94 puslapis
Aviečių uogienės kokteilis 4 asm.
Šiek tiek brandesnis receptas šios vasaros aviečių derliui.
Naminiai ledai ant pagaliuko 4 asm.
Gaivus vasariškas skanėstas kiekvienam.
Šaltalankių gaiva 4 asm.
Stipraus, egzotiško skonio gaiva – idealus gėrimas vasarai.
Aviečių gaiva 4 asm.
Užvirkite vandenį ir sudėkite uogas. Uždėkite dangtį ir virkite apie 10 minučių. Uogas sutrinkite į prikaistuvio kraštus. Nukoškite. Suberkite cukrų, supilkite sirupą ir citrinos sultis. Kelias minutes pavirkite, kol ištirps cukrus. Išpilstykite į š...
Gervuogių gaiva 4 asm.
Nuostabios, tamsiai violetinės spalvos gaiva tobulai tinka ir alkoholiniams kokteiliams.
Panakota su „Matcha“ arbatos milteliais 4 asm.
Sodrus, sviestinis arbatos skonis idealiai dera su panakota.
Tartaletės su vanilės kremu ir šviežiomis uogomis 8 asm.
Tartaletės: Miltus, cukraus miltelius ir sviestą sumaišykite į rupią tešlą. Pridėkite citrinos žievelę. Įmaišykite trynį. Po šaukštą pilkite vandenį ir maišykite, kol tešla taps vientisa. Suformuokite rutulį ir įdėkite į šaldytuvą ne trumpiau kaip...
Paprastas trupininis uogų pyragas 4 asm.
Paprastas vasariškas pyragas, pagardintas sirupu.
Vafliai su sūria karamele, bananais ir uogomis 8 asm.
Iki standumo išplakite kiaušinių baltymus. Atidėkite į šalį. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, maistinę sodą ir cukrų. Supilkite trynius, ištirpintą sviestą, suberkite cukrų. Išmaišykite. Nuolat maišydami supilkite pieną, kol masė taps tolygi....
Braškiniai keksiukai su braškių glaistu 6 asm.
16 didelių arba 24 mažų keksiukų. Nuostabiausių vasaros uogų šventė.
Karamelės skonio obuolių uogienė 4 asm.
Obuolius nulupkite, išimkite šerdis. Supjaustykite mažais gabalėliais. Obuolius, sirupą, vandenį ir citrinų sultis sumaišykite prikaistuvyje. Nuolat maišydami virkite maždaug 10 minučių. Suberkite cukrų uogienėms bei kardamonus. Virkite dar 3–6...
Arbūzų ir braškių uogienė 4 asm.
Arbūzą perspauskite per sietelį – pašalinkite sėklas. Pašalinkite uogų kotelius ir lapelius. Uogas nuplaukite. Sudėkite į prikaistuvį ir sutrinkite rankiniu trintuvu. Supilkite citrinų sultis, suberkite cukrų uogienėms. Virkite 3–6 minutes (arba kol...
Braškių uogienė su citrinomis ir mėtomis 4 asm.
1. Uogas nuplaukite, pašalinkite lapelius ir kotelius. Stambias uogas supjaustykite arba sutrinkite. 2. Į prikaistuvį suberkite uogas, cukrų uogienėms. Supilkite citrinos sultis, įdėkite citrinos žievelė ir mėtų lapelius. Užvirkite ir 2–5 minutes...
Pjausnių suktinukai su garstyčiomis ir šonine 6 asm.
Šoninę perpjaukite pusiau išilgai. Pjausnius nuplaukite, nusausinkite ir šiek tiek pamuškite. Tada kiekvieną jų perpjaukite pusiau ir išilgai taip, kad iš viso išeitų 12 mėsos juostelių. Ant jų paskirstykite garstyčių ir medaus padažą ir ant...
Pikantiškas mėsainis su svogūnais ir šonine 2 asm.
Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus. Jautienos faršą pagardinkite druska ir pipirais bei gerai išmaišykite iki lipnios masės. Iš šios masės suformuokite 2 plokščius kotletus. Nuplaukite pomidorą, pašalinkite kotelį ir supjaustykite griežinėliais....
Kepsninėje keptų krevečių vėrinukai su avokadų pagardu 4 asm.
Nuplaukite vyšninius pomidorus. Svogūnų laiškus nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite 3 cm ilgio gabalėliais. Apdorokite karališkąsias krevetes: pašalinkite jų galvas ir kiautus iki uodegos. Nugarėles įpjaukite ir pašalinkite tamsią giją. Tada...
Jautienos didkepsniai medaus ir aitriųjų paprikų marinate 3 asm.
Nuplaukite aitriosios paprikos ankštį, išimkite sėklytes kartu su baltomis plėvelėmis ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite imbierą ir jį smulkiai sutrinkite arba sukapokite. Nulupkite česnaką ir supjaustykite mažais kubeliais. Aliejų gerai...
Ant grotelių keptos bulvės 4 asm.
Bulves nuplaukite ir sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite maždaug 8 min. Tada nusunkite. Kai atvės, perpjaukite pusiau, sudėkite į dubenį, užpilkite aliejų, užberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Kepkite ant įkaitintų grotelių, kol graž...
Ant grotelių kepti baklažanai 4 asm.
Baklažanus nuplaukite ir perpjaukite pusiau ir peiliu padarykite įpjovas minkštime. Dubenėlyje išmaišykite aliejų, juoduosius ir kajeno pipirus, druską, pusę susmulkinto rozmarino. Šiuo mišiniu įtrinkite baklažanų minkštimą ir palikite pasimarinuoti...