Eksperimentas: kaip tapau žaliavalge, arba septynios dienos agonijos
Šį straipsnį skaitykite ir savaitraštyje „15min“
Apkepas su vištiena ir šviežiomis slyvomis
Publikuota:
2009 rugpjūčio 29d. 17.30
/ „Savaitė“
Mairūno/15min.lt nuotr. / Apkepas
Siūlome pasigardžiuoti puikiu apkepu.
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 100 g grietinėlės, 1 kiaušinio, 1-2 riekelių batono, trupučio pieno, vištienos prieskonių, druskos, aliejaus, 25-30 šviežių slyvų (geriausia vengrinės), 100 g fermentinio sūrio, 250 g makaronų, 100 g sviesto, trupučio petražolių lapelių.
Į maltą vištieną įmaišykite kiaušinį, sumaltą piene išmirkytą batoną, įberkite prieskonių ir dalimis supilkite grietinėlę. Iš mėsos padarykite mažus kotletukus ir apkepkite keptuvėje su aliejumi.
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nuplaukite ir sumaišykite su sviestu, dar šiek tiek pasūdykite ir sudėkite į sviestu pateptą kepimo indą. Ant makaronų sudėkite vištienos kotletukus ir slyvas, o ant viršaus sukryžiuokite sūrio juosteles, uždėkite mažų sviesto gabalėlių ir kepkite orkaitėje.
Skanaus!
labai gerai tokiems apkepams is topsop turet konvekcine krosnele, mat labai graziai apkepina virsu ir visada buna vidus gerai iskepes