Sekite 15min Google
Kava gerai žinoma kaip budrumą skatinantis gėrimas, o šviežiai paruoštos kavos kvapas daugeliui neatsiejamas nuo dienos pradžios. Tačiau gali būti, kad vien jos aromatas sukelia tam tikras organizmo reakcijas ir trumpam paveikia savijautą.
Tai rodo nedidelio Japonijoje atlikto tyrimo, kurio rezultatai paskelbti moksliniame žurnale „Nutrients“, duomenys.
Neigiamos emocijos sumažėjo vos po kelių minučių
Tyrime dalyvavo 20 sveikų 20–29 metų amžiaus žmonių. Laboratorijoje jie penkias minutes buvo veikiami šviežiai paruoštos kavos aromato. Vėliau mokslininkai gautus rodiklius palygino su užfiksuotais prieš eksperimentą.
Dalyviai, be kita ko, turėjo įvertinti savo nuotaiką naudodami standartizuotą klausimyną. Rezultatai parodė pastebimą pokytį – sumažėjo bendras neigiamos nuotaikos rodiklis.
Taip pat sumažėjo keli atskiri neigiamos savijautos komponentai – nuovargis, įtampa ir nerimas, sumišimas bei prislėgta nuotaika.
Vis dėlto ne visi užfiksuoti pokyčiai buvo statistiškai reikšmingi. Pavyzdžiui, iš pradžių pastebėtas poveikis pykčiui ir priešiškumui po statistinės korekcijos išnyko. Gyvybingumo ir energijos pojūtis taip pat reikšmingai nepasikeitė.
Pasikeitė ir smegenų aktyvumas
Mokslininkai elektroencefalografijos (EEG) metodu taip pat stebėjo elektrinį smegenų aktyvumą.
Po penkių minučių kavos aromato poveikio padidėjo vadinamasis atsipalaidavimo indeksas. Tai netiesioginis rodiklis, apibūdinantis tam tikrus su atsipalaidavimu siejamus smegenų aktyvumo modelius.
Tačiau vien iš šio rodiklio negalima pasakyti, ar užfiksuotas pokytis iš tiesų reiškia fiziškai arba psichologiškai reikšmingą atsipalaidavimą.
Širdies ritmui poveikio nenustatyta
Širdies ir kraujagyslių sistemos rodikliai nepasikeitė. Kavos kvapas neturėjo išmatuojamo poveikio nei širdies ritmui, nei širdies ritmo variabilumui – natūraliems laiko intervalų tarp atskirų širdies dūžių svyravimams.
Taip pat nebuvo nustatyta aiškaus ryšio tarp nuotaikos ir smegenų aktyvumo pokyčių.
Taigi rezultatai leidžia manyti, kad kavos aromatas gali būti susijęs tiek su nuotaikos, tiek su tam tikrų smegenų aktyvumo modelių pokyčiais, tačiau šie procesai nebūtinai yra tiesiogiai susiję. Gali būti, kad tai atskiros organizmo reakcijos į kavos kvapą.
Tyrimas nedidelis – išvadų skubinti nereikėtų
Nors rezultatai įdomūs, jie dar neleidžia tvirtai teigti, kad pastebėtus pokyčius sukėlė būtent kavos kvapas. Patys tyrimo autoriai išvadas vertina atsargiai.
Viena svarbiausių priežasčių – tyrime nebuvo kontrolinės grupės. Todėl rezultatams įtakos galėjo turėti ir kiti veiksniai. Pavyzdžiui, tai, kad dalyviai penkias minutes tiesiog ramiai sėdėjo, arba jų išankstiniai lūkesčiai, susiję su kavos aromatu.
Be to, tyrime dalyvavo vos 20 jaunų ir sveikų žmonių, todėl kol kas neaišku, ar tokie pat rezultatai būtų gauti tiriant kitų amžiaus grupių žmones.
Nepaisant šių apribojimų, tyrimas leidžia manyti, kad kavos aromatas gali vienu metu veikti kelis psichologinius ir fiziologinius procesus. Tad jei ryte vien nuo šviežiai ruošiamos kavos kvapo pasijuntate geriau, gali būti, kad šis pojūtis nėra vien vaizduotės vaisius.
