Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Varške įdaryti makaronai

Varške įdaryti makaronai
Fotolia nuotr. / Varške įdaryti makaronai
Šaltinis: Žurnalas „JI“
0
A A

300 g stambių makaronų kriauklių, 200 g varškės, kiaušinis, 2 skiltelės česnako, šaukštas riebios grietinės, pagal skonį šviežiai maltų juodųjų pipirų ir druskos, citrina, pora saujų šviežių špinatų. Padažui: 400 g sunokusių pomidorų, stiklinė vandens, 1,4 šaukšto alyvuogių aliejaus, nedidelis svogūnas, skiltelė česnako, šaukštelis rudojo cukraus, pagal skonį druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje (virkite 5 minutėmis trumpiau, nei nurodyta ant pakelio). Išgriebusi, sudėkite į sietelį ir gerai nuvarvinkite.

Varškę ištrinkite su kiaušiniu, smulkintais česnakais bei grietine. Pagal skonį įberkite druskos, pagardinkite pipirais ir masę dar kiek patrinkite šakute. Įdarykite ja kriaukles ir išdėliokite nepridegančioje kepimo skardoje. Pridengusi folija, kepkite 180 0C karštumo orkaitėje apie 8 minutes.

Paruoškite padažą: pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite ir susmulkinkite.
Keptuvėje įkaitintuose riebaluose pakepinkite smulkintus svogūnus ir česnakus. Suberkite cukrų, išmaišykite ir kepinkite dar minutę. Sudėkite pomidorus, supilkite vandenį ir apie pusvalandį troškinkite. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

Po šaukštą kitą gauto padažo įkrėskite į kiekvieną lėkštę, ant viršaus dėkite po kelis makaronus. Viršų apibarstykite smulkintais šviežiais špinatais.
 

2 asmenims. Pagaminsite per 30-40 minučių.

Žurnalas „JI“
Komentarai
Temos Makaronai
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Sužinokite daugiau
Parašykite atsiliepimą apie 15min