170 puslapis

Pomidorų drebučiai su svogūnais

Pomidorų drebučiai su svogūnais 4 asm.

Prinokusius, mėsingus pomidorus nuplaukite ir kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį, po šalto vandens srove atvėsinkite ir nulupkite. Tada supjaustykite 1– 1,5 cm storio griežinėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir taip pat...
Marinuoti pomidorai su česnakų skiltelėmis

Marinuoti pomidorai su česnakų skiltelėmis 6 asm.

Pomidorus nuplaukite, kiekvieną įpjaukite ir į vidų įkiškite po česnako skiltelę. Į švarius stiklainius sudėkite pomidorus, įmeskite krapų, pipirų, po lauro lapelį. Iš išvardytų produktų išvirkite marinatą ir karštą užpilkite ant pomidorų....
Marinuoti žali pomidorai

Marinuoti žali pomidorai 6 asm.

Pomidorus gerai nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į švarius stiklainius. Įmeskite po kelis krapų stiebelius ar šakeles, suberkite nuluptus ir griežinėliais supjaustytus svogūnus. Išvirkite marinatą iš nurodytų produktų ir karštą užpilkite ant...
Pomidorai, marinuoti su garstyčiomis

Pomidorai, marinuoti su garstyčiomis 4 asm.

Iš nurodytų marinato produktų išvirkite marinatą. Laurų lapelius, kvapiuosius pipirus ir garstyčių grūdelius sudėkite į stiklainius. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir taip pat sudėkite į stiklainius. Užpilkite karštu marinatu, pridenkite...
Pomidorai su cinamonu

Pomidorai su cinamonu 4 asm.

Išsivirkite marinatą: į puodą įpilkite vandens, suberkite prieskonius, druską ir cukrų. Užvirkite ir ant mažos ugnies kaitinkite 15 minučių. Palikite atvėsti. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite, česnaką nulupkite, žalumynus nuplaukite. Į atvėsusį...
Džiovinti pomidorai su česnakais

Džiovinti pomidorai su česnakais 6 asm.

Pomidorus nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite per pusę. Šaukšteliu išskobkite sėklas. Pomidorus perpjauta puse į viršų sudėkite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, pagal skonį apibarstykite druska. Orkaitėje nustatykite 50 laipsnių...
Aštri agurkų mišrainė su aliejumi

Aštri agurkų mišrainė su aliejumi 6 asm.

Nuplautus agurkus supjaustykite griežinėliais. Užberkite druska ir palikite šešioms valandoms, kartkartėmis pamaišykite. Suberkite cukrų, apibarstykite aitriąja paprika. Užpilkite aliejaus ir išmaišykite. Supilkite actą ir vėl išmaišykite. Č...
Šviežiai rauginti agurkai

Šviežiai rauginti agurkai 6 asm.

Druską ištirpinkite vandenyje. Nulupto česnako skilteles supjaustykite į keturias dalis, žirklėmis sukarpykite krieno ir juodųjų serbentų lapus. Agurkus sudėkite į didelį indą, ant viršaus suberkite susmulkintus lapus bei česnakus, sukiškite...
Agurkai, marinuoti su citrinų rūgštimi

Agurkai, marinuoti su citrinų rūgštimi 6 asm.

Agurkus nuplaukite ir sudėkite į švarų litrinį stiklainį. Įmeskite česnako skiltelę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po 10–15 minučių vandenį nupilkite į puodą, įberkite druskos, cukraus (galima vartoti ir kitų prieskonių). Užvirusį vandenį vėl už...
Saldžiarūgščiai agurkai su krapais

Saldžiarūgščiai agurkai su krapais 6 asm.

Į puodą supilkite vandenį, actą, cukrų, pipirus, sumeskite nuluptus ir žiedais supjaustytus svogūnus. Užkaiskite ir maišydami, kad ištirptų cukrus, užvirkite. Palikite atvėsti. Krapus nuplaukite ir susmulkinkite. Agurkus nuplaukite, supjaustykite...
Agurkai, marinuoti su garstyčiomis

Agurkai, marinuoti su garstyčiomis 6 asm.

Agurkus nuplaukite, didelius, jei reikia, nulupkite ir supjaustykite storesniais griežinėliais, tada sukiškite į stiklainius. Jei mėgstate, į stiklainius galite įdėti česnakų, krapų, pipirų. Iš likusių recepto produktų užvirkite marinatą, atvė...
Saldi agurkų mišrainė

Saldi agurkų mišrainė 6 asm.

Agurkus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite ir sumaišykite su smulkintais krapais. Užvirinkite vandenį, įmeskite citrinos griežinėlių, įberkite druskos, cukraus ir maišykite, kol ištirps. Supilkite actą. Marinatą atvėsinkite, užpilkite ant agurkų...
Agurkai, marinuoti su mineraliniu vandeniu

Agurkai, marinuoti su mineraliniu vandeniu 6 asm.

Ant stiklainio dugno storu sluoksniu pridėkite juodųjų serbentų lapų, ant jų – česnakų skiltelių ir vieno–dviejų centimetrų storio krieno šaknies griežinėlį. Agurkus nuplaukite ir kuo tankiau sukiškite į stiklainį. Į tarpus prikaišiokite krapų...
Agurkų, morkų ir svogūnų mišrainė

Agurkų, morkų ir svogūnų mišrainė 6 asm.

Nuplautus neluptus agurkus supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su druska, smulkintais krapais, apšlakstykite actu, praskiestu puse stiklinės vandens. Palikite keturioms– šešioms valandoms, kartkartėmis vis pamaišykite. Nuluptas ir stambiai...
Barščiai su pupelėmis

Barščiai su pupelėmis 4 asm.

Puode įkaitinkite aliejų ir apkepkite nuluptus ir smulkiai supjaustytus svogūnus, nuvalytas ir sutarkuotas morkas. Burokėlius stambiai sutarkuokite ar supjaustykite juostelėmis ir taip pat sumeskite į puodą. Supilkite pomidorų sultis, įmeskite...
Blynų tortas su maskarpone ir uogomis

Blynų tortas su maskarpone ir uogomis 4 asm.

Kiaušinį išplakite, įpilkite vandenį ir dar paplakite. Suberkite pamažu miltus ir gerai išmaišykite, kad masė būtų vientisa. Į elektrinį plaktuvą sumeskite gabalėliais sulaužytus bananus, suberkite kokosus ir supilkite pasukas ar jogurtą ir tešlą....
Pupelių sriuba

Pupelių sriuba 6 asm.

Svogūnus nulupkite, supjaustykite ir keptuvėje ar puode pakepkite su aliejumi. Suverskite nuplautus, nuluptus ir supjaustytus pomidorus. Dar pakaitinkite. Tuomet sumeskite pupeles ir kepkite, kol šios suminkštės. Suberkite prieskonius,...
Kopūstų ir šparaginių pupelių sriuba

Kopūstų ir šparaginių pupelių sriuba 6 asm.

Nuluptus svogūną, česnakus, morkas ir kopūstus smulkiai supjaustykite. Žalumynus nuplaukite ir taip pat susmulkinkite. Puode įkaitinkite aliejų, sumeskite svogūnus, česnakus ir morkas, apkepkite. Sudėkite kopūstus ir supjaustytas šparagines...
Daržovių sriuba

Daržovių sriuba 6 asm.

Žiedinius kopūstus nuplaukite ir suskirstykite žiedynais, sumeskite į puodą su verdančiu vandeniu, pavirkite tris minutes, po to perpilkite šaltu vandeniu ir leiskite nuvarvėti. Likusio daržovių sultinio neišpilkite. Morkas, petražolių šaknis,...
Daržovių sriuba su paprikomis

Daržovių sriuba su paprikomis 6 asm.

Pasiruoškite daržoves: nuplaukite, nulupkite, išvalykite, supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Sumeskite į didelį puodą, pagardinkite nurodytais prieskoniais, actu ir aliejumi, užvirinkite. Sumažinę ugnį virkite, kol daržovės bus norimo minkš...