Dabar populiaru
Publikuota: 2016 birželio 28d. 13:20

Pusryčiai Romoje: kainos, ritualai, keistenybės

Romiečiai pusryčiauja stovėdami – nusiperka užkandžių, espreso ir niekur nesėdę greit viską suvalgo
Pauliaus Jurkevičiaus nuotr. / Romiečiai pusryčiauja stovėdami – nusiperka užkandžių, espreso ir niekur nesėdę greit viską suvalgo

O gal geriau – nuotykis? Vietoje kanoninės kiaušinienės ir skrudintos duonos su sintetiniu džemu... Atvykę į Romą keliautojai nesuka sau galvos dėl pusryčių: jie įskaičiuoti į viešbučio kainą. Blogiausiu atveju gelbsti atsivežta dešra. Bet Amžinajame mieste galima pusryčiauti ir kitaip: tarp Romos žmonių. Kaip Romos žmonės.

Toks ryto nuotykis patiks ne visiems. Ypač tiems, kurie vadovaujasi įprastine šiaurietiškos mitybos schema: pusryčius pats valgau, pietus dalinuosi su draugu, vakarienę dovanoju priešui. Viešint Romoje šią schemą teks apversti aukštyn kojom: pusryčius beveik palieku priešams, pietus dalijuosi su draugais, o vakarienės niekam nedovanoju.

Pusryčiai Romoje tarp romiečių nepatiks Lietuvos dietologėms ir jų klientėms. Nes klasikiniai itališki pusryčiai prieštarauja visiems pas mus galiojantiems sveikos mitybos postulatams.

Štai čia ir slypi pirmasis nuotykio, kuris vadinasi „pusryčiai Romoje“, išbandymas: pakeisti įpročius. Nes pakeisti galima daug ką – pasą, automobilį ir net žmoną, o įpročiai priešinasi pokyčiams gana aršiai.

Pusryčiai Romoje tarp romiečių nepatiks Lietuvos dietologams ir jų klientėms. Nes klasikiniai itališki pusryčiai prieštarauja visiems pas mus galiojantiems sveikos mitybos postulatams, kurie liepia valgyti košę, varškę, liesą jogurtą ir gerti šiltą vandenį. Tada geriau nerizikuoti ir visų šių dalykų prašyti viešbutyje. Tiesa, košės vis vien negausite. Košiavalgiams geriau iš Lietuvos į Italiją nevažiuoti.

Pusryčiai Romoje nepatiks tiems, kurie pusryčiaudami ilgai sėdinėja. Itališkas pusryčių baras yra sukurtas taip, kad čia dažniausiai nėra vietos norintiems atremti užpakalinę kūno dalį. Čia viskas vyksta greitai ir stovint prie baro. Tai susiję su pagarba espreso kavai. Nešiojamas espresas atšąla, susmenga ir nebetenka skonio bei prasmės. O štai Romos centre turistams skirti barai yra būtent tokie: jie skirti pasisėdėjimui, o ne kavos malonumui.

Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./„Maritozzi“
Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./„Maritozzi“

Ritualai. Roma pusryčiauja saldžiai ir to nė kiek nesigaili. Jokių košių, jogurtų, kiaušinienių, jokio sūrio ir jokių sulčių. Tipiškas ryto racionas yra štai toks: stiklinė šalto mineralinio vandens, puodelis espreso arba kapučino ir sluoksniuotas saldus ragelis – cornetto.

Jis gali būti tuščias, be įdaro arba su vaisių džemo, konditerinio kremo, šokolado įdarais. Valgomas ir tipiškas Romos pusryčių saldumynai maritozzi con panna. Purios bandelės su šviežiai išplakta grietinėle pavadinimas, matyt, kilęs nuo žodžio marito – sutuoktinis, vyras. Šiuos skanėstus tradiciškai ruošdavo ištekėti užsimaniusios Romos merginos ir dovanodavo nusižiūrėtam kavalieriui.

Maždaug 10 proc. Romos gyventojų (procentai nustatyti iš akies – aut. past.) valgo sūrius pusryčius: sumuštinius, suvožtinius, įdarytas picas. Todėl kiekviename bare šių mūsų racionui artimesnių valgių yra visada. Ypač žiemą.

Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./„Cornetti-colazione“
Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./„Cornetti-colazione“

Kainos. Jeigu pusryčiausite kaip romiečiai – stovėdami triukšmingame bare už pusryčius mokėsite 1,60 arba 2 eurus: espreso puodelis kainuos 0,80–1 eurą, cornetto – tiek pat. Pusryčiai su puodeliu kapučino atsieis 20–30 centų brangiau. Vandens – iš butelio arba iš čiaupo įpils nemokamai. Beje, vanduo iš čiaupo Romoje yra labai geras. Sulčių buteliukas kainuos 2–3 eurus.

Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./Įdarytos picos
Pauliaus Jurkevičiaus nuotr./Įdarytos picos

Atsisėdę gersite atšalusią kavą ir mokėsite 30–40 proc. brangiau. Žinoma, priklausys nuo to, kur atsisėsite. Jeigu tai atsitiks, tarkime, piazza del Popolo garsiojoje „la Dolce Vita“ kavinėje „Rosati“, kurioje lankydavosi Federico Fellini, Marcello Mastroianni ir kiti žymūs Romos vyrai, – ten visiškai tokie patys pusryčiai dviem kainuos apie 20–25 eurus. Į šią kainą įskaičiuotos kino įžymybių nuotraukos ant sienų, vaizdas į gražią aikštę ir angliškai kalbantis padavėjas.

Romos centre pusryčiai (kava ir ragelis) sėdint bet kuriuo atveju kainuos ne mažiau kaip 5 eurus. Vartotojų asociacijos „Altroconsumo“ duomenimis, Italijos sostinėje pusryčiai sėdint yra brangiausi Italijoje.

Netgi Milane ar Venecijoje turistinis pusryčių ritualas atsieis šiek tiek pigiau.

Sumuštiniai, suvožtiniai, įdarytos picos prie baro kainuoja nuo 2,5 iki 4 eurų. Bet vietiniai dažniausiai šiuos dalykus valgo per pietus, o ne ryte.

123fr.com nuotr./Sėdėdami kavinėse Romoje pusryčiauja dažniausiai tik turistai
123fr.com nuotr./Sėdėdami kavinėse Romoje pusryčiauja dažniausiai tik turistai

Keistenybės. Jau daug kartų rašiau, bet dar ne kartą pakartosiu: jeigu Italijoje prašysite „latte“, gausite šalto pieno stiklinę. Neverta įsižeisti, nes šis lingvistinis marazmas galioja tik Lietuvoje. Tai, kas Lietuvoje vadinama „latte“ Romoje bus „latte macchiato“. Primenu: ši kaloringa kavos ir pieno kombinacija vasarą negeriama. Jeigu pajusite nukreiptus į jus užuojautos žvilgsnius – vėlgi, neįsižeiskite. Žmonės jums norėtų padėti, pasakyti, kad to nereikia daryti, kai lauke – 37 laipsniai.

Kita svarbi pastaba: sveikintis, sveikintis ir dar kartą sveikintis! Itališkai, angliškai arba lietuviškai – nesvarbu kokia kalba. Svarbu pasisveikinti ir atsisveikinti.

Jeigu bare prašysite panini, jums paduos ne vieną, o du arba tris sumuštinius. Nes tai yra dar vienas, šįsyk amerikietiškas lingvistinis marazmas: žiūrėdami į vieną panino, kai kurių angliškai kalbančių šalių valgytojai kažkodėl mato daug panini.

Stebint pusryčiaujančius Romos žmones gali kilti klausimas: kada jie susimoka – pavalgę ar pirmiau kasoje susimoka ir tada rodo baristai čekį?

Būna visaip. Kartais kasos žmogus liepia eiti ir valgyti, o pinigai – paskui. Kartais liepia susimokėti, o paskui eiti su čekiu prie baro. Tačiau jeigu į tą patį barą ateisite trečią ar ketvirtą kartą – tada pirmiau gersite kavą, o paskui mokėsite. Nes jau esate nuolatiniai, patikimi baro klientai!

Kita svarbi pastaba: sveikintis, sveikintis ir dar kartą sveikintis! Itališkai, angliškai arba lietuviškai – nesvarbu kokia kalba. Svarbu pasisveikinti ir atsisveikinti. Netgi tada, kai įžengiate į barą pirmą kartą. Ir netgi jeigu atrodo, kad jūsų nemato ir negirdi. Iš tikrųjų – visi viską mato ir girdi.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Aplink pasaulį keliaujančios Lenkijos maršalo J.Pilsudskio proanūkės kelionė prasidėjo Vilniuje

Tiesiogiai 15min iš Dakaro Gazas

Devintasis etapas Dakare: finišą pasiekęs Benediktas Vanagas – penktas

Aktualu

Šilutės rajone į griovį įvažiavusiame automobilyje nuskendo motina ir mažametė dukra

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: naujas keiksmažodis „Brexit“, perkama politika ir – kur dingo mergaitė?

Tiesiogiai 24sek

Griausmingas Roko Giedraičio sugrįžimas: „Rytas“ – ALBA

Tiesiogiai Gazas

Arūnas Gelažninkas įveikė priešpaskutinį etapą, prie finišo artėja ir B.Bardauskas

Vardai

„Eurovizijos“ atrankoje – žvaigždžių desantas: grupė „120“ jau dabar save vadina nugalėtojais

Aktualu

R.Karbauskiui dėl verslininkus į kandidatų sąrašą atvedusio A.Vaitkaus galvos neskauda

Gyvenimas

Dietomis nusivylęs Dmitrijus tapo veganu: atsikratė 30 kg ir įveikė aplinkinių spaudimą

Vardai

Macaulay Culkinas prakalbo apie daugelį stebinusią jo draugystę su Michaelu Jacksonu

24sek

Garsus svečias Vilniuje: dėl „Ryto“ talento atvyko „Raptors“ bosas

15min tema Aktualu

Britai apie „Brexit“: tai istorinė šalies politikos savižudybė

24sek

Tėvynė vėl šaukia jį iš NBA – Domantas Sabonis vėl pateko į šauktinių sąrašą

Pasaulis kišenėje

Konkursas: idiliškame Italijos kaimelyje visą vasarą galite gyventi nemokamai

15min tema Verslas

Valdžia rengiasi blogiausiam „Brexit“ scenarijui, bet tikisi Didžiosios Britanijos lietuvių antplūdžio

Sportas

Tarp šauktinių patekęs pasaulio čempionas: „Naudingiausias turbūt būčiau vandenyje“

Vardai

Keistuoliu vadintas Antanas Nedzinskas dėl svajonės išleido beveik 60 tūkst. eurų

Aktualu

Paskelbti 2019 metų šauktinių sąrašai – pasitikrinkite, ar patekote

Aktualu

Moterys pasijuto kaip ringe: atsisveikinimas po vakarėlio Alytaus bare virto masinėmis muštynėmis

Deuce

Rusės elgesys „Australian Open“ šokiravo – konfliktas ir nepadorūs gestai publikai

Vardai

Birutė Navickaitė vėl sulaukė karčių Petro Gražulio žodžių: siūlė dukrai sakyti, jog tėvas – žuvęs

Verslas

Mirė vienas turtingiausių Lietuvos verslininkų – Medicinos banko savininkas Saulius Karosas

Sportas

Rusijos futbolui vadovaus „Gazprom“ bosas

Verslas

Pensijų fondai pernai sudegino 3,9 proc. turto – bet dešimtmetis buvo sėkmingas

Vardai

Žinia Egidijui Dragūnui iš Panevėžio: dėl namo statybų ir griovimo iš naujo teks aiškintis teisme

Naujienos

Aktualu

Aplink pasaulį keliaujančios Lenkijos maršalo J.Pilsudskio proanūkės kelionė prasidėjo Vilniuje

Tiesiogiai 15min iš Dakaro Gazas

Devintasis etapas Dakare: finišą pasiekęs Benediktas Vanagas – penktas

Aktualu

Šilutės rajone į griovį įvažiavusiame automobilyje nuskendo motina ir mažametė dukra

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: naujas keiksmažodis „Brexit“, perkama politika ir – kur dingo mergaitė?

Tiesiogiai 24sek

Griausmingas Roko Giedraičio sugrįžimas: „Rytas“ – ALBA

Tiesiogiai Gazas

Arūnas Gelažninkas įveikė priešpaskutinį etapą, prie finišo artėja ir B.Bardauskas

Vardai

„Eurovizijos“ atrankoje – žvaigždžių desantas: grupė „120“ jau dabar save vadina nugalėtojais

Aktualu

R.Karbauskiui dėl verslininkus į kandidatų sąrašą atvedusio A.Vaitkaus galvos neskauda

Gyvenimas

Dietomis nusivylęs Dmitrijus tapo veganu: atsikratė 30 kg ir įveikė aplinkinių spaudimą

Vardai

Macaulay Culkinas prakalbo apie daugelį stebinusią jo draugystę su Michaelu Jacksonu

24sek

Garsus svečias Vilniuje: dėl „Ryto“ talento atvyko „Raptors“ bosas

15min tema Aktualu

Britai apie „Brexit“: tai istorinė šalies politikos savižudybė

24sek

Tėvynė vėl šaukia jį iš NBA – Domantas Sabonis vėl pateko į šauktinių sąrašą

Pasaulis kišenėje

Konkursas: idiliškame Italijos kaimelyje visą vasarą galite gyventi nemokamai

15min tema Verslas

Valdžia rengiasi blogiausiam „Brexit“ scenarijui, bet tikisi Didžiosios Britanijos lietuvių antplūdžio

Sportas

Tarp šauktinių patekęs pasaulio čempionas: „Naudingiausias turbūt būčiau vandenyje“

Vardai

Keistuoliu vadintas Antanas Nedzinskas dėl svajonės išleido beveik 60 tūkst. eurų

Aktualu

Paskelbti 2019 metų šauktinių sąrašai – pasitikrinkite, ar patekote

Aktualu

Moterys pasijuto kaip ringe: atsisveikinimas po vakarėlio Alytaus bare virto masinėmis muštynėmis

Deuce

Rusės elgesys „Australian Open“ šokiravo – konfliktas ir nepadorūs gestai publikai

Vardai

Birutė Navickaitė vėl sulaukė karčių Petro Gražulio žodžių: siūlė dukrai sakyti, jog tėvas – žuvęs

Verslas

Mirė vienas turtingiausių Lietuvos verslininkų – Medicinos banko savininkas Saulius Karosas

Sportas

Rusijos futbolui vadovaus „Gazprom“ bosas

Verslas

Pensijų fondai pernai sudegino 3,9 proc. turto – bet dešimtmetis buvo sėkmingas

Vardai

Žinia Egidijui Dragūnui iš Panevėžio: dėl namo statybų ir griovimo iš naujo teks aiškintis teisme

Vardai

Gera keliauti kartu

Video

00:32
21:00
02:06

Praktiški patarimai