nerimi – į krantą išlipo išsekusi

24sek

Geros žinios „Neptūnui“: Tomo Delininkaičio trauma nėra rimta

Dėl opiatų krizės JAV vis daugiau moterų atsiduria kalėjimuose

Aktualu

VTEK: nušalintas Santaros klinikų vadovas K.Strupas pažeidė įstatymus

Kultūra

10 faktų apie pirmąją skaityklą po atviru dangumi „Vilnius skaito“

24sek

Kevinui Pangosui – milijoninis pasiūlymas iš Katalonijos

Gyvenimas

Maitinimas šalies ugdymo įstaigose: geriau tvarkosi tos, kurios gamina pačios

24sek

Kauno „Žalgiris“ jau turi pirmąjį pirkinį naujajam sezonui?

Aktualu

Aukšto rango Irano kariškis: „JAV neužtektų drąsos mus pulti“

Aktualu

Dėl milijonus mokesčių mokėtojams kainuosiančios sutarties Vyriausybė sprendė slaptai

Vardai

Iglė ir T.Juodsnukis Barselonos metro stotyje uždainavo B.Adamso „Heaven“: paklausykite dueto

Deuce

Pagal iškovotus titulus Rafaelis Nadalis pranoko Novaką Džokovičių

Sportas

Lietuvos futbolo gėda: du išimties tvarka į lygą priimti klubai surengė 12 įvarčių cirką

Gazas

„Agrorodeo“ komanda dalyvaus 2019 m. Dakaro ralyje – pasirašė sutartis su rėmėjais

Žinau, ką renkuosi

Atnaujinkime namus

Metas rinktis

Maistas

Laikas griliui

Išlaikyk atostogų ritmą

Melga

Sveikata

Automobilių švaros centras AINAVA

Ryškiems įvarčiams

Pasaulis kišenėje

Sulčių nauda

Daugiau skonio

Naujas regėjimas

Unicef vaikų bėgimas „Už kiekvieną vaiką“

Renginių gidas

Parašykite atsiliepimą apie 15min