Patiems vargti marinuojant mėsą tikrai nereikės. Ieškokite „Norfos“ parduotuvėse jau paruoštų UAB „Rivonos“ viščiukų sparnelių su teriaki marinatu. Jie tobuli – greitai iškepa, pasidengia blizgia karamelizuota plutele ir labai skanūs.
Pirkite ir kepkite iš karto
Teriaki padažas naudojamas mėsos marinavimui, padažams, glazūrai grilio kepsniams, suteikiantys blizgumo ir daugiau sodraus skonio. Tikrai verta paragauti, o jei neturite laiko parduotuvėje ieškoti visų ingredientų ir padažo gaminti namuose, daug paprasčiau nusipirkti jau paruoštą vištieną su teriaki marinatu.
UAB „Rivona“ nuo praėjusių metų gamina marinuotas vidurines sparnelių dalis su „Teriaki“ marinatu. Pasak technologės Daivos Vaišvilienės, šiame marinate dominuoja sojos padažas, saldumo suteikia rudasis cukrus, pajusite ir imbiero subtilų aštrumą. „Pirkėjai pamėgo šį gaminį, todėl ir šį sezoną pratęsėme jo gamybą“, – teigia technologė.
Sparnelius galite kepti keptuvėje, bet visą savo skonių puokštę atskleis skrudinami ant grilio. Marinate esantis cukrus padegs viščiukų sparnelius traškia karamelės plutele.
Su teriaki marinatu sparneliai parduodami sveriamų „Norfos“ mėsos gaminių skyriuje. Patogu nusipirkti tiek, kiek reikia. Valgykite ir mėgaukitės.
Iš Japonijos kilusį padažą pamėgo visas pasaulis
Iš Japonijos kilęs teriaki padažas tradiciškai gaminamas iš sojos padažo, cukraus, imbiero, česnako ir kitų ingredientų. Tirštas, saldus, kvapnus teriaki naudojamas mėsos, ypač vištienos marinavimui – greitai ir nesudėtingai paruošite ypač skanų patiekalą.
Jei savo virtuvėje dažnai naudojate sojos padažą, pridėję dar kelis minėtus ingredientus, galite pasigaminti ir teriaki. Viską sumaišykite ir užvirkite ant lėtos ugnies. Pabaigoje įdėkite šiek tiek kukurūzų krakmolo, kad marinatas sutirštėtų.
Šį padažą naudokite kaip „bazę“, kurią galite praturtinti papildomais skoniais: jei mėgstate aštriai – įdėkite čili, gaivaus skonio suteiks citrinos sultys ar tarkuota žievelė, jei norisi daugiau saldumo – įpilkite ananasų sulčių, kuris padažą praturtins aromatingumu ir egzotiškų vaisių natomis, o dar labiau skonį pagerins sezamo aliejus.
Dar daugiau skonių iš kokybiškos mėsos
Paragavę vištienos sparnelių su teriaki, išbandykite ir kitų „Rivonos“ naujų bei egzotiškų skonių – su klevų sirupo, trumų, voveraičių, rūkytų jalapeno pipirų marinatais.
Ant jūsų stalo turi rasti vietos ir vištiena su pasaulio šalių – Meksikos, Maroko marinatais. Ir tai dar visas įdomus asortimentas – būtinai paragaukite vištienos su „Pfefferico“ ar „Juodojo česnako bbq“ marinatais.
Jei vėl norite grįžti prie įprastinių skonių, rinkitės vištienos filė kepsnelius „Tradiciniai“, viščiukų blauzdeles be sąnario „Senoji klasika“.
Dar daugiau pasirinkimų rasite „Norfos“ parduotuvių mėsinėse, kur ruošiami marinuoti kiaulienos grilio gaminiai.
Pirkėjų lojalumą „Norfa“ pelnė aukštai iškėlusi kokybės kartelę – kiauliena ir vištiena visada šviežia ir kokybiška. Skerdiena ruošiama „Rivonos“ mėsos ceche tik iš lietuviškos kiaulienos. Moderni įranga užtikrina mėsos šviežumą, o protingai suplanuota logistika lemia greitą pristatymą į „Norfos“ parduotuves.
Vištiena su saldžiu teriaki marinatu
Reikės:
- 6-8 vnt. vištienos šlaunelių mėsos be kaulo iš „Norfos“ sveriamos mėsos skyriaus
Marinatui:
- 60 g. sojos padažo,
- 30 g. cukraus arba medaus,
- 1 valg. šaukšt. saldaus čili padažo,
- 1 valg. šaukšt. ryžių acto,
- 1 arbat. šaukšt. malto imbiero,
- 1 arbat. šaukšt. česnako miltelių,
- druskos, pipirų pagal skonį.
Padažui:
- 1 arbat. šaukšt. krakmolo,
- sezamų sėklų,
- garnyrui ryžių.
Gaminimas:
-
Visus marinato ingredientus sumaišykite ir vienu trečdaliu užpilkite vištieną. Marinuokite mažiausiai 1 val.
-
Įkaitinkite keptuvę ir pakepkite vištieną. Užpilkite likusį teriaki padažą ir patroškinkite. Sudėkite krakmolą, kad sutirštėtų.
-
Išvirkite ryžius.
-
Troškinimo pabaigoje apibarstykite sezamo sėklomis.
-
Vištieną su teriaki padažu patiekite su ryžiais.
Skanaus!
