Dabar populiaru
Publikuota: 2009 vasario 20d. 16:01

Mairūno receptai: žuvies užkepėlė (nuotraukos)

Mairūno žuvies užkepėlė
Mairūno/15min.lt nuotr. / Mairūno žuvies užkepėlė

Senokai nieko negaminau iš žuvies. Tokia mintis nuginė į parduotuvę. Kaip jau įprasta – žuvies skyriuje nieko džiugaus: ne itin šviežia lašiša, stintų likučiai, išblyškusios plekšnės. Nieko tokio, kas sukeltų kulinarinių fantazijų.

Tačiau į žuvies šaldytuvus iki pusės įnėrusios pagyvenusios moterys, besirausiančios tarp maišelių su pangasijais, menkėmis ir kitomis kaina negluminančiomis žuvimis, pamėtėjo idėją, kad ką nors skanaus galima paruošti ir iš paprasčiausios jūros lydekos. Pavyzdžiui, užkepėlę su obuolių kailinukais.

4 asmenims pamaitinti reikalingi produktai:

400 g žuvies filė,

4 vidutinio dydžio bulvės,

1 obuolys,

2 kiaušiniai,

100 ml grietinėlės,

4 valg. šaukštai džiuvėsėlių,

1 valg. šaukštas grietinės,

2 valg. šaukštai sviesto,

druska, pipirai, šlakelis aliejaus kepimo formai patepti.

Pirmiausia nuskuskite bulves ir supjaustykite maždaug 2 mm storio riekelėmis. Jomis išklokite aliejumi suteptą kepimo indą. Apibarstykite bulves druska.

Gabaliukais pjaustytą žuvies filė sudėkite ant bulvių. Kiaušinius išplakite su grietinėle (puikiai tinka grietinėlė kavai, ji ne tokia riebi), į plakinį įberkite druskos, pipirų ir užpilkite juo bulves su žuvimi.

Kitame inde sumaišykite stambiai tarkuotą obuolį, džiuvėsėlius, tirpintą sviestą ir grietinę. Turėtų išeiti pakankamai tiršta masė. Ja kruopščiai užklokite paruoštas bulves su žuvimi ir šaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 35–40 minučių.

Prieš patiekdami užkepėlę pabarstykite žalumynais. Skiltelė citrinos irgi nepakenktų.

Skanaus!

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Audringa „Putino virėjo“ J.Prigožino jaunystė: vagystės, išgertuvės su paaugliais ir kalėjimas

Verslas

Buvęs Estijos premjeras Taavi Roivas: kai Lietuva mus aplenkia, priimame tai kaip iššūkį

Pasaulis kišenėje

Raudona plyta pamena Šiaurės Lietuvos miestelių klestėjimo laikus

Vardai

Prancūzijos ambasadoriaus atsisveikinimo vakare – svečių padėka už „protokolo laužymą“

24sek

Broliai Ballai sugrįžo į Lietuvą – iš autobuso tiesiai į greito maisto restoraną

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežiui Pranciškui ranką spaudęs vienuolis: „Iš arti matyti, kokią sunkią naštą jis neša“

Gazas

Koks likimas laukia „Fiat“, po Lietuvą vežiojusio popiežių Pranciškų?

Aktualu

V.Ušackas: pralošus pirminius partijos rinkimus vargu, ar galima laimėti nacionalinius

Aktualu

Popiežiaus vizitas Agluonoje yra ypatingesnis nei Rygos lankymas

Gyvenimas

Tai – labai garsi optinė iliuzija, bet ar žinote, kas ją sukūrė ir kuo ji sudomino psichologus?

Sportas

„The Best“: C.Ronaldo nukarūnuotas – geriausiu metų futbolininku tapo L.Modričius

Aktualu

I.Šimonytė: mano lyginimas su D.Grybauskaite – tobula klišė

Sportas

Klausimas apie valstybinę premiją sutrikdė čempioną: „Galiu už tai būti nulinčiuotas, bet ...“

Aktualu

Snaiperiai akies taiklumą lavino varžybose

Gyvenimas

„Christian Dior“ įspūdingu šou su baleto šokėjais pradėjo Paryžiaus mados savaitę

Vardai

Žuvusio modelio mamą įskaudino kalbos apie mįslingą vaizdo įrašą: „Tai juodina mano dukrą“

Vardai

Su vyro šmeižtu Mia nesitaikys: „Jis turi manęs miegančios nuogos nuotraukų, kuriomis grasina“

Gyvenimas

Revoliucija medicinoje? Paralyžiuotas žmogus su stuburo implantu žengė pirmuosius žingsnius

Verslas

Pajuodusi Klaipėda: produktą iš bulvių sukūrę olandai uždirbo iš pasklidusių dulkių

24sek

Uždominavo – Adas Juškevičius atvedė Nantero klubą į pirmą pergalę

Naujienos

Aktualu

Audringa „Putino virėjo“ J.Prigožino jaunystė: vagystės, išgertuvės su paaugliais ir kalėjimas

Verslas

Buvęs Estijos premjeras Taavi Roivas: kai Lietuva mus aplenkia, priimame tai kaip iššūkį

Pasaulis kišenėje

Raudona plyta pamena Šiaurės Lietuvos miestelių klestėjimo laikus

Vardai

Prancūzijos ambasadoriaus atsisveikinimo vakare – svečių padėka už „protokolo laužymą“

Gyvenimas

Revoliucija medicinoje? Paralyžiuotas žmogus su stuburo implantu žengė pirmuosius žingsnius

Verslas

Pajuodusi Klaipėda: produktą iš bulvių sukūrę olandai uždirbo iš pasklidusių dulkių

24sek

Uždominavo – Adas Juškevičius atvedė Nantero klubą į pirmą pergalę

Aktualu

A.Maldeikienė apie I.Šimonytės kandidatūrą: bėda – partija, su kuria ji eina

Vardai

Buvęs Karolinos Liukaitytės gyvenimo draugas Arnas Jurskis: „Nė vienos skyrybos nėra malonios“

24sek

„Pacers“ pratęs sutartį su Domantu Saboniu

24sek

„Raptors“ veteranu tapęs J.Valančiūnas žada spardyti užpakalius varžovams

Gyvenimas

Greta norimos figūros pasiekė per 45 dienas: svėriau maistą ir skaičiavau kalorijas

15min recenzija Kultūra

Šlovinant Koršunovo genijų: spektaklis „Rusiškas romanas“

Interviu Aktualu

Rašytojas O.Bojčenko: „Ukrainos intelektualai turi įtikinti, kad Europos idėja – geresnė nei rusiškoji“

Pasaulis kišenėje

Fotoreportažas: kelionė į radioaktyvųjį Černobylį

Gazas

Automobilio signalizacija: ką reikėtų žinoti, ją renkantis?

Aktualu

Apie 140 gaisrų per metus: Kaune pleška konteineriai, nuostoliai siekia 300 tūkst. eurų

Vardai

Užsienyje sužibėjęs lietuvių režisierės filmas „Kvėpavimas į marmurą“ pristatytas svečiams Vilniuje

Kultūra

Birutė Mar: „Kalėdų šventei nedaugelis vyrų žmonas moko šokti tarantelą, bet kažkas išliko nepasikeitę“

Gyvenimas

Pastelinių spalvų išmargintoje „Missoni“ kolekcijoje – žymusis modelių trejetukas

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų

Parašykite atsiliepimą apie 15min