Prenumeratoriai žino daugiau. Prenumerata vos nuo 1,00 Eur!
Išbandyti
2022 08 28

Desertui – apverstas slyvų pyragas, idealiai derantis su ledais

Apversti pyragai nėra kokia nors naujiena, žymiausias iš jų, be abejo, prancūziškas su obuoliais kepamas „tarte tatin“. Tačiau šiam kepiniui tinka ir daugybė kitų gėrybių, tikėsite ar ne, net pomidorai! Tačiau šįsyk sukame į saldžiąją pusę ir kviečiame išmėginti apverstą pyragą su slyvomis, juk pats jų sezonas!
Apverstas pyragas su slyvomis
Apverstas pyragas su slyvomis / Vida Press nuotr.

Keli patarimai prieš pradedant:

  • pyragui galite naudoti bet kokios rūšies slyvas, tik geriau, jei jos nebūtų itin vandeningos. Idealus pasirinkimas – mėlynosios slyvos, kurios iškepusios skleidžia nuostabų aromatą;
  • gamindami karamelę būkite labai atsargūs – nutiškęs nedidelis lašas gali skaudžiai apdeginti. Ją galite ruošti ir iš paprasto baltojo, ir iš rudojo cukraus;
  • kai ruošite tešlą, ypač gerai išsukite sviestą – jis turi tapti balkšva puria mase, o kiaušinių masę pilkite palengva, vis dar plakdami;
  • tokio tipo pyragai paprastai kepami apvalioje formoje ne itin aukštais kraštais. Galite naudoti ir keptuvę, kurią galima kišti į orkaitę, taip dar patogiau – joje paruošite slyvas, tuomet sukrėsite tešlą ir beliks pašauti;
  • apverstas slyvų pyragas gardžiausias dar vos šiltas, kai susimaišo karamelė ir iškepusios slyvos... Primygtinė rekomendacija – tiekite šį desertą su vaniliniais ledais, jis taps neabejotina stalo pažiba.
Vida Press nuotr./Apverstas pyragas su slyvomis
Vida Press nuotr./Apverstas pyragas su slyvomis

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Šviežia ir kokybiška mėsa: kaip „Lidl“ užtikrina jos šviežumą?
Reklama
Kaip efektyviai atsikratyti drėgmės namuose ir neleisti jai sugrįžti?
Reklama
Sodyba – saugus uostas neramiais laikais
Reklama
Žaidimų industrijos profesionalus subūrusiems „Wargaming“ renginiams – prestižiniai tarptautiniai apdovanojimai