123rf nuotr./Laboratorijoje
Kofermentas – mažos molekulinės masės organinis junginys, fermento aktyviojo centro dalis. Kofermentai perneša įvairius cheminius elementus, vandenilio atomus ir jonus, elektronus. Iš fermento molekulės atskyrus kofermentą gaunamas neaktyvus baltymas apofermentas.
