Kaip rašoma prekybos tinko „Maxima“ pranešime žiniasklaidai, norėdamos parodyti, kad stebinti namiškius bei svečius originaliais ir lengvai pagaminamais patiekalais nekainuoja daug Vaida Kurpienė, Solveiga Jančiauskaitė bei Indrė Reiponė siūlo 3 užkandžių idėjas.
-
„Konstruojame“ užkandžių rinkinį mokinukui: kas galėtų atsirasti priešpiečių dėžutėje? 3 pavyzdžiai
-
Pusryčiams – 3 skrebučių receptai: su kiaušiniais „debesyje“, su lašiša ir amerikietiški
-
Pirmosios įvairiausiais riešutais stebinančios parduotuvės įkūrėja: „Esame dėl jų pakvaišę“
-
Tarptautinė sumuštinio diena: švenčiame su 15 originalių receptų
Vaidos Kurpienės receptas: įdaryti pievagrybiai
Sveikos mitybos specialistė, dietistė Vaida Kurpienė teigia, kad ruošiant užkandžius svarbu, jog jie būtų sveiki, bet tam išlaidauti tikrai nebūtina.
„Laukiant svečių, geriausia ruošti tokius patiekalus, kurie nekeltų abejonių, jog yra sveiki – toks pasirinkimas tiks daugumai. Taip pat rekomenduoju rinktis lengvas patiekalų idėjas, kurias būtų nesudėtinga įgyvendinti“, – sako V. Kurpienė.
Vakarui su draugais dietistė siūlo pasigaminti įdarytų pievagrybių, kurie skanūs ir karšti, ir šalti.
Ingredientai:
- 250 g pievagrybių;
- 80 g fetos sūrio;
- šviežio baziliko lapelių;
- žiupsnelis krapų;
- 1 česnako skiltelė;
- 1 arbat. šaukšt. ypač tyro alyvuogių aliejaus (arba 1 valg. šaukšt. graikiško/natūralaus jogurto).
Gaminimas:
1. Išimkite pievagrybių kotelius (juos vėliau galėsite panaudoti kiaušinienei ar sotesnei sriubai pagaminti).
2. Išspauskite česnaką ir smulkiai sukapotus žalumynus sumaišykite su ypač tyru alyvuogių aliejumi arba jogurtu. Sutrinkite fetą ir sumaišykite ją su kitomis sudėtinėmis dalimis.
3. Gauta mase įdarykite grybus ir dėkite juos į iki 180°C įkaitintą orkaitę, kepkite 10-20 minučių.
Solveigos Jančiauskaitės receptas: vėjo malūnėliai
Socialiniuose tinkluose vystomo kanalo „My Cozy Garden“ autorė S.Jančiauskaitė sako, kad skambus užkandžio pavadinimas tikrai nereiškia, kad jį bus sudėtinga pagaminti, o ingredientai bus brangūs.
„Už lango ūžaujant vis atšiauresniems rudens vėjams, vakarienei sau, o ir sulaukus svečių juos pavaišinti, siūlau skanauti ką tik iš orkaitės ištrauktus „vėjo malūnėlius“. Dažnai juokauju, kad tikros suvalkietės svajonė – mėgstami produktai už žemą kainą, todėl garantuoju, jog ruošdami šį užkandį daug tikrai neišleisite“, – tikina S.Jančiauskaitė.
Ingredientao:
- 4 šaldytos sluoksniuotos tešlos lakštai (apie 400 g);
- 150 g kamambero sūrio;
- 30 g sūrio „Fitaki“;
- saulėje džiovintų spanguolių.
Gaminimas:
1. Kiekvieną tešlos lakštą padalinkite į dvi dalis. Į kiekvieno kvadrato centrą įdėkite gabalėlį kamambero, ant viršaus šaukštelį „Fitaki“ sūrio ir užberkite žiupsnelį spanguolių.
2. Kvadratėlių kampus įpjaukite (turi išeiti keturi trikampiai) ir kas antrą kvadrato kamputį lenkite į centrą. Užlenktus kampučius tarpusavyje sutvirtinkite, jog kepant liktų savo vietose ir neišsiskleistų.
3. Suformuotus malūnėlius dėkite kepti į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15 minučių.
Indrės Reiponės receptas: kanelės su burokėliais
Originaliais receptais socialiniuose tinkluose besidalinti Indrė Reiponė sako, jog norint nustebinti draugus ir svečius įdomiais ir skaniais užkandžiais reikia visai nedaug – tik šiek tiek fantazijos.
„Kanelės su burokėliais? Taip taip, perskaitėte teisingai. Pagaminti sūrias kaneles reikės daug mažiau pastangų nei įprastas, saldžias, o skonis tikrai nenuvils. Tiesa, jei toleruojate laktozę, rinkitės įprastą pieną, nes bus ne tik taip pat skanu, bet dar ir mažesnė savikaina!“, – pataria I.Reiponė.
Ingredientai:
- 500 ml augalinio arba įprasto pieno;
- 250 g aliejaus;
- 2 kiaušiniai ir dar 2 kiaušinių trynių;
- 100 g miltų;
- 1 virtas burokėlis;
- 100 g fetos sūrio;
- žiupsnelis druskos;
- pipirų pagal skonį;
- 1 arbat. šaukšt. medaus.
Gaminimas:
1. Pirmiausia sutrinkite virtą burokėlį iki vientisos masės, primenančios košelę.
2. Išplakite kiaušinius, į juos sudėkite burokėlių masę, supilkite pieną, aliejų bei suberkite prieskonius.
3. Kanelių formą ištepkite sviestu ar aliejumi ir užpildykite 2/4 formelės mase. Jeigu jos neturite, galite naudoti ir keksiukų formeles. Į kiekvieną formelę įdėkite trupinto fetos sūrio.
4. Kepkite kaneles iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.
