Vėžinės ląstelės dažnai geba išvengti organizmo siunčiamų signalų susinaikinti, todėl gali nekontroliuojamai daugintis ir plisti. Tyrėjai siekė išsiaiškinti, ar omega-3 riebalų rūgštys iš žuvų ir fermentuojamos skaidulos iš augalinio maisto gali padėti atkurti šį apsauginį mechanizmą.
Tyrimas buvo atliktas trimis etapais. Pirmiausia laboratorijoje buvo tiriamos pelių storosios žarnos ląstelės. Mokslininkai jas veikė dokozaheksaeno rūgštimi (DHA), viena svarbiausių omega-3 riebalų rūgščių, esančių žuvų taukuose, ir butiratu – medžiaga, kurią gamina žarnyno bakterijos fermentuodamos maistines skaidulas.
Buvo nustatyta, kad DHA ir butirato derinys daug stipriau skatino ląstelių žūtį nei kiekviena medžiaga atskirai, rašo portalas „EatingWell“.
Antrajame etape tyrimai buvo atlikti su pelėmis. Viena grupė buvo šeriama dieta, kurioje buvo žuvų taukų ir pektino – fermentuojamos skaidulos, randamos obuoliuose bei kituose vaisiuose. Kita grupė gavo kukurūzų aliejaus ir celiuliozės – skaidulos, kuri žarnyne fermentuojama gerokai prasčiau. Po trijų savaičių paaiškėjo, kad pirmosios grupės pelių storosios žarnos ląstelėse buvo aktyvesni procesai, susiję su feroptoze, ir didesnis ląstelių žūties žymenų kiekis.
Trečiajame etape dalyvavo trisdešimt sveikų 50–75 metų amžiaus žmonių. Viena grupė kasdien vartojo tirpias kukurūzų skaidulas ir omega-3 riebalų rūgštis, o kita – placebo preparatus. Tyrimo pabaigoje mokslininkai nustatė, kad pirmosios grupės dalyvių žarnyne suaktyvėjo genai, susiję su feroptozės procesais, o placebo grupėje buvo stebima priešinga tendencija.
Pasak tyrimo vadovo profesoriaus Roberto Chapkino, šių dviejų maistinių medžiagų poveikis yra ne tik suminis. Jų sąveika sukuria stipresnį efektą nei būtų galima tikėtis vien sudėjus kiekvienos jų poveikį atskirai. Kitaip tariant, omega-3 riebalų rūgštys ir fermentuojamos skaidulos sustiprina viena kitos veikimą.
Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad tyrimo rezultatus reikėtų vertinti atsargiai. Didžioji dalis duomenų apie vėžio slopinimą gauta iš laboratorinių ir gyvūnų tyrimų, o žmonių tyrimas buvo nedidelės apimties ir atliktas su sveikais asmenimis. Todėl dar reikės papildomų tyrimų, kad būtų galima tiksliai įvertinti šio mitybos derinio naudą žmonėms, kuriems gresia didesnė storosios žarnos vėžio rizika arba kurie jau serga šia liga.
Nepaisant to, tyrimo išvados atitinka bendras sveikos mitybos rekomendacijas. Specialistai pataria reguliariai valgyti riebią žuvį, pavyzdžiui, lašišą, skumbrę, sardines ar upėtakį, nes jose gausu omega-3 riebalų rūgščių. Taip pat svarbu vartoti daugiau skaidulų turinčio augalinio maisto – vaisių, daržovių, ankštinių augalų, avižų ir miežių. Ypač naudinga šiuos produktus derinti tame pačiame valgyme, nes būtent toks derinys, remiantis naujausiais tyrimais, gali padėti stiprinti natūralius organizmo apsaugos mechanizmus ir prisidėti prie storosios žarnos sveikatos išsaugojimo.
