Sekite 15min Google
Cukrus
Šis dažnas kavos priedas gali pakenkti bendrai sveikatai. Remiantis 2023 m. atlikta tyrimų analize, vos vieno arbatinio šaukštelio cukraus įdėjimas į kasdienę kavą per ketverius metus lemia nedidelį svorio prieaugį. Cukrus skatina uždegiminius procesus organizme; tai gali pažeisti audinius ir padidinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip vėžys, širdies ligos ir diabetas, rašoma „Verywell Health“.
Norėdami kontroliuoti pridėtinio cukraus kiekį rytinėje kavoje, apsvarstykite galimybę ją ruošti namuose, o ne pirkti kavinėje, ir skoniui pagerinti naudokite muskato riešutą arba cinamoną. JAV mitybos rekomendacijose patariama vieno valgio metu suvartoti mažiau nei 10 g pridėtinio cukraus – tai atitinka 2,5 arbatinio šaukštelio paprasto cukraus.
Dirbtiniai saldikliai
Nors dirbtiniai saldikliai gali atrodyti kaip puiki alternatyva įprastam cukrui, visgi vertėtų apsvarstyti galimybę jų į kavą nedėti. Nors šiuose prieduose kalorijų ar angliavandenių beveik arba visai nėra, mokslininkams vis dar nėra aišku, ar jie teikia kokią nors kitokią naudą sveikatai.
Pavyzdžiui, jie taip staigiai nedidina cukraus kiekio kraujyje kaip įprastas cukrus, tačiau gali skatinti uždegiminius procesus organizme. Be to, dirbtinius saldiklius virškinimo sistemai gali būti sunku apdoroti; jie gali sukelti nemalonių virškinimo sutrikimų, pavyzdžiui, pilvo pūtimą ar dujų kaupimąsi. Norėdami paįvairinti skonį, į kavą įlašinkite šiek tiek vanilės ekstrakto – taip suteiksite jai saldumo be papildomų kalorijų ar priedų. Arba apskritai atsisakykite saldiklių, nes kai kurie tyrimai rodo, kad dažnesnis nesaldintos kavos vartojimas yra susijęs su mažesniu svorio prieaugiu ilgainiui.
Riebus pienas
Daugelis žmonių į juodą kavą įsipila šiek tiek pieno, norėdami sušvelninti jos stiprų skonį, tačiau renkantis pieną svarbu atsižvelgti ir į jo poveikį sveikatai. Tyrimai rodo, kad pieno baltymai sąveikauja su kavoje esančiais antioksidantais ir turi įtakos tam, kaip organizmas pasisavina šias naudingas medžiagas. Remiantis šiomis išvadomis, į kavą įpylus pieno, gali sumažėti organizmui prieinamų kavos antioksidantų kiekis. Jei mėgstate kavą su pienu, rinkitės liesą pieną arba nesaldintą augalinės kilmės gėrimą.
Sotieji riebalai
Gali pasirodyti neįprasta į kavą dėti produktų, kuriuose gausu sočiųjų riebalų, tačiau kai kurie žmonės vis dar deda sviestą į kavą. Nors sviesto dėjimas į kavą yra populiarus tarp besilaikančiųjų ketogeninės ar paleo mitybos principų (siekiant suteikti organizmui energijos), dėl to padidėja suvartojamų sočiųjų riebalų kiekis. Tai gali lemti cholesterolio lygio padidėjimą ir tapti širdies ligų rizikos veiksniu.
Kiti patarimai, kaip gerti sveikesnę kavą
Be minėtų sveikatai nenaudingų priedų kiekio mažinimo, ekspertai pateikia ir daugiau rekomendacijų, padėsiančių kavą (ar kitą kofeino turintį gėrimą) paversti sveikesniu:
- Apsvarstykite galimybę kavą pakeisti žaliąja arbata – joje mažiau kofeino ir gausu antioksidantų.
- Norėdami suteikti kavai daugiau skonio, įberkite šiek tiek cinamono arba nesaldintos kakavos miltelių.
- Rinkitės natūralius saldiklius.
- Venkite gerti kavą ar kitus kofeino turinčius gėrimus po 14 valandos, nes jie gali sutrikdyti miego režimą.
- Pabandykite gerti paprastą juodą kavą – taip gausite naudos ir išvengsite galimų neigiamų priedų poveikių.
Atminkite, kad daugumai sveikų suaugusiųjų mitybos specialistai rekomenduoja per dieną suvartoti ne daugiau kaip 400 miligramų (mg) kofeino – tai atitinka maždaug du ar tris puodelius kavos. Šis kiekis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo kūno sudėjimo ir to, kaip jūsų organizmas metabolizuoja šią stimuliuojančią medžiagą. Jei turite klausimų apie tai, koks kofeino kiekis ir kokie gėrimai jums tinkamiausi, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.
