Prekybos tinklo pranešime žiniasklaidai Komunikacijos ir korporatyvinių ryšių departamento direktorė Indrė Trakimaitė-Šeškuvienė dalinasi, kad pritrūkus kulinarinių idėjų tereikės tik prisiminti kelis kasdienius produktus ir prikelti juos naujam, gurmaniškam gyvenimui.
„Pasimėgauti puikiais valgiais galima ir neturint namuose keliolikos skirtingų ingredientų – kartais užtenka atsigręžti į visai paprastus receptus, kuriems paruošti nereikia nei daug laiko, nei specialių kulinarinių įgūdžių.
Štai, pavyzdžiui, nors atrodo, kad pietums ar vakarienei pagaminti kažką naujo su vištiena – sudėtinga, savo išraiškingu skoniu gali nustebinti tirštas kvapnus troškinys, kurį praturtins cukinija, pomidorai ir parmezano sūris“, – teigia I. Trakimaitė-Šeškuvienė.
Ingredientai (4 asmenims)
- 500 g šviežios viščiukų broilerių, užaugintų be antibiotikų, filė;
- 300 g pomidorų padažo;
- 2–3 v. š. alyvuogių aliejaus;
- 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio;
- keli pomidorai su šakelėmis;
- 1 cukinija;
- 300 g mocarelos sūrio;
- petražolių arba kitų mėgstamų žalumynų;
- druskos ir pipirų (pagal skonį).
Kaip gaminti?
- Perpjaukite pusiau kiekvieną vištienos filė. Išmuškite mėsos muštuku, kad suminkštėtų. Pabarstykite druska ir pipirais iš abiejų pusių. Kepkite keptuvėje, kol apskrus po 3–5 min. kiekviena puse.
- Perkelkite vištieną į puodą kepimui. Pabarstykite parmezanu, apipilkite pomidorų padažu, įpilkite puodelį vandens, išdėliokite ant viršaus cukinijos ir pomidorų griežinėlius ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
- Po pusvalandžio uždenkite troškinį mocarelos gabalėliais ir palaikykite orkaitėje dar 5 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis ar kitais mėgstamais žalumynais – mėgaukitės!
