Pasakiškas Odetos pyragas su varške ir bananais: tirps burnoje, o pagaminsit labai greit!

„Ruduo mane visada džiugina, ypač savo spalvomis, kvapais ir keista aura. Rytai dvelkia gaiva ir kvepia sudžiūvusiais lapais, o vakarai – miegu ir nostalgija. Šaltus rytus mes šildome puodeliu kavos (kartais arbatos) ir sezoniniu pyragėliu, o vakarus – aromatine žvake ir stora vilnone antklode“, – rašo Odeta Kudopčenkienė, „Samčio užrašų“ kūrėja.

Šaltinis:

15min

Odetos pyragas su varške ir bananais / Odetos Kudopčenkienės nuotr.

„O kadangi pas mus ruduo jau kaip reikiant – su lietumi ir vėju, ne nuodėmė grįžti į namų virtuves ir gaminti. Dalinuosi pyrago receptu, kurį jau labai seniai norėjau išbandyti“, – rašo Odeta.

Jums reikės:

3 bananų,
3 kiaušinių,
180 g varškės,
4 šaukštų kakavos,
1 šaukšto cukraus ar kito saldiklio,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
riešutų (naudojau lazdyno ir graikinius).

Kaip gaminti:

1. Visus produktus (išskyrus riešutus) sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Gauta masė primins tešlą blynams kepti.

2. Nedideli kepimo indą (geriausią stačiakampį kekso formos indą) išklokite kepimo popieriumi. Supilkite masę į indą.

3. Riešutus susmulkinkite ir užberkite ant pyrago viršaus.

Dėkite į 180°C orkaitę ir kepkite 50 min. Pjaustykite atvėsusį.