Lenkijos Džeimsu Bondu vadinamas Krzystofas Rutkowskis išaiškino, kas nužudė jaunos motinos kūdikį
Privatus detektyvas dažniausiai veikia apeidamas policiją... 13
Anties kulšelė su raudonojo vyno ir apelsinų padažu bei keptais obuoliais
Publikuota:
2010 kovo 16d. 09.39
/ 15min.lt
„Kotanyi“ nuotr. / Anties kulšelė su raudonojo vyno ir apelsinų padažu bei keptais obuoliais
Siūlome išbandyti naują receptą!
Reikės: 1 anties kulšelė, 20 g aliejaus,100 g raudonojo vyno, 1 apelsinas, 1 vidutinio dydžio obuolys,10 g migdolų drožlių, 20 g sviesto, 10 g medaus.
Anties kulšelę apkepame keptuvėje iš abiejų pusių po 4–5 min. ant silpnos ugnies. Po to dedame į skardelę ir pašauname į 180°C temperatūros orkaitę apie 20–30 min.
Obuolį pjauname pusiau ir gražiai, nepažeidę kiauto, išimame sėklalizdžius, į vidų įberiame migdolų drožlių, dedame į skardelę ir pašauname į tą pačią orkaitę.
Padažas: į prikaistuvį pilame vyną, dedame medų, išspaudžiame apelsino sultis ir kaitiname ant vidutinės ugnies. Turi nugaruoti pusė skysčio. Paliekame šiek tiek pravėsti.
Patikriname, ar iškepusi antis: į storiausią vietą duriame smeigtuku ar peiliu ir jeigu nebėga skystis, vadinasi, iškepusi. Obuolys turi būti vidutiniškai kietas (bet neskystas, nes sukris).
Dabar į paruoštą padažą dedame gabalėlį sviesto ir palengva maišydami ištirpiname jį.
Į lėkštę pilame padažą, dedame iškeptą obuolį ir anties kulšelę. Galime papuošti apelsino skiltele.
anties kulšelės yra akropolio maximoj, tikrai žinau, nes pati ne kartą ten pirkau, reiks išbandyti šį receptą, nors man labiau iš šio recepto atrodo turetų būti įdomus padažas