Bet ar žinojote, kad gali būti per daug gero? Nesvarbu, ar tai būtų skaidulų perteklius, ar per daug vandens, svarbiausia yra saikas. Šiandien atkreipiame dėmesį į per didelio vaisių kiekio valgymo pasekmes (taip, tai įmanoma). Ekspertė, konsultantė dietologė Arti Dhokia ir „Midland Health“ pasidalino įspėjamaisiais ženklais, rašoma „Metro“.
Nors ji teigia, kad gali būti gana sunku suvalgyti „per daug“ vaisių – iš tikrųjų daugelis iš mūsų valgo jų nepakankamai – svarbu žinoti apie galimą poveikį. Ypač jei jau sergate lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip diabetas.
Taigi – per daug vaisių gali atsiliepti taip:
Netikėtas svorio padidėjimas
„Nors vaisiai yra neįtikėtinai sveika saldumynų alternatyva, juose yra natūralaus cukraus, vadinamo fruktoze“, – sako Arti. – Jei jūsų organizmui nereikia tos energijos, kepenys gali paversti kalorijų perteklių riebalais.“
Galite pritrūkti kitų svarbių maistinių medžiagų
„Jei laikotės dietos, kai vaisiai dominuoja kiekviename valgyme, galite negauti būtinų maistinių medžiagų, kurių jūsų organizmui reikia iš kitų maisto grupių“, – pažymi ekspertė. Galiausiai, jei valgote per daug vaisių kitų visaverčių maisto produktų sąskaita, tai gali lemti vitamino B12, kalcio, vitamino D ir omega-3 riebalų rūgščių trūkumą.
Jei sergate diabetu
Tai netaikoma visiems, bet vis tiek svarbu žinoti. Diabetas yra būklė, dėl kurios gliukozės (cukraus) kiekis kraujyje tampa per didelis. Yra du tipai – 1 tipo yra autoimuninė reakcija, kuriai išgyventi reikia kasdienių insulino injekcijų ir gliukozės kiekio kraujyje stebėjimo.
NHS teigia, kad jis dažnai diagnozuojamas vaikystėje, juo galite susirgti bet kuriame amžiuje ir jo išvengti neįmanoma.
2 tipo diabetas yra labiausiai paplitęs ir atsiranda dėl gyvenimo būdo veiksnių ir atsparumo insulinui. NHS teigia, kad kai kuriems žmonėms yra didesnė rizika dėl etninės kilmės, amžiaus arba turint antsvorį bei nutukimą. Kartais jo galima išvengti arba sustabdyti keičiant gyvenimo būdą ir gydant.
Kalbėdama apie vaisius, Arti teigia, kad jei vartojate dideles porcijas, ypač jei geriate vaisių sultis, iš kurių pašalintos apsauginės skaidulos, tai padidins cukraus kiekį kraujyje. Ji aiškina, kad „sergant diabetu patartina rinktis visą vaisių“.
Dažniau nei įprastai lankotės pas odontologą
„Lengva pamiršti, bet natūralūs vaisiuose esantys cukrūs yra panašūs į cukrus, esančius nesveikame maiste“, – aiškina Arti. Ji įspėja, kad jei nuolat valgote didelius kiekius vaisių, viena iš pagrindinių viso to perteklinio vaisių cukraus keliamų pavojų yra padidėjusi dantų ėduonies rizika.
Geriate, o ne valgote
Geriate vaisių sultis, o ne valgote visą vaisų? Galbūt vertėtų permąstyti, šį procesą, ragina Arti, kuri vien šį veiksmą laiko pagrindiniu įspėjamuoju ženklu. „Paprastai sulčių spaudimo procesas pašalina naudingas skaidulas, kurios sulėtina virškinimą ir suteikia sotumo jausmą.“
Suprantama, kad daug lengviau išgerti stiklinę sulčių, pagamintų iš kelių vaisių, nei juos suvalgyti visus. Tačiau, pasak Arti, jei tai taps įpročiu, galite labai greitai suvartoti labai koncentruotą cukraus ir kalorijų kiekį.
Kiek vaisių iš tikrųjų reikėtų suvalgyti?
„Kalbant apie savo dienos racioną, gera taisyklė yra siekti suvalgyti maždaug dvi-penkias vaisių porcijas per dieną“, – pataria Arti, kuri sako, kad viena porcija yra maždaug teniso kamuoliuko dydžio arba maždaug viena stiklinė. „Vaisiai turėtų sudaryti maždaug 25–30 proc. visos jūsų mitybos raciono, o suaugusieji turėtų gauti bent pusantros stiklinės per dieną.“ Ir galiausiai, jei mėgstate vaisių sultis, tiesiog įsitikinkite, kad išgeriate tik vieną mažą 150 ml stiklinę per dieną.
