Eksperimentas: kaip tapau žaliavalge, arba septynios dienos agonijos
Šį straipsnį skaitykite ir savaitraštyje „15min“
Spagečiai su kalakutiena ir džiovintais pomidorais
Publikuota:
2010 liepos 7d. 11.09
/ 15min.lt
„Kotanyi“ nuotr. / Spagečiai su kalakutiena ir džiovintais pomidorais
1 porcijai: Spagečių 100 g, aliejaus 20 g, kalakutienos filė 60 g, pievagrybių 30 g, mėlynojo sūrio 20 g, „Gojaus“ sūrio 15 g, džiovintų pomidorų 15 g, grietinėlės 50 g, baltojo stalo vyno 25 g.
Atskirai verdame makaronus. Į kitą puoduką pilame aliejų ir kaitiname ant vidutinės ugnies. Kai užkaista, dedame pjaustytus pievagrybius ir kubeliais ar šiaudeliais pjaustytą kalakutienos filė. Viską kepiname apie 1 min. Tada dedame mėlynąjį sūrį ir pilame vyną. Troškiname apie 2 min. Sudedame smulkintus džiovintus pomidorus ir pilame grietinėlę. Įberiame „Gojaus“ sūrio. Kaitiname, kol padažas pradės tirštėti. Nukeliame nuo ugnies.
Išvirusius makaronus suverčiame į dubenį ir užpilame paruoštu padažu. Pabarstome tarkuotu sūriu ar prieskoninėmis žolelėmis.
Skanaus!
(Kad kalakutiena nebūtų sausa, prieš kepant galima pavolioti miltuose arba naudoti vištieną.)
Ačiū už receptą, dabar gana dažnai pagaminu šių makaronų. Labai skanu!