Ingridos „šiupininė“ sriuba: taip patiks, kad virsit nesustodami

„Juk sakoma, kad sriubą net iš kirvio galima išvirti. Nors čia ne kirvio sriuba, bet iš to, kas slėpėsi šaldytuve. Nežinau, ar galiu šią sriubą vadinti šiupinine, nes joje tikriausiai dar turėtų būti visko prikrauta – ir mėsos, ir alyvuogių, ir dar visokiausių dalykėlių. Čia šiek tiek paprasčiau, bet tikrai visai neblogai“, -rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida Mitrulevičienė.

Šaltinis:

15min

Ingridos „šiupininė“ sriuba / Ingridos Mitrulevičienės nuotr.

Būtinai išbandykite!

Jums reikės:

3 bulvių,
1 morkos,
1 svogūno,
gabalėlio poro,
1 skiltelės česnako,
¼ kopūsto,
0,5 paprikos,
100 ml pomidorų padažo (naudojau naminį),
2 l vandens,
aitriosios paprikos,
4 – 5 medžiotojų dešrelių;
šlakelio alyvuogių aliejaus kepti,
žiupsnio druskos,
žiupsnio pipirų,
2 lauro lapelių.

Kaip gaminti:

1. Daržoves nulupame, nuplauname. Svogūną, porą ir česnaką supjaustome nedideliais gabalėliais, papriką – juostelėmis, kopūstą – šiaudeliais, bulves – kubeliais.

2. Puode įkaitiname aliejų, suberiame daržoves ir pakepiname keletą min. Beriame druskos, pipirų, lauro lapelių, užpilame vandeniu ir verdame apie 20 min.

3. Supilame pomidorų padažą ir sudedame griežinėliais pjaustytas dešreles. Paverdame dar apie 15 min.