Sekite 15min Google
Sudėtis (4 asmenims):
-
150 g jaunų špinatų lapelių
-
druskos pagal skonį
-
80 g saulėje džiovintų pomidorų
-
1 skiltelė česnako
-
1 valg. š. alyvuogių aliejaus
-
60 g tarkuoto parmezano
-
1 kiaušinis
-
Maltų juodųjų pipirų pagal skonį
-
200 g rikotos sūrio
-
250 g viso grūdo makaronų vamzdelių (cannelloni)
-
600 g trintų pomidorų (passata)
-
1 arbat. š. džiovintų raudonėlių
Gaminimas
1. Paruoškite špinatus ir kitus produktus.
Špinatus perrinkite, nuplaukite ir sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite apie 2 minutes. Tuomet perliekite šaltu vandeniu, gerai nuspauskite skysčio perteklių ir smulkiai supjaustykite. Saulėje džiovintus pomidorus taip pat susmulkinkite. Česnaką nulupkite ir smulkiai sukapokite.
2. Paruoškite įdarą.
Į dubenį sudėkite rikotos sūrį, špinatus, džiovintus pomidorus, alyvuogių aliejų, 2 valgomuosius šaukštus tarkuoto parmezano ir įmuškite kiaušinį. Pagardinkite druska bei pipirais ir viską gerai išmaišykite.
Paruoštu įdaru pripildykite makaronų vamzdelius ir sudėkite juos į kepimo indą.
3. Paruoškite padažą ir kepkite.
Trintus pomidorus sumaišykite su džiovintais raudonėliais, pagardinkite druska ir pipirais.
Padažą tolygiai užpilkite ant įdarytų makaronų vamzdelių ir apibarstykite likusiu tarkuotu parmezanu.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje (160 °C su ventiliatoriumi) apie 40 minučių.
4. Patiekite.
Iškepusius makaronų vamzdelius patiekite karštus, su pomidorų padažu ir apskrudusiu parmezano sluoksniu.
