Tačiau specialistai perspėja: glotnutis ryte ne visada yra geriausias pasirinkimas, ypač jei jis pakeičia pilnaverčius pusryčius.
Kodėl vien glotnutis pusryčiams gali būti bloga idėja?
Nors vaisiuose gausu vitaminų ir skaidulų, juose taip pat yra daug natūralaus cukraus – fruktozės. Jei glotnutyje dominuoja vaisiai, cukraus kiekis gali būti gana didelis.
Dėl to:
-
cukraus kiekis kraujyje greitai pakyla, suteikdamas trumpą energijos pliūpsnį;
-
tačiau jis taip pat greitai krenta, todėl netrukus gali atsirasti alkis, energijos stoka ar noras užkandžiauti saldumynais.
Kita problema – glotnutis dažnai nesuteikia ilgalaikio sotumo. Skirtingai nei kietas maistas, glotnutis virškinamas greičiau, todėl alkio jausmas gali sugrįžti anksčiau.
Šaltas glotnutis tuščiu skrandžiu – ne visiems
Glotnučiai dažnai ruošiami su ledukais ar šaldytais vaisiais. Geriant labai šaltą gėrimą tuščiu skrandžiu kai kuriems žmonėms gali pasireikšti:
-
pilvo pūtimas,
-
spazmai,
-
sunkumo jausmas,
-
lėtesnis virškinimas.
Šalti gėrimai gali dirginti skrandį ir apsunkinti virškinimo procesus.
Kada glotnučiai tinka geriausiai?
Specialistai siūlo į glotnutį žiūrėti kaip į papildą, o ne pagrindinį valgį.
Jis gali būti geras pasirinkimas:
- Po treniruotės – jei jame yra baltymų ir angliavandenių, padedančių atstatyti energiją ir raumenis.
- Tarp valgymų – kaip maistingas užkandis, jei papildomas sveikaisiais riebalais ar baltymais.
- Prie pusryčių – bet ne vietoj jų. Glotnutį verta derinti su sotumą suteikiančiu maistu.
Kaip glotnutį paversti sotesniu?
Jei vis dėlto norite pusryčiams rinktis glotnutį, jį verta papildyti sudedamosiomis dalimis, kurios ilgiau palaikys sotumą ir stabilizuos cukraus kiekį kraujyje:
-
avižomis,
-
graikišku jogurtu,
-
chia sėklomis,
-
riešutais ar riešutų sviestu,
-
avokadu,
-
baltymų milteliais.
Tokiu būdu glotnutis tampa ne tik vitaminų šaltiniu, bet ir subalansuotesniu pusryčių pasirinkimu.
Namų gamybos – geresnis pasirinkimas
Ekspertai taip pat rekomenduoja glotnučius gaminti namuose, nes parduotuviniuose dažnai būna:
-
pridėtinio cukraus,
-
dirbtinių kvapiklių,
-
konservantų.
Ruošdami patys galite kontroliuoti kalorijų, cukraus ir maistinių medžiagų kiekį bei pasirinkti tai, kas tinka būtent jums.
