„Tokios lėkštelės pastaruoju metu yra mano mėgstamiausios net kasdienybėje – čia tiek spalvų ir skonio! Šį kartą dalinuosi šventiškesniu variantu, kuris puikiai tiks Velykų stalui“, – pasakoja maisto tinklaraštininkė.
Velykos – ypač daug tradicijų turinti šventė. Nuo margučių dažymo, stipriausiojo kiaušinio paieškų bei ridenimo – iki tradicinėmis vaišėmis nukrauto stalo. Prekybos tinklo „Iki“ pranešime žiniasklaidai komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė teigia, kad lietuviams ši šventė vis dar sukasi apie buvimą su šeima.
Nors ant dažno stalo visuomet atsiranda margučiai, mišrainė, tortai, pyragai ar silkė, vis populiaresni tampa lengvi užkandžiai, kuriuos patogu derinti tarpusavyje ir kurie suteikia šventei gaivos. Tokio tipo patiekalai ypač tinka tiek Velykų pusryčiams, tiek ilgam šventiniam savaitgaliui, kai norisi gardaus, bet neapsunkinančio maisto.
„Šias užtepėles galima patiekti su skrudinta duona, trapučiais, daržovių lazdelėmis, o jei norisi ypač gražaus ir skanaus derinio – šalia puikiai dera vytinta mėsytė, išraiškingi sūriai ir šviežios bei marinuotos daržovės“, – pasakoja tinklaraštininkė.
Tuno užtepėlei reikės:
- 150 g kreminio sūrio;
- 160 g konservuoto tuno savo sultyse;
- 1 skiltelės česnako;
- 4 saulėje džiovintų pomidorų;
- šviežių krapų;
- 1 a. š. citrinos sulčių;
- druskos, pipirų.
Gaminame:
Sumaišome kreminį sūrį su nusausintu tunu, smulkintu česnaku, saulėje džiovintais pomidorais, krapais, citrinos sultimis, druska bei pipirais.
Avokadų ir grūdėtos varškės užtepėlei reikės:
- 100 g grūdėtos varškės;
- pusės avokado;
- 1 a. š. citrinos sulčių;
- saujelės šviežių krapų;
- druskos, pipirų;
- 1/4 a. š. česnako miltelių;
- 1 a. š. alyvuogių aliejaus;
- 1 a. š. skysto medaus.
Gaminame:
Į maisto smulkintuvą dedame grūdėtą varškę, avokadą, citrinos sultis, krapus, druską, pipirus, česnako miltelius, alyvuogių aliejų ir medų. Sutriname iki vientisos masės.
Keptų paprikų ir avinžirnių užtepėlei reikės:
- 1 skardinės konservuotų avinžirnių;
- 100 g keptų konservuotų paprikų;
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus;
- 1 v. š. citrinos sulčių;
- 1 skiltelės česnako;
- druskos, pipirų.
Gaminame:
Visus ingredientus dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
Skanaus!
