Javapjūtės įkarštyje grūdų supirkimo punkto laboratorija tampa vieta, kur paaiškėja visų metų darbo rezultatas. Į ją keliauja du kviečių mėginiai iš, atrodytų, panašių laukų. Po kelių minučių – verdiktas. Vienam ūkininkui pranešama džiugi žinia: baltymai aukšti, kokybė atitinka aukščiausius reikalavimus, bus mokamas priedas. Kitas ūkininkas išgirsta nuviliantį nuosprendį: iki pirmos klasės trūksta vos kelių dešimtųjų procento dalių baltymų, grūdai bus superkami kaip pašariniai.