Sudėtis (8 asmenims):
-
4 prinokę avokadai
-
2 laimų sultys
-
1-2 česnako skiltelės
-
pusė čili pipiriuko
-
druskos
-
pipirų
-
120 g riebios kreminės varškės arba kreminio sūrio
-
3 valg. š. plakamosios grietinėlės
-
krekeriai
Gaminimas
-
Avokadus perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus. Minkštimą išskobkite į dubenį. Supilkite laimų sultis ir viską sutrinkite trintuvu arba šakute iki norimos konsistencijos.
-
Česnaką nulupkite. Čili pipirą perpjaukite išilgai, išimkite sėklas, nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite. Česnaką ir čili įmaišykite į avokadų masę. Pagardinkite druska ir pipirais.
-
Gvakamolę tolygiai paskirstykite stačiakampėje formoje (apie 20 × 30 cm), paviršių išlyginkite – tai bus jūsų futbolo aikštė.
-
Kreminį sūrį sumaišykite su grietinėle iki vientisos masės ir sudėkite į konditerinį maišelį su mažu antgaliu (arba į maišelį su nukirptu kampučiu).
-
Ant gvakamolės nupieškite futbolo aikštės linijas – vidurio ratą, baudos aikšteles ir vartų zonas.
-
Iš krekerių suformuokite du mažus futbolo vartus ir pastatykite abiejuose aikštės galuose.
Patarimas vakarėliui: šalia patiekite tortilijų traškučių, nachos, daržovių lazdelių (morkų, agurkų, paprikų) ar duonos traškučių – svečiai galės „žaisti futbolą“ semdami užkandį tiesiai nuo aikštės. ⚽?
