Vadinamieji „sveiki“ maisto produktai rodomi dietų planuose, sveikatos tinklaraščiuose arba reklamuojami socialinėje žiniasklaidoje kaip protingas pasirinkimas.
Tačiau jie iš tiesų gali sukliudyti riebalų deginimui, sako profesorius Franklinas Josephas, konsultantas gydytojas ir Dr. Franko svorio metimo klinikos vadovas, rašo „The Sun“.
Taip yra todėl, kad šie maisto produktai gali sukelti didesnį alkį.
„Žmonės dažnai mano, kad jei kažkas reklamuojama kaip mažai riebalų turintis, be cukraus ar natūralus, tai turi būti naudinga norint numesti svorio. Tačiau iš tikrųjų daugelis šių maisto produktų sukelia alkį, potraukį ir persivalgymą“, – sako F.Josephas.
Pasak profesoriaus, yra šeši maisto produktai, kurių reikėtų vengti. Jis taip pat pataria, ką valgyti vietoj jų.
Becukriai saldainiai ir kramtomoji guma
Nors šie užkandžiai iš pažiūros gali padėti sutaupyti kalorijų, juose dažnai gausu dirbtinių saldiklių, kurie gali supainioti apetito signalus, tikina ekspertas.
„Jie sukuria saldų skonį be kalorijų, o tai gali padidinti potraukį ir paskatinti norą valgyti daugiau“, – aiškina jis.
Vaisių glotnučiai
Glotnučiai dažnai laikomi sveiku pasirinkimu, tačiau daugeliui žmonių jie yra greitas kelias į alkį, sako F.Josephas.
„Vaisių sutrynimas pašalina skaidulas, kurios lėtina virškinimą, o tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje smarkiai pakyla ir staiga nukrenta – dėl to griebiatės užkandžių“, – pabrėžia jis.
Baltieji angliavandeniai, žymimi kaip turintys mažai riebalų
Šioje vietoje kalba eina apie skrebučius, ryžių paplotėlius ar mažai riebalų turinčius krekerius.
„Jie greitai virškinami, juose mažai skaidulų ir baltymų, ir jie mažai padeda jaustis sotiems, – perspėja profesorius. – Jūs juos greitai sudeginate ir jaučiatės alkanesni nei anksčiau.“
Riešutų sviestas (per didelis kiekis)
Riešutų sviestas gali būti sveikas saikingai vartojant, tačiau jame gausu kalorijų ir jo labai lengva persivalgyti, sako ekspertas.
Jis priduria: „Žmonės mano, kad jis [sviestas] sotus dėl riebalų kiekio, tačiau be pakankamai skaidulų ar baltymų, jis dažnai sukelia norą [valgyti] dar.“
Granola ir baltymų batonėliai
Profesoriaus F.Josepho nuomone, daugelis vadinamųjų sveikų užkandžių batonėlių yra „išaukštinti saldainių batonėliai su sveikatos aureole“.
„Juose gali būti baltymų, tačiau dažnai juose daug cukraus ir mažai tikro sotumo“, – akcentuoja jis.
Ką turėtumėte valgyti vietoj to?
Anot profesoriaus, daugiausia dėmesio mityboje reikėtų skirti daug skaidulų turintiems angliavandeniams, liesiems baltymams ir maisto produktams, kurie virškinami ilgiau. Tai apima tokius maisto produktus kaip lęšiai, avižos, pupelės, graikiškas jogurtas ir kiaušiniai, kurie ilgiau išlaiko sotumo jausmą ir padeda palaikyti nuolatinį riebalų deginimą.
