Spanguolių ir sūrio padažas krekeriams: nustebins ir jus, ir svečius

Mitas, kad su vasara pasibaigė ir uogos – nedidelės raudonos spanguolės yra tikras vertingų medžiagų užtaisas, o jomis mėgautis dabar pats metas. Jose yra C, A, E, B grupės vitaminų, taip pat mikroelementų, tokių kaip manganas, geležis, kalis, kalcis, varis ir kobaltas, daug antioksidantų flavonoidų.

Sekite 15min Google

Šaltinis :

Pranešimas žiniasklaidai

Spanguolių ir sūrio padažas / Shutterstock nuotr.

Jeigu svarstote, ką gi iš spanguolių pagaminti, būtinai išmėginkite šį spanguolių ir sūrio padažą krekeriams. Jo receptu prekybos tinklo „Iki“ pranešime žiniasklaidai dalijasi kulinarijos šefė Eglė Semaška.

Reikės:

60 g spanguolių
60 g grietinės
230 g šviežio tepamo sūrio
Šviežių svogūnų laiškų
1 Chalapos paprikos
Žiupsnelio druskos
¼ puodelio cukraus

Gaminimas

Į virtuvinį kombainą ar kapoklę dėkite spanguoles, pasmulkintą Chalapos papriką be sėklų, svogūnų laiškus, cukrų ir druską. Maišykite, kol viskas gerai susismulkins. Į dubenį dėkite kambario temperatūroje suminkštėjusį sūrį ir rankiniu maišytuvu jį išplakite. Įmaišykite grietinę ir plakite, kol viskas susimaišys. Iš spanguolių mišinio nusausinkite skysčio perteklių ir dėkite į sūrį su grietine. Gerai išmaišykite ir patiekite su krekeriais, duonos arba obuolių riekelėmis.