123rf nuotr./Chemija
Kvercetinas – yra augalinis flavonoidas, naudojamas ir kaip maisto papildas. Laboratoriniai tyrimai parodė jo antiuždegimines, antioksidantines ir, netgi, priešvėžines antimetastatines savybes. Jis tirtas daugelio sveikatai naudingų savybių atradimui.
