Dabar populiaru
Publikuota: 2016 birželio 28d. 13:20

Pusryčiai Romoje: kainos, ritualai, keistenybės

Romiečiai pusryčiauja stovėdami – nusiperka užkandžių, espreso ir niekur nesėdę greit viską suvalgo
Pauliaus Jurkevičiaus nuotr. / Romiečiai pusryčiauja stovėdami – nusiperka užkandžių, espreso ir niekur nesėdę greit viską suvalgo

O gal geriau – nuotykis? Vietoje kanoninės kiaušinienės ir skrudintos duonos su sintetiniu džemu... Atvykę į Romą keliautojai nesuka sau galvos dėl pusryčių: jie įskaičiuoti į viešbučio kainą. Blogiausiu atveju gelbsti atsivežta dešra. Bet Amžinajame mieste galima pusryčiauti ir kitaip: tarp Romos žmonių. Kaip Romos žmonės.

Toks ryto nuotykis patiks ne visiems. Ypač tiems, kurie vadovaujasi įprastine šiaurietiškos mitybos schema: pusryčius pats valgau, pietus dalinuosi su draugu, vakarienę dovanoju priešui. Viešint Romoje šią schemą teks apversti aukštyn kojom: pusryčius beveik palieku priešams, pietus dalijuosi su draugais, o vakarienės niekam nedovanoju.

Pusryčiai Romoje tarp romiečių nepatiks Lietuvos dietologėms ir jų klientėms. Nes klasikiniai itališki pusryčiai prieštarauja visiems pas mus galiojantiems sveikos mitybos postulatams.

Štai čia ir slypi pirmasis nuotykio, kuris vadinasi „pusryčiai Romoje“, išbandymas: pakeisti įpročius. Nes pakeisti galima daug ką – pasą, automobilį ir net žmoną, o įpročiai priešinasi pokyčiams gana aršiai.

Pusryčiai Romoje tarp romiečių nepatiks Lietuvos dietologams ir jų klientėms. Nes klasikiniai itališki pusryčiai prieštarauja visiems pas mus galiojantiems sveikos mitybos postulatams, kurie liepia valgyti košę, varškę, liesą jogurtą ir gerti šiltą vandenį. Tada geriau nerizikuoti ir visų šių dalykų prašyti viešbutyje. Tiesa, košės vis vien negausite. Košiavalgiams geriau iš Lietuvos į Italiją nevažiuoti.

Pusryčiai Romoje nepatiks tiems, kurie pusryčiaudami ilgai sėdinėja. Itališkas pusryčių baras yra sukurtas taip, kad čia dažniausiai nėra vietos norintiems atremti užpakalinę kūno dalį. Čia viskas vyksta greitai ir stovint prie baro. Tai susiję su pagarba espreso kavai. Nešiojamas espresas atšąla, susmenga ir nebetenka skonio bei prasmės. O štai Romos centre turistams skirti barai yra būtent tokie: jie skirti pasisėdėjimui, o ne kavos malonumui.

Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./„Maritozzi“
Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./„Maritozzi“

Ritualai. Roma pusryčiauja saldžiai ir to nė kiek nesigaili. Jokių košių, jogurtų, kiaušinienių, jokio sūrio ir jokių sulčių. Tipiškas ryto racionas yra štai toks: stiklinė šalto mineralinio vandens, puodelis espreso arba kapučino ir sluoksniuotas saldus ragelis – cornetto.

Jis gali būti tuščias, be įdaro arba su vaisių džemo, konditerinio kremo, šokolado įdarais. Valgomas ir tipiškas Romos pusryčių saldumynai maritozzi con panna. Purios bandelės su šviežiai išplakta grietinėle pavadinimas, matyt, kilęs nuo žodžio marito – sutuoktinis, vyras. Šiuos skanėstus tradiciškai ruošdavo ištekėti užsimaniusios Romos merginos ir dovanodavo nusižiūrėtam kavalieriui.

Maždaug 10 proc. Romos gyventojų (procentai nustatyti iš akies – aut. past.) valgo sūrius pusryčius: sumuštinius, suvožtinius, įdarytas picas. Todėl kiekviename bare šių mūsų racionui artimesnių valgių yra visada. Ypač žiemą.

Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./„Cornetti-colazione“
Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./„Cornetti-colazione“

Kainos. Jeigu pusryčiausite kaip romiečiai – stovėdami triukšmingame bare už pusryčius mokėsite 1,60 arba 2 eurus: espreso puodelis kainuos 0,80–1 eurą, cornetto – tiek pat. Pusryčiai su puodeliu kapučino atsieis 20–30 centų brangiau. Vandens – iš butelio arba iš čiaupo įpils nemokamai. Beje, vanduo iš čiaupo Romoje yra labai geras. Sulčių buteliukas kainuos 2–3 eurus.

Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./Įdarytos picos
Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./Įdarytos picos

Atsisėdę gersite atšalusią kavą ir mokėsite 30–40 proc. brangiau. Žinoma, priklausys nuo to, kur atsisėsite. Jeigu tai atsitiks, tarkime, piazza del Popolo garsiojoje „la Dolce Vita“ kavinėje „Rosati“, kurioje lankydavosi Federico Fellini, Marcello Mastroianni ir kiti žymūs Romos vyrai, – ten visiškai tokie patys pusryčiai dviem kainuos apie 20–25 eurus. Į šią kainą įskaičiuotos kino įžymybių nuotraukos ant sienų, vaizdas į gražią aikštę ir angliškai kalbantis padavėjas.

Romos centre pusryčiai (kava ir ragelis) sėdint bet kuriuo atveju kainuos ne mažiau kaip 5 eurus. Vartotojų asociacijos „Altroconsumo“ duomenimis, Italijos sostinėje pusryčiai sėdint yra brangiausi Italijoje.

Netgi Milane ar Venecijoje turistinis pusryčių ritualas atsieis šiek tiek pigiau.

Sumuštiniai, suvožtiniai, įdarytos picos prie baro kainuoja nuo 2,5 iki 4 eurų. Bet vietiniai dažniausiai šiuos dalykus valgo per pietus, o ne ryte.

123fr.com nuotr./Sėdėdami kavinėse Romoje pusryčiauja dažniausiai tik turistai
123fr.com nuotr./Sėdėdami kavinėse Romoje pusryčiauja dažniausiai tik turistai

Keistenybės. Jau daug kartų rašiau, bet dar ne kartą pakartosiu: jeigu Italijoje prašysite „latte“, gausite šalto pieno stiklinę. Neverta įsižeisti, nes šis lingvistinis marazmas galioja tik Lietuvoje. Tai, kas Lietuvoje vadinama „latte“ Romoje bus „latte macchiato“. Primenu: ši kaloringa kavos ir pieno kombinacija vasarą negeriama. Jeigu pajusite nukreiptus į jus užuojautos žvilgsnius – vėlgi, neįsižeiskite. Žmonės jums norėtų padėti, pasakyti, kad to nereikia daryti, kai lauke – 37 laipsniai.

Kita svarbi pastaba: sveikintis, sveikintis ir dar kartą sveikintis! Itališkai, angliškai arba lietuviškai – nesvarbu kokia kalba. Svarbu pasisveikinti ir atsisveikinti.

Jeigu bare prašysite panini, jums paduos ne vieną, o du arba tris sumuštinius. Nes tai yra dar vienas, šįsyk amerikietiškas lingvistinis marazmas: žiūrėdami į vieną panino, kai kurių angliškai kalbančių šalių valgytojai kažkodėl mato daug panini.

Stebint pusryčiaujančius Romos žmones gali kilti klausimas: kada jie susimoka – pavalgę ar pirmiau kasoje susimoka ir tada rodo baristai čekį?

Būna visaip. Kartais kasos žmogus liepia eiti ir valgyti, o pinigai – paskui. Kartais liepia susimokėti, o paskui eiti su čekiu prie baro. Tačiau jeigu į tą patį barą ateisite trečią ar ketvirtą kartą – tada pirmiau gersite kavą, o paskui mokėsite. Nes jau esate nuolatiniai, patikimi baro klientai!

Kita svarbi pastaba: sveikintis, sveikintis ir dar kartą sveikintis! Itališkai, angliškai arba lietuviškai – nesvarbu kokia kalba. Svarbu pasisveikinti ir atsisveikinti. Netgi tada, kai įžengiate į barą pirmą kartą. Ir netgi jeigu atrodo, kad jūsų nemato ir negirdi. Iš tikrųjų – visi viską mato ir girdi.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius po „Viešpaties angelo“ maldos prakalbo lietuviškai: „Gražaus sekmadienio! Skanių pietų!“

Aktualu

Politologai įvertino: artėjantys prezidento rinkimai gali sukelti net ir vyriausybinę krizę

Aktualu

Sigitas Tamkevičius: Sekmadienio Evangelija. Įsiklausykime į popiežiaus Pranciškaus žodžius

Vardai

Eurika Masytė sukėlė audrą feisbuke: kodėl popiežių oro uoste pasitiko būtent ši mergaitė?

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius Pranciškus Kaune: „Lietuva gali paliudyti, kai nukrečia šiurpas ištarus žodį Sibiras arba getai“

Susitikimų su popiežiumi vietos ir programa

Gyvenimas

Kokios kaktos raukšlės rodo tikimybę susirgti širdies ligomis?

Maistas

Atsargos žiemai su obuoliais: košės, kompotai, čatniai ir kiti skanėstai

Popiežiaus vizitas Aktualu

Kodėl per šv. Mišias Kaune popiežius ir dvasininkai dėvėjo žalius drabužius

Gyvenimas

Vietoj citrinų – svarainiai. Kokiomis naudingomis savybėmis jie pasižymi?

Gazas

Įtemptas didysis BEC 4H finalas Estijoje: avarijos ir paaiškėję čempionai

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 rugsėjo 16 – 22 d.)

Interviu Kultūra

Kitokie vaidmenys operoje: interviu su R.Karpiu, J.Vaškevičiūte ir T.Girininku

Aktualu

Tragiška regata: iš jachtos iškritę tėvas ir sūnus nerasti, išgelbėta mergina mirė

Vardai

Liucinos Rimgailės atostogos Balyje: be vyro, švenčiant pasakiškas draugės vestuves

Pasaulis kišenėje

Kontrastinga Meksikos gamta: nuo auksinių paplūdimių iki didingų kanjonų

Vardai

Julia Roberts išnuomoja namą Malibu: pas žvaigždę gyventi galima už 10,5 tūkst. dolerių per mėnesį

Vardai

Aktorius Danny DeVito Ispanijoje apdovanotas už viso gyvenimo nuopelnus

Aktualu

Kauno Santakos parke tūkstantinė minia popiežių pasitiko su saule ir L.Mikalausko balsu

Aktualu

Lietuvos šventieji ir palaimintieji: turime ne tik šv. Kazimierą

Naujienos

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius po „Viešpaties angelo“ maldos prakalbo lietuviškai: „Gražaus sekmadienio! Skanių pietų!“

Aktualu

Politologai įvertino: artėjantys prezidento rinkimai gali sukelti net ir vyriausybinę krizę

Aktualu

Sigitas Tamkevičius: Sekmadienio Evangelija. Įsiklausykime į popiežiaus Pranciškaus žodžius

Vardai

Eurika Masytė sukėlė audrą feisbuke: kodėl popiežių oro uoste pasitiko būtent ši mergaitė?

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius Pranciškus Kaune: „Lietuva gali paliudyti, kai nukrečia šiurpas ištarus žodį Sibiras arba getai“

Susitikimų su popiežiumi vietos ir programa

Gyvenimas

Kokios kaktos raukšlės rodo tikimybę susirgti širdies ligomis?

Maistas

Atsargos žiemai su obuoliais: košės, kompotai, čatniai ir kiti skanėstai

Popiežiaus vizitas Aktualu

Kodėl per šv. Mišias Kaune popiežius ir dvasininkai dėvėjo žalius drabužius

Gyvenimas

Vietoj citrinų – svarainiai. Kokiomis naudingomis savybėmis jie pasižymi?

Gazas

Įtemptas didysis BEC 4H finalas Estijoje: avarijos ir paaiškėję čempionai

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 rugsėjo 16 – 22 d.)

Interviu Kultūra

Kitokie vaidmenys operoje: interviu su R.Karpiu, J.Vaškevičiūte ir T.Girininku

Aktualu

Tragiška regata: iš jachtos iškritę tėvas ir sūnus nerasti, išgelbėta mergina mirė

Vardai

Liucinos Rimgailės atostogos Balyje: be vyro, švenčiant pasakiškas draugės vestuves

Pasaulis kišenėje

Kontrastinga Meksikos gamta: nuo auksinių paplūdimių iki didingų kanjonų

Vardai

Julia Roberts išnuomoja namą Malibu: pas žvaigždę gyventi galima už 10,5 tūkst. dolerių per mėnesį

Vardai

Aktorius Danny DeVito Ispanijoje apdovanotas už viso gyvenimo nuopelnus

Aktualu

Kauno Santakos parke tūkstantinė minia popiežių pasitiko su saule ir L.Mikalausko balsu

Aktualu

Lietuvos šventieji ir palaimintieji: turime ne tik šv. Kazimierą

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų