Actas - visi receptai
Pikantiškas garstyčių-acto padažas salotoms 4 asm.
Šio padažo ant salotų nereikėtų padauginti, nes jis ryškaus skonio, tačiau atitaikę reikiamą kiekį džiaugsitės harmoningu, nenuobodžiu deriniu.
Šašlykai azijietiškame marinate 6 asm.
Supjaustykite mėsą vidutinio dydžio gabaliukais ir sudėkite į indą. Trintuve sutrinkite ir sumaišykite petražoles, sojų padažą, medų, augalinį aliejų, česnaką, ryžių actą iki vientisos masės. Mėsą užpilkite gautu marinatu ir uždenkite plėvele....
Silkė, marinuota garstyčių padaže 2 asm.
Silkę nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūną ir morkas supjaustykite žiedeliais, sutrinkite kalendros sėklas. Į indą sudėkite garstyčias, druską, cukrų ir viską gerai išmaišykite. Tada supilkite aliejų, ir, gerai iš...
Pomidorų ir aitriųjų paprikų padažas 4 asm.
Pusę pomidorų nulupkite ir supjaustykite gabaliukais. Kol kas padėkite į šalį. Kitą pusę irgi supjaustykite gabaliukais (prieš tai nulupkite odelę) ir dėkite į plaktuvą. Ten pat dėkite imbierą, česnaką, aitriąsias paprikas ir susmulkinkite. Į troš...
Konservuotos baravykų salotos 4 asm.
Grybus nuvalykite, nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, svogūnus – žiedais, morkas sutarkuokite. Daržoves sumaišykite su druska, užpilkite kelis šaukštus aliejus ir troškinkite ant nedidelės ugnies. Po...
Marinuoti baravykai 4 asm.
Grybus nuplaukite, nuvalykite ir virkite 15-20 minučių pasūdytame vandenyje. Po virimo palikite grybus nuvarvėti ir apdžiūti, kol gaminsite marinatą. Suberkite į vandenį druską, cukrų, pipirus, krapus ir užvirinkite. Tada supilkite actą ir gautame...
Cukinijų salotos su ožkų sūriu 2 asm.
Supjaustykite cukinijas plonomis juostelėmis. Dėkite į dubenį ir sumaišykite su kapotais svogūnais, alyvuogių aliejumi ir actu. Leiskite pastovėti 10–15 min. Vėliau dėkite kedro riešutus, druską, pipirus ir baziliką bei viską išmaišykite.
Morkų salotos su obuoliais ir imbieru 2 asm.
Plonais šiaudeliais susmulkinkite (arba sutrinkite stambia trintuve) morkas ir obuolį. Nuvalykite imbiero šaknį ir sutrinkite stambia trintuve. Supjaustykite svogūnus. Dėkite viską į dubenį ir pridėkite riešutų. Užpilui sumaišykie actą, klevų sirupą,...
Karameliniai saldainiai 6 asm.
Visus produktus, išskyrus sviestą ir actą, sudėkite į prikaistuvį. Užvirinkite. Virkite, kol pasikeis mišinio spalva, t. y. maždaug 45 minutes. Norėdami įsitikinti, kad karamelė paruošta, įlašinkite jos į šalto vandens puodelį. Jei karamelė sukietė...
Ant grilio kepta vištiena su pikantišku persikų padažu 4 asm.
Visus marinato ingredientus sumaišykite ir gautu marinatu užpilkite vištieną, palikite marinuotis per naktį. Vištieną apskrudinkite ant grilio ir dar 7–10 minučių kepkite 200 laipsnių orkaitėje kol visiškai iškeps. Padažas: Persikus supjaustykite,...
Kiniška vištiena su krakmolu 4 asm.
Aštrūs vištienos sparneliai 4 asm.
Prieskonines žoleles ir čili pipiriuką (recepto autorė deda tik šiek tiek, ne visą, čia priklauso, kokio aštrumo norite) supjaustykite smulkiai. Dėkite visus marinato ingridientus ant sparnelių, gerai įtrinkite ir palikite valandai ar kelioms....
Nerealiai skanus vištienos marinatas 4 asm.
Galit juoktis, galit netikėti, bet šiame marinate pabuvusios vištienos skonis - tiesiog fantastiškas. Vienas kąsnelis šio patiekalo, ir pamiršite visus kitus vištos paruošimo būdus.
Vištienos krūtinėlė su garstyčių ir medaus marinatu 4 asm.
Česnakus sutarkuokite arba išspauskite. Stikliniame dubenyje išmaišykite produktus. Keturias vištienos krūtinėles supjaustykite nedideliais gabaliukais, aptepkite bei apvoliokite marinatu bei palikite šaltai marinuotis per naktį. Kepkite ant...
Ispaniška trintinė (gaspačas) 4 asm.
Batoną supjaustykite kubeliais, pakepinkite ant aliejaus. Pomidorus ir agurkus nulupkite ir susmulkinkite. Išimkite saldžiųjų paprikų sėklas, susmulkinkinkite. Visus produktus ir pakepintus batono kubelius smulkintuvu susmulkinkite iki vientisos...
Adžika 6 asm.
Saldžiąsias paprikas padalinkite pusiau ir išskobkite. Česnako skilteles nulupkite. Visas daržoves nuplaukite ir susmulkinkite arba sumalkite. Kartu su sėklomis sumalkite aitriąsias paprikas. Daržoves, aitriąsias paprikas, prieskonius sudėkite į...
Korėjietiškos morkų salotos 4 asm.
Morkas nuskuskite ir sutarkuokite plonais šiaudeliais specialia tarka. Druską, cukrų, maltą aitriąją papriką ir maltą kalendrą sumaišykite. Šį mišinį gerai išmaišykite su morkomis. Česnakų skilteles išspauskite preseliu, išmaišykite su obuolių...
Konservuoti čili agurkai 4 asm.
Agurkus, čili pipirus, juoduosius pipirus, laurų lapus sudėkite į stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu. Stiklainius pridenkite dangteliais. Palaikykite ~ 10 – 15 min. arba, kol rankos nedega nupilkite skystį. Skystį nuo agurkų supilkite į...
Marinuoti česnakai 6 asm.
Česnakus nuplikykite karštu vandeniu, iškart perliekite šaltu. Kiekvieną skiltelę nulupkite. Į puodą supilkite vandenį, actą, suberkite prieskonius, cukrų, druską. Statykite ant ugnies. Kai marinatas užvirs, sudėkite paruoštus česnakus,...
Sušis 4 asm.
Kadangi keičiasi laikai, pas mus keičiasi ir kūčių stalas, mūsų šeima gamina suši.