„Energiniai gėrimai turi daug kofeino, todėl yra reklamuojami kaip suteikiantys energijos, protinio budrumo ir fizinio pajėgumo“, – sako medicinos mokslų daktarė Sandhya Shukla. Nors šie gėrimai gali atrodyti kaip nekenksmingos kavos alternatyvos, jie veikia jūsų kūną ir kepenis labai kitaip nei vidutinis puodelis kavos.
Kaip energiniai gėrimai gali pakenkti jūsų kepenims
Jie gali turėti daug kofeino
Kofeinas yra natūralus stimuliatorius, galintis padėti jaustis energingesniems ir budresniems. Tačiau jo galima suvartoti ir per daug. JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja suaugusiesiems suvartoti ne daugiau kaip 400 miligramų kofeino per dieną. Apie 355 ml energinio gėrimo skardinėje kofeino kiekis gali svyruoti nuo 40 mg iki net 250 mg, o apie 470 ml skardinėse jo gali būti dar daugiau. Todėl išgeriant po kelias skardines per dieną galima suvartoti sveikatai nepalankų kofeino kiekį.
Ką visa tai reiškia jūsų kepenims? Kepenys, kaip pagrindinė jūsų organizmo detoksikacijos sistema, turi apdoroti tą kofeino antplūdį. Nors retkarčiais vartojamas energinis gėrimas greičiausiai nesukels kepenų problemų, reguliarus gausus kofeino turinčių gėrimų vartojimas laikui bėgant gali sukelti kepenų pažeidimus. Tuo tarpu kava siejama su geresne kepenų sveikata, greičiausiai dėl daugiau nei 1000 bioaktyviųjų junginių.
Jie gali būti pripildyti pridėtinio cukraus
Nepadeda ir tai, kad energiniai gėrimai yra labai saldūs, sako dietologė Isabel Balady. Skirtingai nuo natūraliai karčios kavos ar arbatos, saldų energinį gėrimą lengva išgerti kaip gazuotą gėrimą. Šis cukrus gali suteikti pradinį energijos pliūpsnį. Tačiau jis paprastai būna trumpalaikis ir vėliau susiduriame su išsekimo jausmu.
Kadangi kepenys yra atsakingos už stabilų cukraus kiekį kraujyje, per didelis pridėtinio cukraus kiekis diena iš dienos gali neigiamai paveikti kepenų sveikatą. Iš tiesų, tyrimai parodė, kad reguliarus saldintų gėrimų, pavyzdžiui, energinių gėrimų, vartojimas gali sukelti riebalų kaupimąsi kepenyse. Tai gali sukelti nealkoholinę suriebėjusių kepenų ligą. „Laikui bėgant, tai gali sutrikdyti kepenų funkciją ir sukelti uždegimą“, – aiškina sertifikuota mitybos specialistė Marcie Vaske.
Apie kiek cukraus kalbame? Kai kuriuose energiniuose gėrimuose yra nuo 54 iki 62 gramų cukraus vienoje 470 ml skardinėje. Kad būtų aiškiau, Amerikos mitybos gairėse rekomenduojama apriboti pridėtinio cukraus kiekį iki ne daugiau kaip 10 proc. dienos kalorijų. Tai yra maždaug 12 arbatinių šaukštelių (arba 50 gramų) pridėtinio cukraus žmogui, kuris per dieną suvartoja apie 2000 kalorijų. Taigi, ar turėtumėte rinktis energinį gėrimą be cukraus? Nors tai gali atrodyti kaip sveikesnis pasirinkimas, yra naujų įrodymų, kad net dirbtinai saldinti gėrimai gali padidinti kepenų ligų tikimybę.
Vitaminų gausa
Energiniuose gėrimuose dažnai būna papildomų ingredientų, tokių kaip vitaminai ir mineralai, taip pat žolelių. Šie ingredientai dažnai parduodami kaip „natūralūs“, todėl atrodo, kad jie yra sveiki. Tačiau jūsų kepenų užduotis yra juos visus apdoroti.
Vienas, atrodytų, nekaltas ingredientas, dažnai dedamas į energinius gėrimus, yra B grupės vitaminai. Taip, B grupės vitaminai atlieka aktyvų vaidmenį energijos apykaitoje. Tačiau energiniuose gėrimuose jų dažnai būna gerokai daugiau, nei mums iš tikrųjų reikia, netgi tiek, kad jie gali būti kenksmingi jūsų kepenims. Pavyzdžiui, niacinas yra svarbus B grupės vitaminas, tačiau per didelis jo kiekis gali sukelti toksinį poveikį.
Sveikesnės alternatyvos
Retkarčiais išgerti energinio gėrimo yra priimtina daugumai sveikų žmonių. Tačiau jeigu persistengiate, gali būti laikas rasti sveikesnę alternatyvą, pavyzdžiui, vieną iš šių:
- Kava: daugelis žmonių mėgsta kavos suteikiamą kofeino pliūpsnį. Kavoje taip pat gausu sveikatą stiprinančių junginių. Kai kurie iš jų, vartojami saikingai, gali sumažinti kepenų ligų riziką, sako I.Balady.
- Arbata: nors žaliojoje ir juodojoje arbatoje yra mažiau kofeino nei kavoje, jose yra energiją suteikiančios aminorūgšties, vadinamos L-teaninu. Įrodyta, kad ši aminorūgštis skatina dėmesį ir susikaupimą be kofeino sukeliamo nervingumo.
- Vanduo: dehidratacija gali jus padaryti vangesnius. Užuot griebęsi kofeino, pirmiausia išbandykite stiklinę vandens. Jei paprastas vanduo jums neskanu, M.Vaske rekomenduoja vandenį, į kurį įmaišyta šiek tiek vaisių, kad palaikytumėte hidrataciją.
- Neriebus pienas: žinoma, piene nėra kofeino. Tačiau tai nereiškia, kad jis negali suteikti jums šiek tiek energijos, kurios ieškote. Dėl elektrolitų, tokių kaip kalis, pienas yra puikus pasirinkimas dehidratacijai išvengti. Be to, natūralūs cukrūs gali padidinti energijos lygį, o baltymai padeda jį išlaikyti ilgiau.
