Jeigu svarstote, ką gi iš spanguolių pagaminti, būtinai išmėginkite šį spanguolių ir sūrio padažą krekeriams. Jo receptu prekybos tinklo „Iki“ pranešime žiniasklaidai dalijasi kulinarijos šefė Eglė Semaška.
Reikės:
-
60 g spanguolių
-
60 g grietinės
-
230 g šviežio tepamo sūrio
-
Šviežių svogūnų laiškų
-
1 Chalapos paprikos
-
Žiupsnelio druskos
-
¼ puodelio cukraus
Gaminimas
Į virtuvinį kombainą ar kapoklę dėkite spanguoles, pasmulkintą Chalapos papriką be sėklų, svogūnų laiškus, cukrų ir druską. Maišykite, kol viskas gerai susismulkins. Į dubenį dėkite kambario temperatūroje suminkštėjusį sūrį ir rankiniu maišytuvu jį išplakite. Įmaišykite grietinę ir plakite, kol viskas susimaišys. Iš spanguolių mišinio nusausinkite skysčio perteklių ir dėkite į sūrį su grietine. Gerai išmaišykite ir patiekite su krekeriais, duonos arba obuolių riekelėmis.
