Naujas Jungtinės Karalystės Niukaslo universiteto tyrimas, paskelbtas žurnale „European Journal of Clinical Nutrition“, parodė, kad net ir šviesiausiais metų mėnesiais vitamino D trūkumas ar nepakankamas jo kiekis išliko labai dažnas tarp daugumos tirtų žmonių.
„Stebina tai, kad vitamino D kiekis nepadidėjo net vasaros mėnesiais, kai paprastai tikimės, jog jo atsargos organizme atsikurs“, – sako mitybos tyrėjas Bernardas Corfe.
2024 metų gruodžio–2025 metų rugpjūčio laikotarpiu Bernardas Corfe ir jo kolegos atliko 299 žmonių vitamino D kiekio tyrimus, naudodami paprastą kraujo mėginį iš piršto. Maždaug pusė tiriamųjų buvo vyresni nei 65 metų, kita pusė – vyresni nei 18 metų žmonės, turintys tamsesnę odą.
Tarp 65 metų ir vyresnių suaugusiųjų beveik 55 proc. nustatytas mažesnis nei rekomenduojama vitamino D kiekis. Dar ryškesnė situacija buvo tarp tamsesnės odos žmonių – daugiau nei 72 proc. jų vitamino D kiekis nesiekė rekomenduojamos ribos.
Nors tyrimai prasidėjo žiemą ir tęsėsi pavasarį bei vasarą, šie rodikliai beveik nepasikeitė.
Tai kelia susirūpinimą, nes vitaminas D atlieka svarbų vaidmenį palaikant kaulų sveikatą – jis padeda organizmui pasisavinti kalcį, o tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms. Vitaminas D taip pat susijęs su raumenų veikla, imunine sistema ir gali turėti įtakos psichinei sveikatai.
Didelė 2022 metais žurnale „Critical Reviews in Food Science and Nutrition“ paskelbta analizė parodė, kad didesnis vitamino D kiekis organizme buvo susijęs su retesniais depresijos simptomais žmonėms, kuriems diagnozuota depresija.
Vis dėlto dėl kai kurių teiginių apie vitamino D poveikį sveikatai mokslininkų nuomonės išsiskiria. Kai kurie tyrėjai teigia, kad tyrimai, siejantys vitaminą D su mažesne vėžio ar diabeto rizika, yra pernelyg sureikšminti. Moksliniai tyrimai šioje srityje tęsiami.
Skirtingai nei daugumą vitaminų, vitaminą D galime gauti ne tik su maistu, bet ir patys pasigaminti organizme.
Mūsų oda gamina vitaminą D, kai ją veikia saulės ultravioletiniai spinduliai. Todėl dažnai manoma, kad vitamino D trūkumas yra žiemos problema – trumpesnės dienos ir silpnesnė saulės šviesa lemia, kad mūsų organizmo vitamino D gamybos „fabrikai“ veikia ne visu pajėgumu.
Tačiau naujas tyrimas rodo, kad kai kuriems žmonėms šis vasaros vitamino D šuolis taip ir neįvyksta. Kodėl? Tam yra trys pagrindinės priežastys.
Pirmoji – amžius. Senstant oda tampa mažiau efektyvi gamindama vitaminą D iš saulės šviesos. Vyresni žmonės taip pat gali mažiau laiko praleisti lauke. Svarbi ir odos pigmentacija.
Melaninas, suteikiantis odai spalvą, veikia kaip natūralus apsauginis filtras nuo saulės ir blokuoja UV spindulius. Nors tai padeda apsaugoti odą nuo pažeidimų, kartu reiškia, kad tamsesnę odą turintiems žmonėms paprastai reikia daugiau saulės poveikio, kad pasigamintų tiek pat vitamino D, kiek šviesesnės odos žmonės.
Didelę įtaką vitamino D gamybai turi ir geografinė padėtis. Šiaurės Britanija, kurioje buvo atliktas šis tyrimas, yra platumoje, kur saulės šviesa didžiąją metų dalį yra gana silpna, o net vasarą ne visiems žmonėms gali pakakti ultravioletinių spindulių poveikio, kad organizmas pagamintų pakankamai vitamino D.
Net jei gyvenate žemesnėse platumose, degintis saulėje dėl kitų priežasčių gali būti nesaugu.
Saulėtame Valensijos mieste Ispanijoje mokslininkai nustatė, kad liepą vidurdienio saulėje reikėtų praleisti apie 7 minutes, kad organizmas gautų pakankamai vitamino D.
Iš pirmo žvilgsnio tai skamba nesudėtingai, tačiau vasarą Ispanijoje temperatūra saulėje gali viršyti 38 laipsnius pagal Celsijų – tai ne tik nemalonu, bet ir gali būti pavojinga sveikatai.
Palyginimui, žiemą ten kasdien reikėtų apie 2 valandų saulės poveikio, kad būtų patenkintas vitamino D poreikis.
Naujo tyrimo autoriai teigia, kad jų išvados paneigia paplitusią prielaidą, jog vasaros saulės pakanka.
„Žmonėms, gyvenantiems tokiose vietovėse kaip Šiaurės Anglija, šis tyrimas rodo, kad vien saulės šviesos gali nepakakti, ypač vyresnio amžiaus žmonėms ir mažumų etninėms grupėms priklausantiems asmenims“, – sake B.Corfe.
„Žinutė paprasta, bet svarbi. Jei priklausote didesnės rizikos grupei, negalite manyti, kad daugiau laiko praleidžiant lauke vasarą problema išsispręs“, – pridūrė jis.
Tyrimo autoriai aiškiai pabrėžia, kad vitamino D vartojimas ištisus metus yra „itin svarbus“.
