Vištienos salotos su keptu sūriu
2 viščiukų krūtinėlės, prieskonių mišinio vištienai, skiltelė česnako, aliejaus, 4 stori griežinėliai ožkos pieno pelėsinio sūrio, po šaukštą medaus ir smulkintų graikinių riešutų, įvairių lapinių salotų, 8 vyšniniai pomidorai, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių, druskos ir pipirų.
Viščiukų krūtinėles įtrinkite česnaku ir prieskoniais, iškepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje.
Sudėkite sūrio griežinėlius į aliejumi pateptą stiklinį kepimo indą, apšlakstykite medumi, apibarstykite riešutais ir kepkite iki 250º C įkaitintoje orkaitėje maždaug 8 minutes.
Nuplaukite, nuvarvinkite ir suplėšykite salotų lapus. Nuplaukite ir perpus supjaustykite pomidorus.
Dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinų sultis, pagardinkite padažą pipirais ir pasūdykite. Supilkite ant salotų ir atsargiai išmaišykite.
Sudėkite salotas į lėkštę, apdėliokite griežinėliais pjaustyta vištiena, ant viršaus – keptą sūrį.
2 asmenims. Pagaminsite per 20 min.
